Resep dan Cara pembuatan Butter Cookies
8. Loyang kue kering berbentuk kotak dan berdinding rendah, dengan ukuran 26 x 26 cm. Pilih loyang yang tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal.
Loyang berwarna gelap akan menyerap panas lebih banyak sehingga kue lebih cepat berwarna coklat.
9. Oven adalah alat untuk membakar atau memanggang kue dan roti. Dapat dioperasikan dengan tenaga listrik atau gas elpiji. Oven yang digunakan oven
listrik yang dilengkapi dengan temperatur suhu dan timer, sehingga mudah untuk digunakan.
10. Kuas, alat untuk memoles cairan atau telur pada permukaan roti, adonan atau kue serta untuk mengoles loyang. Tangkainya panjang terbuat dari kayu.
11. Kompor adalah alat pemanas yang digunakan untuk mengalirkan panas pada oven. Sehingga cookies menjadi matang. Kompor yang digunakan adalah
kompor gas. 12. Cetakan cookies adalah alat pembentuk kue-kue kecil, baik cookies ataupun
kue indonesia dengan bentuk yang beragam. Cetakan yang dipergunakan berbentuk bundar dengan berbahan stainless steel.
13. Saringan tepung, digunakan untuk menyaring tepung, gula halus dan bahan-bahan kering lainnya. Terbuat dari stainless steel.
14. Toples, digunakan sebagai pengemas produk butter cookies yang dihasilkan agar dapat disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama.