BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Jenis dan Rancangan Penelitian
Penelitian ini adalah survei yang bersifat deskriftif yaitu menggambarkan pola makan penderita diabetes melitus rawat jalan di Puskesmas Kotanopan tahun 2013.
Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional yaitu penelitian yang mengamati subjek dengan pendekatan suatu saat atau subjek diobservasi pada saat
penelitian.
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian 3.2.1. Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Puskesmas Kotanopan Kabupaten Mandailing Natal. Adapun alasan pemilihan lokasi di Puskesmas Kotanopan karena angka
kejadian penderita diabetes melitus yang rawat jalan cukup tinggi, yaitu 60 orang
penderita diabetes melitus. 3.2.2. Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei - September 2013 di Puskesmas Kotanopan Kabupaten Mandailing Natal.
3.3. Populasi dan Sampel 3.3.1. Populasi.
Populasi penelitian adalah seluruh pasien rawat jalan di Puskesmas Kotanopan yang dengan diagnosa dokter dinyatakan menderita diabetes melitus Tipe-2. Dimana
jumlah penderita diabetes melitus di Puskesmas Kotanopan dari bulan Januari – Mei 2013 berjumlah 60 orang.
Universitas Sumatera Utara
3.3.2. Sampel
Sampel dalam penelitian ini adalah total sampling yaitu keseluruhan dari populasi, dimana seluruh pasien yang rawat jalan di Puskesmas Kotanopan
Kabupaten Mandailing Natal yang berjumlah 60 orang.
3.4. Jenis dan Cara Pengumpulan Data 3.4.1. Jenis data
1. Data primer
Meliputi karakteristik responden umur, jenis kelamin, pekerjaan, pendidikan riwayat keluarga, lama menderita diabetes melitus dan
pola makan penderita diabetes melitus. 2.
Data sekunder Meliputi gambaran umum Puskesmas Kotanopan dan data jumlah
penderita diabetes melitus.
3.4.2. Cara Pengumpulan Data
1. Data karakterisistik responden diporoleh melalui wawancara dengan
menggunakan kuesioner. 2.
Untuk mengetahui pola makan jumlah,jenis dan jadwal makan dilakukan melalui wawancara dengan menggunakan formulir food recal 24 jam dan
formulir food frekuency.
3.5. Instrument Penelitian
1. kuesioner
2. Formulir food recal 24 jam
3. Formulir food frekuency
Universitas Sumatera Utara
4. Nutrisurvey 2005.
5. Alat timbang berat badan
6. Alat ukur tinggi badan.
3.6. Defenisi Operasional
1. Umur adalah lamanya watu hidup penderita diabetes mellitus sesuai dengan
yang tercatat di kartu status rekam medik. 2.
Pekerjaan adalah aktifitas rutin yang dilakukan sehari-hari dalam memenuhi kebutuhan hidup.
3. Pendidikan adalah pendidikan formal yang pernah diikuti responden serta
mendapat ijazah. 4.
Riwayat keluarga adalah ada tidaknya anggota keluarga yang menderita diabetes melitus.
5. Lama menderita diabetes melitus adalah waktu yang ditentukan saat mulai
didiagnosa menderita diabetes melitus. 6.
Pola makan adalah jumlah, jenis dan jadwal makan yang dilaksanakan penderita diabetes melitus yang berobat jalan di Puskesmas Kotanopan.
7. Jumlah makan adalah banyaknya asupan makan yang dikonsumsi penderita
diabetes melitus. 8.
Jenis bahan makanan adalah macam makanan yang dikonsumsi penderita diabetes melitus.
9. Jadwal makan adalah waktu makan yang dilaksanankan penderita diabetes
melitus dalam interval 3 jam.
Universitas Sumatera Utara
10. Gula darah adalah yang berasal dari makanan yang dicerna didalam saluran
cerna usus, kemudian akan diubah menjadi suatu bentuk gula yang disebut glukosa kemudian diserap oleh dinding usus dan kemudian beredar didalam
aliran darah. 11.
Penderita diabetes melitus adalah pasien yang menurut diagnosa dokter dinyatakan menderita diabetes melitus dengan kadar gula darah diatas 140
mgdL.
3.7. Aspek Pengukuran
Kategori