Karakterisasi Simplisia dan Formulasi Ekstrak Etanol Rumput Laut Merah (Eucheuma spinosum) sebagai Krim Anti-Aging

A

B

Keterangan: A: Gambar simplisia Rumput laut merah B: Gambar serbuk rumput laut merah

1

2

Gambar hasil mikroskopik serbuk simplisia rumput laut merah Keterangan:

1. Parenkim berisi pigmen merah 2. Parenkim bagian pinggir

Rumput laut merah

Simplisia rumput laut

merah

Dibersihkan

Dicuci dari pengotornya hingga bersih, tiriskan Ditimbang berat basah

Diangin-anginkan terlebih dahulu Dikeringkan dalam lemari pengering

Ditimbang berat keringnya

Diperiksa organoleptis dan makroskopis (bentuk, warna, dan tekstur)

Dihaluskan dengan blender Serbuk rumput

laut merah

Karakterisasi Penetapan Kadar Air

Penetapan Kadar Sari Larut Air Penetapan Kadar Sari Larut Etanol Penetapan Kadar Abu Total Penetapan Kadar Abu Tidak Larut Asam

Serbuk Simplisia

Direndam dengan pelarut etanol 96% selama 3 jam

Dipindahkan ke dalam perkolator Didiamkan selama 24 jam

Dibuka kran dan dibiarkan ekstrak menetes dari perkolator

Perkolat

Diuapkan dengan rotary evaporator pada suhu 40-50C Dipekatkan di atas penangas air Ekstrak rumput

ditimbang

Ditambahkan dasar krim sedikit demi sedikit ke dalam massa II

Digerus hingga homogen Ditambahkan parfum

Digerus kembali hingga homogen Dimasukkan ke dalam

cawan penguap

Fase minyak + fase air

Digerus konstan di dalam lumpang panas hingga terbentuk massa krim

Massa I (Dasar krim)

Ditimbang masing-masing konsentrasi Dimasukkan ke dalam lumpang

Massa II

Ekstrak rumput laut merah

Krim ekstrak rumput laut merah

Dilebur di atas penangas air pada suhu 70-75oC

Dilarutkan dalam air panas pada suhu 70-75oC Bahan-bahan

Fase minyak: Asam stearat Setil alkohol

Fase air: Propilen glikol Sorbitol Trietanolamin Nipagin

7.1 Penetapan kadar air

Kadar air = Volume air (mL)

Berat sampel (g) x 100%

1. Berat sampel = 5,0150 g Volume air = 1,85 mL Kadar air = 1,85

5,015x 100% = 9,99%

2. Berat sampel = 5,0102 g Volume air = 0,47 mL Kadar air = 0,47

5,0102x 100% = 9,38%

3. Berat sampel = 5,0263 g Volume air = 0,45 mL Kadar air = 0,45

5,0263x 100% = 8,95%

Kadar air rata-rata = 9,99%+9,38%+8,95%

7.2 Penetapan kadar sair larut air

Kadar sari larut air = Berat sari air (g)

Berat sampel (g)x 100

20 x100%

1. Berat sampel = 5,0008 g Berat sari air = 0,2494 g Kadar sari larut air = 0,2494

5,0003x 100

20 x100% = 24,93%

2. Berat sampel = 5,0984 g Berat sari air = 0,2697 g Kadar sari larut air = 0,2697

5,0984x 100

20 x100% = 26,44%

3. Berat sampel = 5,0005 g Berat sari air = 0,2709 g Kadar sari larut air = 0,2709

5,0005x 100

20 x100% = 27,08%

Kadar sari larut air rata-rata = 24,93+26,44+27,08

7.3 Penetapan kadar sair larut etanol

Kadar sari larut etanol = Berat sari etanol (g)

Berat sampel (g) x 100

20 x100%

1. Berat sampel = 5,0909 g

Berat sari etanol = 0,0254 g Kadar sari larut etanol = 0,0254

5,0909x 100

20 x100% = 2,49%

2. Berat sampel = 5,0005 g

Berat sari etanol = 0,0212 g Kadar sari larut etanol = 0,0212

5,0005x 100

20 x100% = 2,11%

3. Berat sampel = 5,0708 g

Berat sari etanol = 0,0229 g Kadar sari larut etanol = 0,0229

5,0708x 100

20 x100% = 2,25%

Kadar sari larut etanol rata-rata = 2,49+2,11+2,25

7.4 Penetapan kadar abu total

Kadar abu total = Berat abu (g)

Berat sampel (g) x 100%

1. Berat sampel = 2,0230 g

Berat abu = 0,3301 g

Kadar abu total = 0,3301

0,0230x 100% = 16,31%

2. Berat sampel = 2,0505 g

Berat abu = 0,3408 g

Kadar abu total = 0,3408

2,0505x 100% = 16,62%

3. Berat sampel = 2,0255 g

Berat abu = 0,3415 g

Kadar abu total = 0,3415

2,0255x 100% = 16,86%

Kadar abu total rata-rata = 16,31+16,62+16,86

7.5 Penetapan kadar abu tidak larut asam

Kadar abu tidak larut asam = Berat abu (g)

Berat sampel (g)x 100%

1. Berat sampel = 2,0230 g

Berat abu = 0,0321 g

Kadar abu tidak larut asam = 0,0321

2,0230x 100% = 1,58%

2. Berat sampel = 2,0505 g

Berat abu = 0,0228 g

Kadar abu tidak larut asam = 0,0228

2,0505x 100% = 1.11%

3. Berat sampel = 2,0253 g

Berat abu = 0,0394 g

Kadar abu tidak larut asam = 0,0394

2,0253x 100% = 1,94%

Kadar abu tidak larut asam rata-rata = 1,58+1,11+1,94

Keterangan: A: Neraca analitis (Dickson) B: pH meter (Exact Instrument) C: Moisture checker (Aramo Huvis) D: Skin analyzer (Aramo Huvis)

A Q

B Q

C Q

D Q

90 hari dalam suhu kamar

A

Keterangan: A: Sediaan krim setelah dibuat

B: Sediaan krim setelah disimpan selama 90 hari pada suhu kamar B

Keterangan: A: Hasil uji homogenitas B: Hasil penentuan tipe emulsi

B Q A Q

SURAT PERNYATAAN PERSETUJUAN IKUT SERTA DALAM PENELITIAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini Nama lengkap : Afrina Panggabean

Umur : 25 tahun

Alamat : Jl. Parang 4 Gg Purba Dalam no 8 Medan

Telah mendapat penjelasan secukupnya bahwa saya bersedia untuk menjadi sukarelawan untuk uji krim ekstrak Rumput Laut Merah terhadap kulit sebagai sediaan krim anti-aging. Setelah mendapat penjelasan secukupnya tentang manfaat penelitian ini dan efek sampingnya, maka saya menyatakan SETUJU untuk ikut serta dalam penelitian dari Tessya Yolanda Tobing dengan judul “FORMULASI KRIM EKSTRAK RUMPUT LAUT MERAH (Eucheuma spinosum.) SEBAGAI ANTI-AGING, sebagai usaha untuk mengetahui apakah sediaan krim anti-aging dari ekstrak rumput laut merah mampu atau tidak dalam memulihkan kulit yang telah mengalami penuaan. Saya menyatakan sukarela dan bersedia untuk mengikuti prosedur penelitian yang telah ditetapkan.

Persetujuan ini saya buat dengan penuh kesadaran dan tanpa paksaan dari pihak manapun. Demikian surat pernyataan ini dibuat untuk dapat dipergunakan sebagaimana mestinya.

Medan, April 2016 Peneliti, Sukarelawan

Tessya Yolanda Tobing Afrina Panggabean NIM 131524074

kulit punggung tangan sukarelawan

 Hasil pengukuran kadar air (moisture) Kondisi awal

Pemakaian minggu I

Pemakaian minggu II

Pemakaian minggu III

 Hasil pengukuran kehalusan/pori (evenness/pore) Kondisi awal

Pemakaian minggu I

Pemakaian minggu II \

Pemakaian minggu III

 Hasil pengukuran noda (spot) Kondisi awal

Pemakaian minggu I

Pemakaian minggu III

 Hasil pengukuran keriput (wrinkle) Kondisi awal

V

Pemakaian minggu I

Pemakaian minggu III

Pemakaian minggu III

 Kadar air (Moisture)

ANOVA

Sum of

Squares df Mean Square F Sig. Minggu_awal Between Groups _{8,400 4 2,100 2,250 ,136}

Within Groups 9,333 10 ,933

Total 17,733 14

Minggu_1 Between Groups _{24,933 4 6,233 10,389 ,001} Within Groups 6,000 10 ,600

Total 30,933 14

Minggu_2 Between Groups _{94,933 4 23,733 23,733 ,000} Within Groups 10,000 10 1,000

Total 104,933 14

Minggu_3 Between Groups _{121,600 4 30,400 26,824 ,000} Within Groups 11,333 10 1,133

Total 132,933 14

Minggu_4 Between Groups _{144,933 4 36,233 41,808 ,000} Within Groups 8,667 10 ,867

Total 153,600 14

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Minggu_awa

l Minggu_1 Minggu_2 Minggu_3 Minggu_4

N 15 15 15 15 15

Normal Parametersa,b _{Mean 27,1333 29,9333 31,7333 33,0667 34,4000} Std.

Deviation 1,12546 1,48645 2,73774 3,08143 3,31231 Most Extreme

Differences

Absolute ,253 ,149 ,128 ,158 ,119 Positive ,154 ,149 ,128 ,132 ,108 Negative -,253 -,118 -,086 -,158 -,119

Test Statistic ,253 ,149 ,128 ,158 ,119

Asymp. Sig. (2-tailed) ,011c _,200c,d _,200c,d _,200c,d _,200c,d a. Test distribution is Normal.

b. Calculated from data.

c. Lilliefors Significance Correction.

Minggu_awal

Tukey HSDa

kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1

formula 4 3 25,6667

formula 2 3 27,3333

formula 3 3 27,3333

Formula

0 3 27,6667

formula 1 3 27,6667

Sig. ,158

Means for groups in homogeneous subsets are displayed.

a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Minggu_1

Tukey HSDa

Kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3

Formula 0 3 28,3333

formula 1 3 29,0000 29,0000

formula 2 3 29,6667 29,6667

formula 3 3 30,6667 30,6667

formula 4 3 32,0000

Sig. ,288 ,136 ,288

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Minggu_2

Tukey HSDa

kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3 4

Formula 0 3 28,3333

formula 1 3 30,0000 30,0000

formula 2 3 31,6667 31,6667

formula 3 3 33,0000 33,0000

formula 4 3 35,6667

Sig. ,314 ,314 ,511 ,052

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Minggu_3 Tukey HSDa

kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3 4

Formula 0 3 28,6667

formula 1 3 31,6667

formula 2 3 33,0000 33,0000

formula 3 3 35,0000 35,0000

formula 4 3 37,0000

Sig. 1,000 ,566 ,221 ,221

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Minggu_4 Tukey HSDa

kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3 4

Formula 0 3 29,3333

formula 1 3 33,0000

formula 2 3 34,6667 34,6667

formula 3 3 36,6667 36,6667

formula 4 3 38,3333

Sig. 1,000 ,257 ,137 ,257

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

 Kehalusan (Evennes)

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Minggu_A wal Minggu_ 1 Minggu_ 2 Minggu_ 3 Minggu_ 4

N 15 15 15 15 15

Normal Parametersa,b _Mean

40,2667 36,2000 34,0667 31,0667 28,4667 Std.

Deviation 1,43759 2,11119 3,03472 4,52717 5,57887 Most Extreme

Differences

Absolute _{,174 ,204 ,242 ,173 ,137} Positive ,174 ,204 ,242 ,173 ,137 Negative -,160 -,085 -,115 -,129 -,137 Test Statistic _{,174 ,204 ,242 ,173 ,137} Asymp. Sig. (2-tailed) _,200c,d _,092c _,018c _,200c,d _,200c,d

a. Test distribution is Normal. b. Calculated from data.

c. Lilliefors Significance Correction.

d. This is a lower bound of the true significance.

ANOVA

Sum of

Squares df Mean Square F Sig. Minggu_Aw

al

Between Groups

14,933 4 3,733 2,667 ,095 Within Groups 14,000 10 1,400

Total 28,933 14

Minggu_1 Between Groups

41,733 4 10,433 5,048 ,017 Within Groups 20,667 10 2,067

Total 62,400 14

Minggu_2 Between Groups

107,600 4 26,900 12,609 ,001 Within Groups 21,333 10 2,133

Total 128,933 14 Minggu_3 Between Groups

261,600 4 65,400 25,816 ,000 Within Groups 25,333 10 2,533

Total 286,933 14 Minggu_4 Between Groups

401,733 4 100,433 29,539 ,000 Within Groups 34,000 10 3,400

Homogeneous Subsets Minggu_Awal

Tukey HSDa

Kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1

Formula 2 3 39,0000

Formula 3 3 39,6667

Formula 1 3 40,3333

Formula 4 3 40,3333

Formula 0 3 42,0000

Sig. ,067

Means for groups in homogeneous subsets are displayed.

a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Minggu_1

Tukey HSDa

kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2

Formula

4 3 34,3333

Formula

2 3 35,6667 35,6667

Formula

3 3 35,6667 35,6667

Formula

1 3 36,0000 36,0000

Formula

0 3 39,3333

Sig. ,630 ,065

Means for groups in homogeneous subsets are displayed.

a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Minggu_2

Tukey HSDa

Kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2

Formula 4 3 31,6667

Formula 3 3 32,0000

Formula 2 3 33,0000

Formula 1 3 34,6667

Formula 0 3 39,0000

Sig. ,163 1,000

Means for groups in homogeneous subsets are displayed.

a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Minggu_3 Tukey HSDa

kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3

Formula 4 _{3 25,6667}

Formula 3 _{3 29,0000 29,0000} Formula 2 _{3 29,6667 29,6667}

Formula 1 _{3 33,0000}

Formula 0 _{3 38,0000}

Sig. ,070 ,070 1,000

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Minggu_4 Tukey HSDa

kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3

Formula 4 3 22,0000

Formula 3 3 25,6667 25,6667

Formula 2 3 27,0000

Formula 1 3 30,3333

Formula 0 3 37,3333

Sig. ,183 ,067 1,000

 Pori (Pore)

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Minggu_A wal Minggu_ 1 Minggu_ 2 Minggu_ 3 Minggu_ 4

N _{15 15 15 15 15}

Normal Parametersa,b _Mean

34,8667 31,5333 28,1333 25,0667 22,1333 Std.

Deviation 2,94877 5,50151 6,91651 7,15608 8,19291 Most Extreme

Differences

Absolute _{,251 ,338 ,292 ,186 ,124} Positive ,150 ,264 ,160 ,139 ,092 Negative -,251 -,338 -,292 -,186 -,124 Test Statistic _{,251 ,338 ,292 ,186 ,124} Asymp. Sig. (2-tailed) _,012c _,000c _,001c _,170c _,200c,d

a. Test distribution is Normal. b. Calculated from data.

c. Lilliefors Significance Correction.

d. This is a lower bound of the true significance.

ANOVA

Sum of

Squares df Mean Square F Sig. Minggu_Aw

al

Between Groups 65,067 4 16,267 2,871 ,080 Within Groups 56,667 10 5,667

Total 121,733 14

Minggu_1 Between Groups 368,400 4 92,100 16,645 ,000 Within Groups 55,333 10 5,533

Total 423,733 14

Minggu_2 Between Groups 659,067 4 164,767 154,469 ,000 Within Groups 10,667 10 1,067

Total 669,733 14

Minggu_3 Between Groups 706,267 4 176,567 165,531 ,000 Within Groups 10,667 10 1,067

Total 716,933 14

Minggu_4 Between Groups 925,067 4 231,267 157,682 ,000 Within Groups 14,667 10 1,467

Homogeneous Subsets Minggu_Awal

Tukey HSDa

Kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1

Formula 4 3 31,3333

Formula 0 3 34,6667

Formula 1 3 34,6667

Formula 2 3 36,0000

Formula 3 3 37,6667

Sig. ,053

Means for groups in homogeneous subsets are displayed.

a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Minggu_1

Tukey HSDa Kelompo

k N

Subset for alpha = 0.05

1 2

Formula

4 3 21,6667

Formula

1 3 33,3333

Formula

2 3 33,6667

Formula

3 3 34,3333

Formula

0 3 34,6667

Sig. 1,000 ,953

Means for groups in homogeneous subsets are displayed.

a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Minggu_2

Tukey HSDa

Kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3 4

Formula 4 3 15,3333

Formula 2 3 29,3333

Formula 3 3 29,6667 29,6667

Formula 1 3 32,3333 32,3333

Formula 0 3 34,0000

Sig. 1,000 ,994 ,061 ,342

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Minggu_3

Tukey HSDa

Kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3 4

Formula 4 3 12,6667

Formula 3 3 24,0000

Formula 2 3 26,3333

Formula 1 3 29,6667

Formula 0 3 32,6667

Sig. 1,000 ,112 1,000 1,000

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Minggu_4

Tukey HSDa

Kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3 4 5

Formula 4 3 9,3333

Formula 3 3 19,0000

Formula 2 3 22,3333

Formula 1 3 27,6667

Formula 0 3 32,3333

Sig. 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed.

 Noda ( Spot)

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Minggu_A wal Minggu_ 1 Minggu_ 2 Minggu_ 3 Minggu_ 4

N 15 15 15 15 15

Normal Parametersa,b _Mean

42,6000 39,4000 36,0000 32,5333 29,4667 Std.

Deviation 1,91982 2,35433 4,65986 7,70776 8,64264 Most Extreme

Differences

Absolute ,217 ,201 ,185 ,207 ,167 Positive ,217 ,133 ,101 ,114 ,111 Negative -,111 -,201 -,185 -,207 -,167 Test Statistic _{,217 ,201 ,185 ,207 ,167} Asymp. Sig. (2-tailed) ,055c _,107c _,178c _,084c _,200c,d

a. Test distribution is Normal. b. Calculated from data.

c. Lilliefors Significance Correction.

d. This is a lower bound of the true significance.

ANOVA Sum of

Squares df

Mean

Square F Sig.

Minggu_A wal

Between

Groups 30,267 4 7,567 3,547 ,048

Within Groups 21,333 10 2,133

Total 51,600 14

Minggu_1 Between

Groups 52,933 4 13,233 5,365 ,014

Within Groups 24,667 10 2,467

Total 77,600 14

Minggu_2 Between

Groups 274,000 4 68,500 22,833 ,000

Within Groups 30,000 10 3,000

Total 304,000 14

Minggu_3 Between

Groups 796,400 4 199,100 56,349 ,000

Within Groups 35,333 10 3,533

Total 831,733 14

Minggu_4 Between

Groups 1005,733 4 251,433 62,858 ,000

Within Groups 40,000 10 4,000

Homogeneous Subsets

Minggu_Awal Tukey HSDa

Kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2

Formula 1 3 41,0000

Formula 2 3 41,6667 41,6667

Formula 0 3 42,0000 42,0000

Formula 3 3 43,3333 43,3333

Formula 4 3 45,0000

Sig. ,350 ,107

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Minggu_1 Tukey HSDa

Kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2

Formula 4 3 36,3333

Formula 3 3 38,6667 38,6667

Formula 2 3 39,6667 39,6667

Formula 1 3 40,3333 40,3333

Formula 0 3 42,0000

Sig. ,065 ,144

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Minggu_2 Tukey HSDa

Kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3

Formula 4 3 28,3333

Formula 3 3 36,0000

Formula 2 3 36,3333

Formula 1 3 38,0000 38,0000

Formula 0 3 41,3333

Sig. 1,000 ,633 ,204

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Minggu_3

Tukey HSDa

Kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3

Formula 4 3 19,3333

Formula 3 3 30,6667

Formula 2 3 35,6667 35,6667

Formula 1 3 36,6667

Formula 0 3 40,3333

Sig. 1,000 ,053 ,074

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Minggu_4

Tukey HSDa Kelompo

k N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3 4

Formula

4 3 15,0000

Formula

3 3 27,3333

Formula

2 3 31,3333 31,3333

Formula

1 3 34,6667 34,6667

Formula

0 3 39,0000

Sig. 1,000 ,179 ,314 ,133

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

 Keriput (Wrinkle)

ANOVA

Sum of

Squares df Mean Square F Sig. Minggu_Aw

al

Between Groups 3,600 4 ,900 ,900 ,499 Within Groups 10,000 10 1,000

Total 13,600 14

Minggu_1 Between Groups 28,400 4 7,100 6,265 ,009 Within Groups 11,333 10 1,133

Total 39,733 14

Minggu_2 Between Groups 84,400 4 21,100 21,100 ,000 Within Groups 10,000 10 1,000

Total 94,400 14

MInggu_3 Between Groups 204,933 4 51,233 36,595 ,000 Within Groups 14,000 10 1,400

Total 218,933 14

Minggu_4 Between Groups 388,267 4 97,067 85,647 ,000 Within Groups 11,333 10 1,133

Total 399,600 14

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Minggu_A wal Minggu_ 1 Minggu_ 2 MInggu_ 3 Minggu_ 4

N _{15 15 15 15 15}

Normal Parametersa,b _Mean

28,4000 26,4667 24,8000 22,7333 20,6000 Std.

Deviation ,98561 1,68466 2,59670 3,95450 5,34255 Most Extreme

Differences

Absolute _{,262 ,176 ,221 ,174 ,127} Positive ,205 ,176 ,221 ,174 ,127 Negative -,262 -,124 -,112 -,131 -,117 Test Statistic _{,262 ,176 ,221 ,174 ,127} Asymp. Sig. (2-tailed) _,007c _,200c,d _,047c _,200c,d _,200c,d

a. Test distribution is Normal. b. Calculated from data.

c. Lilliefors Significance Correction.

Homogeneous Subsets

Minggu_Awal

Tukey HSDa

Kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1

Formula 1 3 27,6667

Formula 3 3 28,0000

Formula 2 3 28,6667

Formula 4 3 28,6667

Formula 0 3 29,0000

Sig. ,511

Means for groups in homogeneous subsets are displayed.

a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Minggu_1

Tukey HSDa

Kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2

Formula 4 3 25,0000

Formula 3 3 25,6667

Formula 2 3 26,0000

Formula 1 3 26,6667 26,6667

Formula 0 3 29,0000

Sig. ,368 ,127

Means for groups in homogeneous subsets are displayed.

Minggu_2

Tukey HSDa

Kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3

Formula 4 3 22,0000

Formula 3 3 23,3333 23,3333 Formula 2 3 24,3333 24,3333

Formula 1 3 25,3333

Formula 0 3 29,0000

Sig. ,098 ,179 1,000

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

MInggu_3

Tukey HSDa

Kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3

Formula 4 _{3 17,6667}

Formula 3 _{3 21,3333}

Formula 2 _{3 22,0000}

Formula 1 _{3 23,6667}

Formula 0 _{3 29,0000}

Sig. _{1,000 ,188 1,000}

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Minggu_4

Tukey HSDa

Kelompok N

Subset for alpha = 0.05

1 2 3 4

Formula 4 _{3 14,0000}

Formula 3 _{3 17,3333}

Formula 2 _{3 20,0000 20,0000}

Formula 1 _{3 22,6667}

Formula 0 _{3 29,0000}

Sig. _{1,000 ,071 ,071 1,000}

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.

Anggadiredja, T., Zatnika, A., Purwoto, H., dan Istini, S. (2010). Rumput Laut. Jakarta: Penebar Swadaya. Halaman 26-38.

Anief, M. (1997). Ilmu Meracik Obat Teori dan Praktik. Cetakan Pertama. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Halaman 107-109.

Ansel, H.C. (1989). Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi. Edisi Keempat. Jakarta: Penerbit UI-Press. Halaman 491.

Aramo. (2012). Skin and Hair Diagnosis System. Sungnam: Aram Huvis Korea Ltd. Halaman 1-10.

Ardhie, M. A. (2011). Radikal Bebas dan Peran Antioksidan dalam Mencegah Penuaan. Jakarta. Scientific Journal of Pharmaceutical Development and Medical Application. 24 (1): 4.

Aslan, M. (1999). Rumput Laut. Yogyakarta: Kanisius. Halaman 69.

Atmaja, N.S. (2009). Pengaruh Kosmetika Anti-Aging Wajah Terhadap Hasil Perawatan Kulit Wajah pada Ibu-ibu Guru SMK Negeri Karang Anyar Kabupaten Karanganyar. Skripsi. Fakultas Teknik. Universitas Negeri Semarang. Semarang. Halaman 23-24.

Balsam, M.S. (1972). Cosmetic Science and Technology. Edisi Kedua. New York: John Willy and Son Inc. Halaman 179.

Barel, A.O., Paye, M., Howard, I.M. (2009). Handbook of Cosmetic Science and Technology. Edisi Ketiga. New York: Informa Healthcare. Halaman: 473, 514, 774-775.

Bogadenta, A. (2012). Antisipasi Gejala Penuaan Dini dengan Kesaktian Ramuan Herbal. Yogyakarta: Buku Biru. Halaman 7, 26.

Depkes RI. (1985). Cara Pembuatan Simplisia. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Halaman 5.

Ditjen POM RI. (1979). Farmakope Indonesia. Edisi Ketiga. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Halaman 649, 659.

Ditjen POM RI. (1985). Formularium Kosmetika Indonesia. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Halaman 29.

Ditjen POM RI. (1995). Materia Medika Indonesia. Jilid VI. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Halaman 300-304, 306.

Ditjen POM RI. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Cetakan I. Jakarta: Departemen Kesehatan RI. Halaman 10-11, 17, 31-32.

Elex Media Komputindo. Halaman 60, 171-173.

Hernani., dan M. Raharjo. (2005). Tanaman Berkhasiat Antioksidan. Jakarta: Penebar Swadaya. Halaman 8-12.

Jusuf, K.N. (2005). Kulit Menua. Majalah Kedokteran Nusantara. 38(2): 184. Kato, M., Ikona, Y., Matsumoto, H., sugiura, M., Hyodo, H and Yano, M. (2004).

Acumulation of Carotenoids and Expression of Carotenoids Biosynthetic Genes During Maturation in Citrus Fruit. Plant Physiol February;

134(2):824-837

Kusumadewi. (2002). Perawatan dan Tata Rias Wajah Wanita Usia 40. Jakarta: Penerbit PT Gramedia Pestaka Utama. Halaman. 30.

Libes, S.M. (1992) An Introduction to Marine Biochemistry. A Willey-Interscience Publication. New York. Halaman 497

Martin, A., James, S., Arthur, C. (2009). Farmasi Fisik Dasar-Dasar Kimia Fisik Dalam Ilmu Farmasetik. Edisi Ketiga. Jakarta: Universitas Indonesia. Halaman 1095 - 1096.

Muliyawan, D. dan Suriana. (2013). A-Z Tentang Kosmetik. Jakarta: PT. Elex Media Komputindo. Halaman 138 - 289.

National Health Surveillance Agency. (2005). Cosmetic Products Stability. Guide Brazil: ANVISA. Halaman 19.

Noormindhawati, L. (2013). Melawan Penuaan Dini. Cetakan Pertama. Jakarta: PT Elex Media Komputindo. Halaman 2, 5-6, 74-75.

Putro, D.S. (1997). Agar Awet Muda. Malang: Universitas Negeri Malang Press. Halaman 16-24

Rawlins, E.A. (2003). Bentley’s Textbook of Pharmaceutics. Edisi Kedelapan belas. London: Bailierre Tindall. Halaman 22, 355.

Rohdiana, D. (2001). Aktivitas Daya Tangkap Radikal Polifenol Dalam Daun Teh. Majalah Farmasi Indonesia. 12(1): 2.

Rohmatussolihat. (2009). Antioksidan Penyelamat Sel-Sel Tubuh Manusia. Bio Trends.4. Halaman 5

Rowe, R.C., Sheskey, P.J., Weller, P.J. (2009). Handbook of Pharmaceutical Excipients. Sixth edition. London: Pharmaceutical Press. Halaman: 441, 754, 283, 697.

Meningkatkan Aktivitas Stem Cell Endogen untuk Anti Penuaan. Sport and Fitness Jounal. Halaman. 2(1): 1-9.

Sumaryati, E. (2012). Senam Kecantikan dan Anti Penuaan. Yogyakarta: Citra Media. Halaman 34-36.

Syaifuddin. (2001). Fungsi Sistem Tubuh Manusia. Jakarta: Widya Medika. Halaman: 258-260.

Tamat, S.R., Wikanta, T., Maulina, L.S. (2007). Aktivitas Antioksidan dan Toksisitas Senyawa Bioaktif dari Ekstrak Rumput Laut Hijau Ulva reticulata Forsskal. Jurnal Ilmu Kefarmasiaan Indonesia. ISSN 1693-1831 5(1): 31-36.

Tano, E. (2005). Teknik Membuat Kosmetik dan Tip Kecantikan. Jakarta : Penerbit Rineka Cipta. Halaman 153.

Tranggono. R.I., dan Latifah, F. (2007). Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik. Jakarta: Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. Halaman. 11-12, 21-23, 31, 76, 119

Vinski, D. (2012). Perfect Beauty Anti-aging. Jakarta: PT Elex Media Komputindo. Halaman 69.

Wasitaatmadja, S.M. (1997). Penuntun Ilmu Kosmetik Medik. Jakarta: Penerbit UI-Press. Halaman 111-112.

Winarno. (1990). Teknik Pengolahan Rumput Laut. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan. Halaman. 35, 38.

World Health Organization. (1992). Quality Control Methods for Medicinal Plants Material. Switzerland: Geneva Press. Halaman 25-28.

Young, A. (1972). Practical Cosmetic Science. London: Mills and Boon Limited. Halaman.40.

METODE PENELITIAN

Metode yang digunakan adalah metode eksperimental. Penelitian ini meliputi pengumpulan sampel, penyiapan sampel, pemeriksaan karakteristik simplisia, pembuatan ekstrak etanol rumput laut merah, pembuatan sediaan krim anti-aging menggunakan ekstrak etanol rumput laut merah dengan konsentrasi 2,5%, 5%, 7,5%, dan 10%. Pemeriksaan terhadap sediaan (uji homogenitas, uji pH, penentuan tipe emulsi, uji stabilitas sediaan, uji iritasi), pengelompokan sukarelawan, dan pembuktian kemampuan sediaan sebagai anti-aging.

3.1 Alat dan Bahan 3.1.1 Alat - alat

Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah: blender, cawan porselen, kertas perkamen, lumpang porselen, neraca analitis (Dickson), objek gelas, penangas air, pH meter (Exact Instrument), pipet tetes, pot plastik, mikroskop, rotary evaporator, skin analyzer dan moisture checker (Aramo Huvis), spatula, stamfer, dan sudip.

3.1.2 Bahan-bahan

Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah rumput laut merah, kloral hidrat, toluen, asam klorida encer, aquades, etanol 96%, asam stearat, setil alkohol, sorbitol, propilen glikol, trietanolamin, nipagin, pewangi lavender, ekstrak rumput laut merah, metil biru, larutan dapar pH asam (4,01), larutan pH netral (7,01).

Pemilihan relawan dilakukan di Fakultas Farmasi USU antara lain 15 orang mahasiswi berusia sekitar 20-35 tahun yang telah terlebih dahulu diukur kulitnya, tidak memiliki riwayat alergi pada kulit dan telah dikondisikan tidak menggunakan krim lain selama 4 minggu untuk terapi anti-aging. Relawan bersedia mengikuti penelitian sampai selesai dan bersedia dilakukan uji iritasi dan uji efektivitas sediaan krim sebagai anti-aging selama penelitian berlangsung. Adapun parameter pengujiannya adalah kadar air (moisture), kehalusan (evenness), besar pori (pore), banyak noda (spot), keriput (wrinkle). Surat pernyataan persetujuan relawan ikut serta dalam penelitian dapat dilihat pada Lampiran 11, halaman 70.

3.3 Pengambilan dan Pengolahan Tumbuhan 3.3.1 Pengambilan tumbuhan

Pengumpulan sampel dilakukan secara purposif yaitu tanpa membandingkan dengan sampel dari daerah lain. Bahan penelitian adalah rumput laut merah Eucheuma spinosum yang diperoleh dari budidaya rumput laut di pantai Bone, Sulawesi Selatan.

3.3.2 Identifikasi tumbuhan

Identifikasi tumbuhan dilakukan di Pusat Penelitian Oseanografi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Jakarta, Jl. Pasir Putih I, Ancol Timur, Jakarta. Hasil identifikasi sampel dapat dilihat pada Lampiran 1 halaman 56 .

