Masitah Matondang. Status Gizi Dan Pola Makan Pada Anak Taman Kanak-Kanak Di Yayasan Muslimat R.A Al – Ittihadiyah Medan Tahun 2007
USU e-Repository©2009
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian
Jenis penelitian ini adalah penelitian survei yang bersifat deskriptif yaitu melihat gambaran status gizi dan pola makan anak TK di Yayasan Muslimat R.A Al-
Ittihadiyah Medan tahun 2007. Desain yang digunakan pada penelitian ini adalah crosssectional yaitu penelitian yang mengamati subjek dengan pendekatan suatu saat.
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian
3.2.1 Lokasi Penelitian
Lokasi penelitian ini dilakukan di Yayasan Muslimat R.A Al-Ittihadiyah Jl. Sei Kera No. 199 Medan. Lokasi penelitian ditentukan dengan alasan bahwa murid di
sekolah tersebut lebih menyukai jajanan di lingkungan sekolah dari pada bekal yang dibawa dari rumah dan belum pernah dilakukan penelitian sebelumnya.
3.2.2 Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan dari bulan April 2007 sampai dengan September 2007.
3.3 Populasi dan Sampel
Masitah Matondang. Status Gizi Dan Pola Makan Pada Anak Taman Kanak-Kanak Di Yayasan Muslimat R.A Al – Ittihadiyah Medan Tahun 2007
USU e-Repository©2009
Yang menjadi populasi dan sampel dalam penelitian ini adalah seluruh murid yang terdaftar di Yayasan Muslimat R.A Al-Ittihadiyah Medan yaitu sebanyak 43
orang total sampling. Responden dalam penelitian ini adalah orang tua wali seluruh murid di Yayasan Muslimat R.A Al-Ittihadiyah Medan.
3.4 Metode Pengumpulan Data
Data penelitian diperoleh dengan melalui dua cara, yaitu: a.
Data primer, yaitu data yang diperoleh dari hasil pengukuran dan penimbangan langsung terhadap anak TK serta menanyakan tentang konsumsi anak TK kepada
orang tuanya untuk mengetahui jumlah energi, protein, vitamin A, zat besi dan seng dengan menggunakan formulir food recall 2x24 jam, sedangkan frekuensi
makan diperoleh dengan menggunakan formulir food frequency. b.
Data sekunder, yaitu data yang dikumpulkan dari bagian administrasi Yayasan Muslimat R.A Al-Ittihadiyah tahun 2006 yang meliputi gambaran umum Yayasan
tersebut.
3.5 Definisi Operasional
1. Anak TK
: Anak berumur 4-6 tahun yang terdaftar sebagai peserta kegiatan belajar di Yayasan Muslimat R.A Al-
Ittihadiyah Medan. 2.
Pola Makan Anak : Suatu kegiatan yang dilakukan dalam pemberian
makan pada anak yang dimakan setiap hari, meliputi jenis makanan dan frekuensi makan.
Masitah Matondang. Status Gizi Dan Pola Makan Pada Anak Taman Kanak-Kanak Di Yayasan Muslimat R.A Al – Ittihadiyah Medan Tahun 2007
USU e-Repository©2009
3. Jenis Makanan
: Informasi tentang berbagai macam makanan yang diberikan kepada anak TK.
4. Frekuensi Makan
: Jumlah berapa kali suatu jenis makanan yang dikonsumsi anak TK dalam sehari.
5. Tingkat Kecukupan Gizi : banyaknya zat gizi berupa energi, protein, vitamin A,
zat besi Fe dan seng Zn yang dikonsumsi anak TK dalam sehari dibandingkan dengan AKG.
6. Status Gizi Anak TK
: Suatu keadaan yang memberikan petunjukan tentang keadaan gizi murid berdasarkan indeks antropometri
BBU, TBU dan BBTB berdasarkan standar WHO- NCHS.
3.6 Aspek Pengukuran