3.3.3 Pembuatan simplisia

Bahan tanaman yang digunakan pada penelitian ini ialah rumput laut merah. Rumput laut merah dibersihkan dari kotoran dengan cara mencuci di

disebar di atas wadah lalu dikeringkan di lemari pengering. Rumput laut yang sudah kering ini disebut simplisia, simplisia diblender sampai menjadi serbuk, ditimbang beratnya. Selanjutnya, simplisia disimpan dalam wadah plastik di tempat yang terlindung dari cahaya. Gambar simplisia dapat dilihat pada Lampiran 3 halaman 58.

3.4 Pemeriksaan Karakteristik Simplisia

Karakterisasi simplisia meliputi pemeriksaan makroskopik, pemeriksaan mikroskopik, penetapan kadar air, penetapan kadar sari larut air, penetapan kadar sari larut etanol, penetapan kadar abu total dan penetapan kadar abu tidak larut asam (Ditjen POM., 1995).

3.4.1 Pemeriksaan makroskopik

Pemeriksaan makroskopik dilakukan dengan mengamati bentuk, warna, ukuran, dan bau dari simplisia rumput laut merah.

3.4.2 Pemeriksaan mikroskopik

Pemeriksaan mikroskopik serbuk simplisia dilakukan terhadap serbuk simplisia dengan cara serbuk simplisia ditaburkan di atas kaca objek yang telah ditetesi larutan kloralhidrat dan ditutup dengan kaca penutup kemudian diamati di bawah mikroskop.

3.4.3 Penetapan kadar air

Penetapan kadar air dilakukan dengan metode Azeotropi (destilasi toluen). Prosedur kerja:

1. Penjenuhan toluen: Sebanyak 200 ml toluen dan 2 ml air suling dimasukkan ke dalam labu alas bulat, didestilasi selama 2 jam,

tabung penerima dibaca dengan ketelitian 0,05 ml (WHO, 1992). 2. Penetapan kadar air simplisia

Sebanyak 5 g simplisia yang telah ditimbang seksama dimasukkan ke dalam labu alas bulat berisi toluen tersebut, lalu dipanaskan hati-hati selama 15 menit, setelah toluen mendidih kecepatan tetesan diatur lebih kurang 2 tetes perdetik sampai bagian air terdestilasi, bagian dalam pendingin dibilas dengan toluen. Destilasi dilanjutkan selama 5 menit kemudian tabung penerima dibiarkan dingin sampai suhu kamar, setelah air dan toluen memisah sempurna volume air dibaca sesuai dengan kandungan air yang terdapat dalam bahan yang diperiksa. Kadar air dihitung dalam persen (WHO, 1992)

3.4.4 Penetapan kadar sari larut air

Serbuk simplisia sebanyak 5 g dimaserasi selama 24 jam dalam 100 mL air kloroform (2,5 mL kloroform dalam air suling 1000 mL) dalam labu bersumbat sambil sesekali dikocok selama 6 jam pertama kemudian dibiarkan selama 18 jam, lalu disaring. Diuapkan 20 mL filtrat sampai kering dalam cawan dangkal berdasar rata yang telah ditara. Sisa dipanaskan dalam oven pada suhu 105o_{C hingga diperoleh bobot tetap, kemudian dihitung kadar sari larut air (Ditjen} POM., 1995).

3.4.5 Penetapan kadar sari larut etanol

Serbuk simplisia sebanyak 5 g dimaserasi selama 24 jam dalam 100 mL etanol 96% dalam labu bersumbat sambil sesekali dikocok selama 6 jam pertama kemudian dibiarkan selama 18 jam, lalu disaring. Diuapkan 20 mL filtrat sampai kering dalam cawan dangkal berdasar rata yang telah ditara. Sisa dipanaskan

kadar sari larut air (Ditjen POM., 1995).

3.4.6 Penetapan kadar abu total

Serbuk simplisia sebanyak 2 g yang telah digerus, ditimbang seksama dimasukkan dalam krus porselin yang telah dipijar dan ditara, kemudian diratakan. Krus dipijarkan perlahan-lahan pada suhu 550o_{C hingga arang habis,} lalu didinginkan dan ditimbang hingga diperoleh bobot tetap. Kemudian dihitung kadar abu total (WHO, 1992).

3.4.7 Penetapan kadar abu tidak larut asam

Abu yang telah diperoleh dari penetapan kadar abu total dididihkan dengan 25 mL asam klorida encer selama 5 menit. Bagian yang tidak larut asam dikumpulkan, disaring melalui kertas saring bebas abu, kemudian dicuci dengan air panas. Residu dan kertas saring dipijarkan, didinginkan dan ditimbang hingga diperoleh bobot tetap, kemudian dihitung kadar abu tidak larut asam (WHO, 1992).

3.5 Pembuatan Ekstrak Etanol Rumput Laut Merah

Pembuatan ekstrak dilakukan secara perkolasi dengan pelarut etanol 96%. Cara kerja: serbuk simplisia rumput laut merah ditimbang sebanyak 1000 g dibasahi dengan penyari, ditutup dan dibiarkan selama 3 jam sambil diaduk sesekali. Kemudian massa tersebut dimasukkan ke dalam alat perkolator sedikit demi sedikit. Lalu dituang larutan penyari etanol 96% secukupnya sampai semua simplisia terendam dan terdapat selapis cairan penyari di atasnya, mulut tabung perkolator ditutup dengan aluminium foil dan dibiarkan selama 24 jam, kemudian kran perkolator dibuka dan dibiarkan tetesan cairan ekstrak mengalir dengan

diuapkan tidak meninggalkan sisa (Ditjen POM, 1979). Selanjutnya perkolat diuapkan dengan alat rotary evaporator sampai diperoleh ekstrak kental kemudian ekstrak dipekatkan dengan cara diuapkan di atas penangas air. Bagan pembuatan ekstrak dari rumput laut merah dapat dilihat pada Lampiran 5 halaman 60 .

3.6 Formula Sediaan Krim

3.6.1 Formula standar krim (Young, 1972)

Sediaan krim dibuat berdasarkan formula dasar menggunakan tipe dasar

krim minyak dalam air (Young, 1972):

R/ Asam stearat 12 g

Setil alkohol 0,5 g

Sorbitol 5 g

Propilen glikol 3 g

Trietanolamin 1 g

Gliserin 1 – 5 tetes

Nipagin q.s

Air suling ad 100

Parfum 1-3 tetes

3.6.2 Formula modifikasi

Formula krim yang digunakan dimodifikasi tanpa gliserin karena fungsinya sebagai humektan.

Formulasi dasar krim sebagai berikut:

R/ Asam stearat 12 g

Propilen glikol 3 g

Trietanolamin 1 g

Nipagin 1%

Air suling ad 100

Parfum 1-3 tetes

Konsentrasi ekstrak rumput laut merah yang digunakan dalam pembuatan sediaan krim anti-aging masing-masing adalah 2,5%, 5%, 7,5%, dan 10% b/b. Formulasi dasar krim tanpa ekstrak rumput laut merah dibuat sebagai blanko. Rancangan formulasi dijelaskan sebagai berikut.

Tabel 3.1 Rancangan formula sediaan krim rumput laut merah

Bahan Konsentrasi (gram)

F0 F 1 F 2 F 3 F 4

Ekstrak rumput

laut merah - 2,5 5 7,5 10

Dasar krim 100 97,5 95 92,5 90

Total sediaan 100 100 100 100 100

Parfum lavender 3 tetes 3 tetes 3 tetes 3 tetes 3 tetes Keterangan: F0 : Blanko (dasar krim)

F1 : Krim ekstrak rumput laut merah 2,5% F2 : Krim ekstrak rumput laut merah 5% F3 : Krim ekstrak rumput laut merah 7,5% F4 : Krim ekstrak rumput laut merah 10%

3.6.3 Pembuatan sediaan krim

Cara pembuatan:

Ditimbang semua bahan yang diperlukan. Bahan yang terdapat dalam formula dipisahkan menjadi 2 kelompok, yaitu fase minyak dan fase air.

cawan penguap dan dilebur di atas penangas air pada suhu 70-75°C (massa I). Kemudian fase air yang terdiri dari propilen glikol, sorbitol, TEA, nipagin dan aquades dilarutkan dalam beaker glass pada suhu 70-75oC (massa II). Direndam lumpang porselen dan alu dalam air panas dan keringkan, masukkan massa I ke dalam lumpang dan ditambah dengan massa II digerus konstan sampai terbentuk dasar krim yang homogen.

Ditimbang ekstrak rumput laut merah sesuai dengan konsentrasi pada masing-masing formula, kemudian dimasukkan ke dalam lumpang dan ditambahkan dasar krim sedikit demi sedikit sambil digerus hingga homogen. Ditambahkan parfum lalu digerus sampai homogen.

3.7 Pemeriksaan Terhadap Sediaan Krim

Pemeriksaan yang dilakukan terhadap sediaan krim meliputi pemeriksaan homogenitas, penentuan tipe emulsi sediaan, pengukuran pH sediaan serta pengamatan terhadap stabilitas sediaan.

3.7.1 Pemeriksaan homogenitas

Sejumlah tertentu sediaan jika dioleskan pada sekeping kaca atau bahan transparan lain yang cocok, sediaan harus menunjukkan susunan yang homogen dan tidak terlihat adanya butiran kasar (Ditjen POM RI., 1979).

3.7.2 Penentuan tipe emulsi sediaan

Penentuan tipe emulsi sediaan dilakukan dengan penambahan sedikit biru metil ke dalam sediaan, jika homogen dalam fase luar sewaktu diaduk, maka emulsi adalah tipe minyak dalam air (m/a), tetapi bila bintik-bintik biru berarti sediaan tersebut tipe emulsi air dalam minyak (a/m) (Ditjen POM RI., 1985).

Pengukuran pH sediaan dilakukan dengan menggunakan pH meter. Alat terlebih dahulu dikalibrasi dengan menggunakan larutan dapar pH netral (pH 7,01) dan larutan dapar pH asam (pH 4,01) hingga alat menunjukkan harga pH tersebut. Kemudian elektroda dicuci dengan air suling, dikeringkan Dengan tisu. Sampel dibuat dalam konsentrasi 1% yaitu ditimbang 1 g sediaan dan dilarutkan dengan air suling 100 mL. Kemudian elektroda dicelupkan dalam larutan tersebut. Dibiarkan alat menunjukkan harga pH sampai konstan. Angka yang ditunjukkan pH meter merupakan pH sediaan. Pengamatan dilakukan pada suhu kamar pada setiap minggunya selama 12 minggu (Rawlins, 2003).

3.7.3 Pengamatan stabilitas sediaan

Masing-masing formula krim dimasukkan ke dalam pot plastik, disimpan pada suhu kamar dan diukur parameter-parameter kestabilan seperti bau, warna, dan pecahnya emulsi selama penyimpanan 12 minggu dengan interval pengamatan pada saat sediaan selesai dibuat, penyimpanan 7, 14, 21, 28 dan 90 hari (National Health Surveillance Agency, 2005).

3.8 Uji Iritasi Terhadap Kulit Sukarelawan

Percobaan ini dilakukan terhadap 15 orang sukarelawan untuk mengetahui apakah sediaan yang dibuat dapat menyebabkan kemerahan, gatal, dan pengkasaran pada kulit. Cara: Kosmetika dioleskan di bagian lengan bawah, kemudian dibiarkan selama 24 jam dan dilihat perubahan yang terjadi berupa kemerahan, gatal, dan pengkasaran pada kulit (Wasitaatmadja, 1997).

Semua sukarelawan diukur terlebih dahulu kondisi awal kulit punggung tangan atau area uji yang telah ditandai dengan parameter uji, meliputi kadar air (moisture), kehalusan (evennes), pori (pore), noda (spot) dan keriput (wrinkle) dengan menggunakan alat skin analyzer dan moisture checker.

Pengujian aktivitas anti-aging terhadap sukarelawan dibagi menjadi 5 kelompok, yaitu:

a. kelompok I : 3 orang relawan untuk formula blanko

b. kelompok II : 3 orang relawan untuk formula dengan konsentrasi krim ekstrak rumput laut merah 2,5%

c. kelompok III : 3 orang relawan untuk formula dengan konsentrasi krim ekstrak rumput laut merah 5%

d. kelompok IV : 3 orang relawan untuk formula dengan konsentrasi krim ekstrak rumput laut merah 7,5%

e. kelompok V : 3 orang relawan untuk formula dengan konsentrasi krim ekstrak rumput laut merah 10%

Pemakaian krim dilakukan dengan mengoleskan krim ke kulit punggung tangan hingga merata. Krim digunakan dua kali sehari, yaitu pada pagi dan malam hari setiap hari selama 4 minggu. Perubahan kondisi kulit diukur setiap minggu selama 4 minggu dengan menggunakan alat skin analyzer

Data hasil penelitian dianalisis dengan menggunakan program SPSS (Statistical Product and Service Smirnov) 18. Data dianalisis menggunakan metode One Way ANAVA untuk menentukan perbedaan rata-rata diantara kelompok. Jika terdapat perbedaan, dilanjutkan dengan menggunakan uji Post Hoc Tukey HSD untuk melihat perbedaan nyata antar perlakuan.

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Identifikasi Sampel

Hasil identifikasi yang dilakukan di Pusat Penelitian Oseanografi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Jakarta terhadap sampel rumput laut merah yang digunakan pada penelitian ini adalah rumput laut merah jenis Eucheuma spinosum. Hasil identifikasi rumput laut merah ini dari filum Rhodophyta, kelas Rhodophyceae, bangsa Gigartinales, suku Areschougiaceae, marga Eucheuma, jenis Eucheuma spinosum. Dapat dilihat pada Lampiran 1, halaman 56.

4.2 Hasil Karakterisasi Simplisia 4.2.1 Hasil pemeriksaan makroskopik

Hasil pemeriksaan makroskopik simplisia rumput laut merah jenis Eucheuma spinosum adalah berwarna coklat kemerahan, berbau khas dan berbentuk talus silindris, talus berujung runcing dan tumpul, percabangan berlawananan atau berselang-seling dan ditumbuhi nodulus (tonjolan-tonjolan). Dapat dilihat pada Lampiran 3, halaman 58.

4.2.2 Hasil pemeriksaan mikroskopik

Hasil pemeriksaan mikroskopik serbuk simplisia rumput laut merah terlihat adanya sel-sel parenkim berbentuk poligonal tidak beraturan yang berisi pigmen berwarna merah. dapat dilihat pada Lampiran 4 halaman 59.

4.2.3 Hasil pemeriksaan karakteristik serbuk simplisia

Pemeriksaan karakteristik simplisia meliputi penetapan kadar air,

karakterisasi simplisia rumput laut merah dapat dilihat pada Tabel 4.1.

Tabel 4.1 Hasil karakterisasi simplisia rumput laut merah

No Pengujian Hasil Pemeriksaan (%)

1 Kadar air 9,43

2 Kadar sari larut air 26,15

3 Kadar sari larut etanol 2,29

4 Kadar abu total 16,97

5 Kadar abu tidak larut asam 1,55

Hasil pemeriksaan karakteristik serbuk simplisia rumput laut merah diperoleh kadar air 9,43%, kadar sari larut air 26,15%, kadar sari larut etanol 2,29%, kadar abu total 16,97%, dan kadar abu tidak larut asam 1,55%.

Kadar air dalam simplisia menunjukkan jumlah air yang terkandung dalam simplisia yang digunakan. Kadar air yang lebih besar dari 10% dapat menjadi media pertumbuhan kapang dan jasad renik lainnya. Penetapan kadar air bertujuan untuk memberikan batasan minimal atau rentang tentang besarnya kandungan air dalam bahan simplisia (Depkes RI., 1985).

Penetapan kadar sari larut air dilakukan untuk mengetahui kadar sari yang larut dalam air (polar). Senyawa-senyawa yang dapat larut dalam air seperti glikosida, karbohidrat dan protein. Penetapan kadar sari larut etanol untuk mengetahui kadar sari yang larut dalam etanol, baik polar maupun non polar. Senyawa-senyawa yang dapat larut dalam etanol adalah glikosida, steroid/triterpenoid dan dalam jumlah sedikit yang larut yaitu lemak dan saponin (Depkes RI., 1985). Kandungan sari larut air lebih tinggi daripada kadar sari larut etanol, karena senyawa yang bersifat polar lebih banyak larut di dalam pelarut air daripada etanol.

anorganik yang terdapat pada simplisia, seperti mineral, natrium, kalsium, dan kalium. Penetapan kadar abu tidak larut asam dilakukan untuk mengetahui banyaknya zar pengotor dalam simplisia.

4.3 Hasil Ekstraksi Rumput Laut Merah

Hasil ekstraksi dari 1000 g simplisia rumput laut merah dengan menggunakan pelarut etanol 96% sebanyak 10 L, kemudian dipekatkan dengan rotary evaporator pada suhu 40-50C sampai diperoleh ekstrak kental 20 g (2%).

4.4 Hasil Pemeriksaan Terhadap Sediaan Krim 4.4.1 Hasil pemeriksaan homogenitas

Hasil pengamatan homogenitas dari semua sediaan krim ekstrak etanol rumput laut merah dan blanko dapat dilihat pada Tabel 4.2 dan gambarnya pada Lampiran 10, halaman 69.

Tabel 4.2 Data pengamatan homogenitas sediaan krim

Formula Waktu Penyimpanan (minggu)

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

F0 - - - -

F1 - - - -

F2 - - - -

F3 - - - -

F4 - - - -

Keterangan: F0 : Blanko (dasar krim)

F1 : Krim ekstrak rumput laut merah 2,5% F2 : Krim ekstrak rumput laut merah 5% F3 : Krim ekstrak rumput laut merah 7,5% F4 : Krim ekstrak rumput laut merah 10%

√ : ada butiran kasar,

sediaan krim apakah dapat terdistribusi secara merata. Berdasarkan hasil pengamatan homogenitas krim ekstrak etanol rumput laut merah dan blanko pada Tabel 4.2 di atas menunjukkan bahwa sediaan krim yang dibuat tidak terdapat butiran kasar pada gelas objek, maka semua sediaan krim dikatakan homogen.

4.4.2 Hasil penentuan tipe emulsi sediaan

Hasil penentuan tipe emulsi sediaan krim dapat dilihat pada Tabel 4.3 dan gambarnya pada Lampiran 10 halaman 69.

Tabel 4.3 Data kelarutan metil biru pada sediaan krim

No Formula Kelarutan Biru Metil pada Sediaan

Ya Tidak

1 F0  −

2 F1  −

3 F2  −

4 F3  −

5 F4  −

Keterangan: F0 : Blanko (dasar krim)

F1 : Krim ekstrak rumput laut merah 2,5% F2 : Krim ekstrak rumput laut merah 5% F3 : Krim ekstrak rumput laut merah 7,5% F4 : Krim ekstrak rumput laut merah 10%

Hasil uji tipe emulsi sediaan krim pada tabel di atas, untuk semua sediaan krim menunjukkan warna biru metil dapat homogen atau tersebar merata di dalam krim sehingga dapat dibuktikan bahwa sediaan krim yang dibuat mempunyai tipe emulsi minyak dalam air (m/a). Tipe emulsi ini memiliki keuntungan yaitu lebih mudah menyebar di permukaan kulit, tidak lengket dan mudah dihilangkan dengan pencucian.

Hasil pengukuran pH sediaan krim ekstrak rumput laut merah dilakukan dengan menggunakan pH meter. Berikut data hasil pengukuran pH selama 12 minggu, dapat dilihat pada Tabel 4.4 di bawah ini.

Tabel 4.4 Data pengukuran pH sediaan krim

Formula Waktu Penyimpanan (minggu)

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

F0 6,8 6,7 6,7 6,7 6,7 6,7 6,6 6,6 6,6 6,6 6,6 6,6 6,5 F1 6,4 6,4 6,4 6,2 6,3 6,3 6,2 6,2 6,0 6,0 5,9 5,9 5,9 F2 6,4 6,4 6,3 6,3 6,2 6,1 6,1 6,0 5,9 5,8 5,7 5,7 5,7 F3 6,3 6,3 6,3 6,2 6,1 6,1 6,0 5,9 5,8 5,7 5,7 5,6 5,6 F4 6,3 6,2 6,2 6,2 6,2 6,0 5.9 5,9 5,7 5,7 5,6 5,5 5,5 Keterangan: F0 : Blanko (dasar krim)

F1 : Krim ekstrak rumput laut merah 2,5% F2 : Krim ekstrak rumput laut merah 5% F3 : Krim ekstrak rumput laut merah 7,5% F4 : Krim ekstrak rumput laut merah 10%

Pengukuran pH sediaan dilakukan pada saat sediaan setelah selesai dibuat, kemudian diukur setiap minggu selama 12 minggu. Hasil pengukuran pH tiap formula menunjukkan bahwa dengan meningkatnya konsentrasi ekstrak rumput laut merah maka pH sediaan semakin rendah, namun perubahan tersebut masih dalam standar persyaratan pH untuk sediaan krim yaitu antara pH 5-8 (Balsam, 1972).

4.4.4 Hasil pengamatan stabilitas sediaan

Ketidakstabilan formulasi dapat dideteksi dalam beberapa hal dengan suatu perubahan dalam penampilan fisik, warna, bau, rasa dan tekstur dari formulasi tersebut. Umumnya suatu emulsi dianggap tidak stabil secara fisik jika semua atau sebagian dari cairan fase dalam tidak teremulsikan dan membentuk suatu lapisan yang berbeda pada permukaan atau dasar emulsi.

sebagai stabilitas minimum yang harus dimiliki oleh suatu emulsi. Berikut data pengamatan stabilitas selama 90 hari dapat dilihat pada Tabel 4.5 di bawah ini.

Tabel 4.5 Data hasil pengamatan terhadap kestabilan sediaan krim pada saat

sediaan selesai dibuat, hingga 90 hari

No Formula

Pengamatan Selesai

dibuat 7 hari 14 hari 21 hari 28 hari 90 hari X y z x y z x y z x y z x y z x y z 1 F0 - - - - 2 F1 - - - - 3 F2 - - - - 4 F3 - - - - 5 F4 - - - - Keterangan: F0 : Blanko (dasar krim)

F1 : Krim ekstrak rumput laut merah 2,5% F2 : Krim ekstrak rumput laut merah 5% F3 : Krim ekstrak rumput laut merah 7,5% F4 : Krim ekstrak rumput laut merah 10% x : Perubahan warna

y : Perubahan bau z : Pemisahan fase

 : Terjadi perubahan - : Tidak terjadi perubahan

Berdasarkan data yang diperoleh, menunjukkan bahwa masing-masing formula yang telah diamati selama 90 hari memberikan hasil yang baik yaitu tidak mengalami perubahan warna, bau dan pemisahan fase. Hal ini menunjukkan bahwa krim ekstrak rumput laut merah stabil dalam penyimpanan. Gambar sediaan krim setelah dibuat dan setelah disimpan selama 90 hari dalam suhu kamar dapat dilihat pada Lampiran 9 halaman68.

Stabilitas dari suatu sediaan farmasi dapat dilihat dari ada tidaknya perubahan warna, bau dan pH selama penyimpanan. Perubahan-perubahan tersebut dapat terjadi jika bahan-bahan yang terdapat dalam sediaan tersebut teroksidasi. Sediaan emulsi dikatakan tidak stabil jika mengalami creaming dan

yang satu mengandung butir-butir tetesan (fase terdispersi) lebih banyak daripada lapisan yang lain (Martin, dkk., 2009). Inversi adalah peristiwa berubahnya tipe emulsi dari tipe minyak dalam air (m/a) menjadi air dalam minyak (a/m) atau sebaliknya (Anief, 1997). Menurut Ansel (1989), suatu emulsi menjadi tidak stabil akibat penggumpalan dari pada globul-globul dari fase terdispersi. Kerusakan juga dapat ditimbulkan oleh jamur atau mikroba, untuk mengatasi hal tersebut dapat dilakukan dengan penambahan pengawet. Pengawet yang digunakan dalam formulasi krim ekstrak rumput laut merah adalah nipagin.

4.5 Hasil Uji Iritasi Terhadap Kulit Sukarelawan

Hasil uji iritasi terhadap kulit sukarelawan yang dioleskan di bagian bawah lengan dibiarkan selama 24 jam.

Tabel 4.6 Data hasil uji iritasi terhadap kulit sukarelawan

No Reaksi iritasi Sukarelawan

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1 Kemerahan - - - - 2 Gatal - - - - 3 Pengkasaran

kulit

- - - - Keterangan: + : kemerahan

++ : gatal

+++ : pengkasaran kulit - : tidak terjadi reaksi

Berdasarkan data pada Tabel 4.6 menunjukkan ternyata tidak ada terlihat efek samping berupa kemerahan, gatal, dan pengkasaran pada kulit yang ditimbulkan oleh sediaan krim yang dioleskan ke kulit, dengan demikian dapat disimpulkan bahwa sediaan krim yang dibuat aman untuk digunakan.

Pengujian efektivitas anti-aging menggunakan skin analyzer Aramo, parameter uji meliputi pengukuran kadar air (moisture), kehalusan kulit (evenness) dan besar pori (pore), banyaknya noda (spot), dan keriput (wrinkle). Pengukuran efektivitas anti-aging dimulai dengan mengukur kondisi awal kulit punggung tangan sukarelawan bertujuan untuk melihat seberapa besar pengaruh krim ekstrak etanol rumput laut merah dalam memulihkan kulit yang mengalami penuaan dini. Hasil pengukuran uji efektivitas anti-aging dapat dilihat pada Lampiran 12, halaman 71.

Data yang diperoleh pada setiap parameter anti-aging dianalisis secara statistik dengan metode ANAVA lalu dilanjutkan dengan uji Post Hoc Tukey HSD untuk melihat perbedaan nyata dari setiap perlakuan pada relawan. Pengujian Post Hoc Tukey HSD dilakukan untuk melihat kelompok formula mana yang memiliki efek sama atau berbeda dan efek yang terkecil sampai terbesar antara satu dengan yang lainnya. Pengujian ini dilakukan terhadap semua perlakuan dari minggu ke-1 sampai minggu ke-4. Hasil statistik dapat dilihat pada Lampiran 13, halaman 78.

4.6.1 Kadar air (moisture)

Pengukuran kadar air dilakukan dengan menggunakan alat moisture checker yang terdapat dalam perangkat skin analyzer Aramo. Hasil pengukuran dapat dilihat pada Tabel 4.7 halaman 39 dan Gambar 4.1 halaman 40, yang menunjukkan bahwa kondisi awal kulit punggung tangan semua kelompok sukarelawan adalah dehidrasi (0-29).

Krim Suka relawan

Kadar air

Sebelum Pemakaian (minggu)

I II III IV

F0

1 27 28 28 28 29

2 28 28 28 29 29

3 28 29 29 29 30

27,67 28,33 28,33 28,67 29,33

F1

1 26 28 30 31 32

2 28 29 29 31 33

3 29 30 31 33 34

27,67 29,00 30,00 31,67 33,00

F2

1 27 29 31 33 35

2 27 30 32 33 34

3 28 30 32 33 35

27,33 29,67 31,67 33,00 34,67

F3

1 27 31 33 35 37

2 28 31 34 35 37

3 27 30 32 35 36

27,33 30,67 33,00 35,00 36,67

F4

1 25 31 34 35 37

2 25 32 36 37 38

3 27 33 37 39 40

25,67 32,00 35,67 37,00 38,33

Keterangan : Normal 30-50; Dehidrasi 0-29; Hidrasi 51-100 (Aramo, 2012) F0 : Blanko (dasar krim)

F1 : Krim ekstrak rumput laut merah 2,5% F2 : Krim ekstrak rumput laut merah 5% F3 : Krim ekstrak rumput laut merah 7,5% F4 : Krim ekstrak rumput laut merah 10%

Hasil telah diperoleh pada Tabel 4.7 dan Gambar 4.1, menunjukkan bahwa kondisi awal kulit punggung tangan semua kelompok sukarelawan adalah dehidrasi (0 - 29). Berdasarkan data statistik pada Lampiran 13 halaman 78. sebelum perawatan tidak terdapat perbedaan yang signifikan (p ≥ 0,05) antara kelompok sediaan krim ekstrak etanol rumput laut merah 2,5%, 5%, 7,5% dan 10% dengan blanko. Kondisi kadar air kulit punggung tangan sukarelawan selama

perbedaan yang signifikan (p ≤ 0,05) antara blanko, krim ekstrak rumput laut

merah 2,5; 5% dengan krim ekstrak rumput laut merah 7,5% dan 10%. Minggu ke-2 sampai minggu ke-4 terdapat perbedaan yang signifikan (p ≤ 0,05) antara semua sediaan krim ekstrak rumput laut merah dengan blanko serta antara krim ekstrak rumput laut merah 2,5 % dengan krim ekstrak rumput laut merah 7,5 % dan 10%. Hasil statistik dapat dilihat pada Lampiran 13, halaman78.

Gambar 4.1 Grafik hasil pengukuran kadar air (moisture) pada kulit

sukarelawan kelompok blanko, krim ekstrak etanol rumput laut merah 2,5%; 5%; 7,5%; 10% selama 4 minggu

Sediaan krim yang menghasilkan efek terbesar dalam meningkatkan kadar air kulit terlihat pada sediaan krim ekstrak rumput laut merah 10% (25,67 menjadi 38,33), krim yang menghasilkan efek terkecil terlihat pada sediaan krim blanko

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

0 1 2 3 4

P e rs e n ta se ka d a r a ir Waktu (minggu) Blanko 2.5% 5% 7.5% 10% D eh id ras i N o rm al

merah 10% yang paling baik dalam meningkatkan kadar air kulit.

Rumput laut merah yang mengandung vitamin A dan karoten memiliki keunggulan dalam produk kosmetik, antara lain dapat mudah diserap oleh kulit dan mampu meningkatkan kandungan air pada kulit (Tranggono dan latifah, 2007). Oleh karena itu, semakin banyak kandungan ekstrak etanol rumput laut merah yang terdapat pada sediaan krim maka semakin cepat menimbulkan efek dalam meningkatkan kadar air pada kulit.

4.6.2 Kehalusan (evenness)

Pengukuran kehalusan kulit (evennes) dengan menggunakan perangkat skin analyzer menggunakan lensa perbesaran 60 kali dan mode pembacaan normal dengan warna lampu sensor berwarna biru. Hasil pengukuran kehalusan kulit seperti yang terlihat dalam Tabel 4.8 dan Gambar 4.2 halaman 43 memperlihatkan bahwa kondisi awal kulit semua kelompok sukarelawan adalah normal (32-51) dan setelah perawatan selama 4 minggu menjadi lebih halus. Kulit kasar merupakan tanda umum yang dialami saat kulit mengalami penuaan dini, ketika kulit terlalu sering terpapar oleh sinar matahari kolagen dan elastin yang berada di dalam lapisan kulit akan rusak sehingga sel-sel kulit mati yang bertumpuk pada stratum korneum menyebabkan permukaan kulit menjadi kurang halus, akibatnya kulit tampak kasar (Bodagenta, 2012)

Berdasarkan data statistik pada Lampiran 13 halaman 81, kondisi kehalusan kulit punggung tangan sukarelawan selama 4 minggu menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan antara sebelum pemakaian dan setelah pemakaian krim ekstrak rumput laut merah.

Formula Suka- Relawan

Kehalusan kulit

Sebelum Pemakaian (minggu)

I II III IV

F0

1 41 38 38 37 37

2 43 41 40 39 38

3 42 39 39 38 37

42,00 39,33 39,00 38,00 37,33

F1

1 42 38 36 36 33

2 41 36 34 32 30

3 38 34 34 31 3628

40,33 36,00 34,67 33,00 30,33

F2

1 40 36 34 31 29

2 39 36 33 29 27

3 38 35 32 29 25

39,00 35,67 33,00 29,67 27,00

F3

1 39 35 31 28 24

2 40 35 32 29 26

3 40 37 33 30 27

39,67 35,67 32,00 29,00 25,67

F4

1 40 34 32 27 24

2 40 33 29 24 20

3 41 36 34 26 22

40,33 34,33 31,67 25,67 22

Keterangan : Halus 0-31; Normal 32-51; Kasar 52-100 (Aramo, 2012) F0 : Blanko (dasar krim)

F1 : Krim ekstrak rumput laut merah 2,5% F2 : Krim ekstrak rumput laut merah 5% F3 : Krim ekstrak rumput laut merah 7,5% F4 : Krim ekstrak rumput laut merah 10%

Berdasarkan Tabel 4.8 dan Gambar 4.2 diperoleh bahwa selama pemakaian krim semua formula mengalami peningkatan kehalusan. Sediaan krim yang menghasilkan efek terbesar dalam meningkatkan kehalusan kulit terlihat pada sediaan krim ekstrak rumput laut merah 10% (40,33 menjadi 22), krim yang menghasilkan efek terkecil terlihat pada sediaan krim blanko (42,00 menjadi 37,33). Hal ini menunjukkan bahwa krim ekstrak rumput laut merah 10% yang paling baik dalam meningkatkan kehalusan kulit. Hal ini menunjukkan bahwa

peranannya dalam menghaluskan kulit.

Gambar 4.2 Grafik hasil pengukuran kehalusan (evenness) pada kulit

sukarelawan kelompok blanko, krim ekstrak etanol rumput laut merah 2,5; 5; 7,5; 10% selama 4 minggu

Perawatan minggu ke-1 terdapat perbedaan yang signifikan (p ≤ 0,05) antara sediaan krim ekstrak rumput laut merah 10% dengan sediaan krim ekstrak rumput laut merah 2,5%; 5%; 7,5% dan blanko. Pada minggu ke-2 terdapat

perbedaan yang signifikan (p ≤ 0,05) antara blanko dengan krim ekstrak rumput

laut merah 2,5; 5%; 7,5% dan 10%. Minggu ke-3 dan ke-4 juga terdapat

perbedaan yang signifikan (p ≤ 0,05) antara krim ekstrak rumput laut merah 2,5%;

5%; 7,5% dan blanko dengan krim ekstrak rumput laut merah 10%, serta krim ekstrak rumput laut merah 2,5%; 5%; 7,5% dengan blanko. Hasil statistik dapat dilihat pada Lampiran 13 halaman 81.

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

0 1 2 3 4

K eh al u san Waktu (minggu) Blanko 2.5% 5% 7.5% 10% H al u s N o rm al

Pengukuran pori menggunakan perangkat skin analyzer yaitu dengan lensa perbesaran 60 kali (normal lens) dengan warna lampu sensor berwarna biru, pada waktu melakukan analisa kehalusan maka secara otomatis pengukuran pori ikut terbaca (Aramo, 2012).

Tabel 4.9 Data hasil pengukuran besar pori (pore) kulit sukarelawan

Formula Suka- relawan

Ukuran pori

Sebelum Pemakaian (minggu)

I II III IV

F0

1 35 35 35 34 33

2 34 34 34 33 32

3 35 35 33 31 32

34,67 34,67 34,00 32,67 32,33

F1

1 33 32 32 30 27

2 35 34 33 30 28

3 36 34 32 29 28

34,67 33,33 32,33 29,67 27,67

F2

1 35 33 29 26 22

2 37 34 29 27 23

3 36 34 30 26 22

36,00 33,67 29,33 26,33 22,33

F3

1 38 35 31 24 19

2 36 33 28 23 18

3 39 35 30 25 20

37,67 34,33 29,67 24,00 19,00

F4

1 33 25 16 12 8

2 35 24 16 14 12

3 26 16 14 12 8

31,33 21,67 15,33 12,67 9,33

Keterangan : Kecil 0-19; Beberapa besar 20-39; Sangat besar 40-100 (Aramo, 2012)

F0 : Blanko (dasar krim)

F1 : Krim ekstrak rumput laut merah 2,5% F2 : Krim ekstrak rumput laut merah 5% F3 : Krim ekstrak rumput laut merah 7,5% F4 : Krim ekstrak rumput laut merah 10%

Gambar 4.3 Grafik hasil pengukuran pori (pore) pada kulit sukarelawan

kelompok blanko, krim ekstrak etanol rumput laut merah 2,5; 5; 7,5; 10% selama 4 minggu

Berdasarkan data statistik pada Lampiran 13 halaman 84, menunjukkan bahwa pada perawatan di minggu ke-1 terdapat perbedaan yang signifikan (p ≥ 0,05) antara krim ekstrak rumput laut merah 10% dengan sediaan krim ekstrak rumput laut merah 2,5 %; 5%; 7,5% dan blanko. Perawatan minggu ke-2 terdapat

perbedaan yang signifikan (p ≤ 0,05) antara krim ekstrak rumput laut merah 10%

dengan krim ekstrak rumput laut merah 2,5% dan blanko. Pada Minggu ke-3

terdapat perbedaan yang signifikan (p ≤ 0,05) antara sediaan krim ekstrak rumput

laut merah 10%; 2,5%; dan blanko dengan sediaan krim ekstrak rumput laut merah 5% dan 7,5% dan pada minggu ke-4 terdapat perbedaan yang signifikan (p

≤ 0,05) antara semua krim ekstrak rumput laut dengan blanko. Hasil stastistik

dapat dilihat pada Lampiran 13 halaman 84. 0

5 10 15 20 25 30 35

0 1 2 3 4

P

or

i

Waktu (minggu)

Blanko

2.5%

5%

7.5%

10%

K

ec

il

Be

bahwa selama pemakaian krim semua formula, pengukuran ukuran pori yang diperoleh menjadi semakin kecil. Sediaan krim ekstrak etanol rumput laut merah 10% menunjukkan tingkat pemulihan paling baik dalam memperkecil ukuran pori.

Pori-pori dapat membesar apabila terkena sinar matahari, penumpukkan sel kulit mati (kotoran) sehingga dapat memicu timbulnya jerawat, adanya karoten sebagai pro-vitamin A dapat melepaskan sel kulit mati dan merangsang pembentukan sel baru serta dapat menangkap radikal bebas yang merusak kulit, sehingga dapat mengecilkan pori-pori kulit (Muliyawan dan Suriana, 2013)

4.6.4 Noda (spot)

Pengukuran banyaknya noda dengan menggunakan perangkat skin analyzer dengan lensa perbesaran 60 kali dengan warna lampu sensor jingga. Tabel 3.10 dan Gambar 3.4 memperlihatkan hasil pengukuran noda (spot) pada kulit memperlihatkan bahwa kondisi awal kulit semua kelompok sukarelawan memiliki banyak noda (40-100) dan setelah perawatan selama 4 minggu krim yang dapat memberikan efek terbesar mengurangi noda kulit terlihat pada krim yang mengandung ekstrak etanol rumput laut merah 10% yang mengurangi noda hingga sedikit noda. Hal ini diketahui bahwa semakin banyak kandungan ekstrak etanol rumput laut merah yang digunakan maka semakin efektif dalam mencegah penggelapan kulit dari paparan sinar matahari. Menurut Rohmatussolihat (2009) karoten adalah sumber utama pembentuk vitamin A yang berperan dalam melindungi kulit dari paparan sinar matahari. Semakin lama kulit terpapar sinar matahari, maka pembentukan melanin kulit semakin aktif sehingga dapat menimbulkan bercak-bercak noda coklat pada kulit (Sumaryati, 2012)

Formula Suka- relawan

Banyak noda

Sebelum Pemakaian (minggu)

I II III IV

F0

1 43 43 42 42 40

2 40 40 40 39 38

3 43 43 42 40 39

42,00 42,00 41,33 40,33 39,00

F1

1 42 41 38 37 36

2 40 40 37 36 34

3 41 40 39 37 34

41,00 40,33 38,00 37,67 34,67

F2

1 41 38 34 31 29

2 42 41 37 34 31

3 42 40 38 36 34

41,67 39,67 36,33 33,67 31,33

F3

1 45 40 38 33 29

2 42 39 34 28 26

3 43 37 36 31 27

43,33 38,67 36,00 30,67 27,33

F4

1 45 37 26 19 15

2 47 38 30 22 18

3 43 34 29 17 12

45,00 36,33 28,33 19,33 15,00

Keterangan : Sedikit 0-19; Beberapa noda 20-39; Banyak noda 40-100 (Aramo, 2012)

F0 : Blanko (dasar krim)

F1 : Krim ekstrak Rumput laut merah 2,5% F2 : Krim ekstrak Rumput laut merah 5% F3 : Krim ekstrak Rumput laut merah 7,5% F4 : Krim ekstrak Rumput laut merah 10%

Berdasarkan Tabel 4.10 halaman 47 dan Gambar 4.4 halaman 48 menunjukkan kondisi setelah perawatan 4 minggu diperoleh bahwa selama pemakaian krim semua formula, hasil pengukuran noda yang diperoleh menjadi semakin sedikit. Sediaan krim ekstrak etanol rumput laut merah 10% menunjukkan tingkat pemulihan paling baik dalam mengurangi banyak noda.

Gambar 4.4 Grafik hasil pengukuran banyak noda (spot) pada kulit sukarelawan

kelompok blanko, krim ekstrak etanol rumput laut merah 2,5; 5; 7,5; 10% selama 4 minggu.

Berdasarkan data statistik pada Lampiran 13 halaman 87, pada minggu awal dan minggu ke-1 terdapat perbedaan yang signifikan (p ≤ 0,05) antara sediaan krim ekstrak rumput laut merah 2,5%; 5%; 7,5% dan 10% dengan blanko. Pada minggu ke-2 terdapat perbedaan yang signifikan (p ≤ 0,05) antara sediaan krim ekstrak rumput laut merah 10% dengan krim ekstrak rumput laut merah 2,5;

5%; dan 7,5%, serta terdapat perbedaan yang signifikan (p ≤ 0,05) antara 10%;

7,5%; 5% dengan krim ekstrak rumput laut merah 2,5% dan blanko. Pada minggu

ke- 3 terdapat perbedaan yang signifikan (p ≤ 0,05) antara krim ekstrak rumput

laut merah 10% dengan krim ekstrak rumput laut merah 7,5% dan 5% serta

terdapat perbedaan yang signifikan (p ≤ 0,05) antara blanko, krim ekstrak rumput

laut merah 2,5%, 5% dengan krim ekstrak rumput laut merah 10%. Pada minggu

ke-4 terdapat perbedaan yang signifikan (p ≤ 0,05) antara sediaan krim ekstrak

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

0 1 2 3 4

B an yak n od a Waktu (minggu) Blanko 2.5% 5% 7.5% 10% Se d ik it Be b erap a n o d a

2,5% dan blanko. Hasil stastistik dapat dilihat pada Lampiran 13 halaman 87.

4.6.5 Keriput (wrinkle)

Pengukuran keriput dengan menggunakan perangkat alat skin analyzer menggunakan lensa perbesaran 10 kali dengan warna lampu sensor berwarna biru.

Tabel 4.11 Data hasil pengukuran keriput (wrinkle) kulit sukarelawan

Formula Suka- relawan

Keriput

Sebelum Pemakaian (minggu)

I II III IV

F0

1 30 30 30 30 30

2 29 29 29 29 29

3 28 28 28 28 28

29,00 29,00 29,00 29,00 29,00

F1

1 28 27 26 25 23

2 26 26 24 22 22

3 29 27 26 24 23

27,67 26,67 25,33 23,67 22,67

F2

1 29 27 25 23 21

2 29 26 24 22 20

3 28 25 24 21 19

28,67 26,00 24,33 22,00 20,00

F3

1 28 26 24 21 17

2 27 24 22 21 17

3 29 27 24 22 18

28,00 25,67 24,33 21,33 17,33

F4

1 29 26 23 19 15

2 28 24 21 16 12

3 29 25 22 18 15

28,67 25,00 22,00 17,67 14,00

Keterangan : Tidak berkeriput 0-19; Berkeriput 20-52; Berkeriput parah 53-100 (Aramo, 2012)

F0 : Blanko (dasar krim)

F1 : Krim ekstrak rumput laut merah 2,5% F2 : Krim ekstrak rumput laut merah 5% F3 : Krim ekstrak rumput laut merah 7,5% F4 : Krim ekstrak rumput laut merah 10%

Gambar 4.5 Grafik hasil pengukuran banyaknya keriput (wrinkle) pada kulit

sukarelawan kelompok blanko, krim ekstrak etanol rumput laut merah 2,5; 5; 7,5; 10% selama 4 minggu.

Berdasarkan data statistik pada Lampiran 13 halaman 90, pada perawatan minggu ke-1 terdapat perbedaan yang signifikan (p ≤ 0,05) antara sediaan krim ekstrak rumput laut merah 2,5% dan blanko dengan sediaan krim ekstrak rumput laut merah 5%, 7,5% dan 10%. Pada minggu ke-2 dan ke-3 terdapat perbedaan

yang signifikan (p ≤ 0,05) antara krim ekstrak rumput laut merah 10% dengan

krim ekstrak rumput laut merah 7,5%, 5% dan 2,5%, serta terdapat perbedaan

yang signifikan (p ≤ 0,05) antara krim ekstrak rumput laut merah 7,5%, 5% dan

2,5%, dengan blanko. Pada minggu ke-4 terdapat perbedaan yang signifikan (p ≤ 0,05) antara krim ekstrak rumput laut merah 10% dan 7,5% dengan sediaan krim ekstrak rumput laut merah 5% dan 2,5%, serta terdapat perbedaan yang signifikan

(p ≤ 0,05) antara semua sediaan krim ekstrak rumput laut merah dengan blanko.

dan pembanding dengan blanko. Hasil statistik dapat dilihat pada Lampiran 13 halaman 90. 0 5 10 15 20 25 30

0 1 2 3 4

K e ri p u t Waktu (minggu) 2.5% 5% 7.5% 10% T id ak b erk eri p u t Be rk er

49 dan Gambar 4.5 halaman 50, menunjukkan kondisi setelah perawatan selama empat minggu hasil pengukuran keriput yang diperoleh menjadi lebih kecil dibandingkan kondisi awal. Sediaan krim ekstrak etanol rumput laut merah 10% menunjukkan tingkat pemulihan yang lebih baik dibanding krim ekstrak etanol rumput laut merah 2,5%; 5% dan 7,5%.

Kulit merupakan organ tubuh yang secara langsung terpapar sinar UV dari matahari. Sinar UV dapat menyebabkan penurunan sintesis kolagen. Kolagen merupakan penyusun lapisan dermis juga berperan dalam proses regenerasi kulit. Seiring bertambahnya usia, kolagen kulit mulai pecah dan kaku sehingga kehilangan elastisitasnya. Akibatnya, kulit tampak berkerut dan mengendur (Noormindhawati, 2013),

Beta karoten merupakan antioksidan sekunder yang berfungsi untuk menangkap senyawa radikal bebas serta mencegah terjadinya reaksi berantai. Molekul antioksidan berfungsi sebagai sumber hidrogen yang akan berkaitan dengan radikal bebas. Dalam proses tersebut, antioksidan mengikat energi yang akan digunakan untuk pembentukan radikal bebas baru sehingga reaksi antioksidan berhenti. Antioksidan mengorbankan dirinya untuk teroksidasi oleh radikal bebas sehingga melindungi protein atau asam amino penyusun kolagen dan elastin (Atmaja, 2009).

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa:

a. Hasil karakteristik simplisia rumput laut merah yang diperoleh yaitu kadar air 9,43%, kadar sari larut air 26,15%, kadar sari larut etanol 2,29%, kadar abu total 16,97%, dan kadar abu tidak larut asam 1,55 %.

b. Ekstrak rumput laut merah dapat diformulasikan ke dalam sediaan krim yang homogen dengan tipe emulsi minyak dalam air, pH yang diperoleh 5,5-5,9, tidak menimbulkan iritasi kulit dan stabil dalam penyimpanan selama 90 hari dalam suhu kamar.

c. Hasil analisis statistik krim ekstrak rumput laut merah menunjukkan bahwa krim ekstrak rumput laut merah mampu memberikan efek sebagai anti-aging. Efektivitas paling baik sebagai anti-aging adalah krim 10% yang mampu meningkatkan kelembaban kulit sebesar 49,31%, meningkatkan kehalusan kulit sebesar 45,45%, mengakibatkan pori semakin kecil sebesar 70,22%, noda yang berkurang sebanyak 66,67% serta keriput berkurang sebanyak 51,16%.

5.2 Saran

Diharapkan kepada peneliti selanjutnya untuk dapat memformulasi ekstrak rumput laut merah menjadi bentuk sediaan kosmetik lain.

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Uraian Tanaman Rumput Laut Merah

Rumput laut dikenal pertama kali oleh bangsa Cina kira-kira tahun 2700 SM. Dimasa itu, rumput laut digunakan untuk sayuran dan obat-obatan (Aslan, 1999). Rumput laut tergolong tanaman tingkat rendah, tidak mempunyai akar, batang maupun daun sejati, tetapi hanya menyerupai batang yang disebut thallus, tumbuh di alam dengan melekatkan dirinya pada karang, lumpur, pasir, batu dan benda keras lainnya. Secara taksonomi dikelompokkan ke dalam divisio Thallophyta (Anggadiredja, dkk., 2010).

2.1.1 Pengelompokkan rumput laut

Berdasarkan kandungan pigmennya, rumput laut dikelompokan ke dalam empat kelas (Anggadiredja dkk, 2010) yaitu:

1) Rhodophyceae (ganggang merah) 2) Phaeophyceae (ganggang coklat) 3) Chlorophyceae (ganggang hijau) 4) Cyanophyceae (ganggang biru)

Jenis rumput laut yang paling banyak dibudidayakan di Indonesia adalah dari kelas Rhodophyceae yang mengandung agar-agar dan karaginan. Alga yang termasuk ke dalam kelas Rhodophyceae yang mengandung karaginan adalah Eucheuma dengan nama lokal agar-agar. Sebagian besar rumput laut yang diperjualbelikan yaitu jenis Eucheuma spinosum, hal ini disebabkan karena spesies Eucheuma spinosum banyak terdapat di Indonesia dan dibutuhkan oleh

2.2 Ekstraksi ... 9

2.3 Uraian Kulit ... 11

2.4 Penuaan Dini ... 13

2.5 Anti Penuaan atau Anti-Aging ... 15

2.6 Kosmetika ... 17

2.7 Krim ... 17

2.8 Skin Analyzer ... 19

BAB III METODE PENELITIAN ... 21

3.1 Alat dan Bahan-bahan ... 21

3.1.1 Alat-alat ... 21

3.1.2 Bahan-bahan ... 21

3.2 Sukarelawan ... 22

3.3 Pengambilan dan Pengolahan Tumbuhan ... .. 22

3.3.1 Pengambilan tumbuhan ... 22

3.3.2 Identifikasi tumbuhan ... 22

3.3.3 Pembuatan simplisia ... 22

3.4 Pemeriksaan Karakteristik Simplisia ... 23

3.4.1 Pemeriksaan makroskopik ... 23

3.4.2 Pemeriksaan mikroskopik ... 23

3.4.3 Penetapan kadar air ... 23

3.4.4 Penetapan kadar sari larut air ... 24

3.4.5 Penetapan kadar sari larut etanol ... 24

3.4.6 Penetapan kadar abu total ... 25

3.4.7 Penetapan kadar abu tidak larut asam ... 25

3.5 Pembuatan Ekstrak Etanol Rumput Laut Merah ... 25

3.6 Formula Sediaan Krim ... 26

3.6.2 Formula modifikasi ... 26

3.6.3 Pembuatan sediaan krim ... 27

3.7 Pemeriksaan Terhadap Sediaan Krim ... 28

3.7.1 Pemeriksaan homogenitas ... 28

3.7.2 Penentuan tipe emulsi sediaan ... 28

3.7.3 Pengukuran pH sediaan ... 29

3.7.4 Pengamatan stabilitas sediaan krim ... 29

3.8 Uji Iritasi Terhadap Kulit Sukarelawan ... 29

3.9 Pengujian Aktivitas Anti-aging ... 30

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 31

4.1 Hasil Identifikasi Sampel ... 31

4.2 Hasil Karakterisasi Simplisia ... 31

4.2.1 Hasil pemeriksaan makroskopik ... 31

4.2.2 Hasil pemeriksaan mikroskopik ... 31

4.2.3 Hasil pemeriksaan karakteristik serbuk simplisia ... 31

4.3 Hasil Ekstraksi Rumput Laut Merah ... 33

4.4 Hasil Pemeriksaan Terhadap Sediaan Krim ... 33

4.4.1 Hasil pemeriksaan homogenitas ... 33

4.4.2 Hasil penentuan tipe emulsi sediaan ... 34

4.4.3 Hasil pengukuran pH sediaan ... ... 35

4.4.4 Hasil pengamatan stabilitas sediaan ... 35

4.5 Hasil Uji Iritasi Terhadap Kulit Relawan ... 37

4.6 Hasil Pengujian Aktivitas Anti-aging ... 38

4.6.5 Keriput (Wrinkle) ... 49

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 52

5.1 Kesimpulan ... 52

5.2 Saran ... 52

DAFTAR PUSTAKA ... 53

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

2.1 Parameter hasil pengukuran dengan skin analyzer ... 20

3.1 Rancangan formula sediaan krim rumput laut merah ... 27

4.1 Hasil karakterisasi simplisia rumput laut merah ... 32

4.2 Data pengamatan homogenitas sediaan krim ... 33

4.3 Data kelarutan metil biru pada sediaan krim ... 34

4.4 Data pengukuran pH sediaan krim ... 35

4.5 Data hasil pengamatan terhadap kestabilan sediaan krim pada saat sediaan selesai dibuat, hingga 90 hari ... ... 36

4.6 Data hasil uji iritasi terhadap kulit sukarelawan ... 37

4.7 Data hasil pengukuran kadar air (moisture) kulit sukarelawan .... ... 39

4.8 Data hasil pengukuran kehalusan (evenness) kulit sukarelawan.. ... 42

4.9 Data hasil pengukuran besar pori (pore) kulit sukarelawan ... ... 44

4.10 Data hasil pengukuran noda (spot) kulit sukarelawan ... ... ... 47

4.11 Data hasil pengukuran keriput (wrinkle) kulit sukarelawan ... ... 49

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

4.1 Grafik hasil pengukuran kadar air (moisture) pada kulit sukarelawan kelompok blanko, krim ekstrak etanol rumput laut

merah 2,5%, 5%,7,5 dan 10% selama 4 minggu ... 40 4.2 Grafik hasil pengukuran kehalusan (evenness) pada kulit

sukarelawan kelompok blanko, krim ekstrak etanol rumput laut

merah 2,5%, 5%,7,5 dan 10% selama 4 minggu ... 43 4.3 Grafik hasil pengukuran pori (pore) pada kulit sukarelawan

kelompok blanko, krim ekstrak etanol rumput laut merah

2,5%, 5%, 7,5% dan 10% selama 4 minggu ... 45 4.4 Grafik hasil pengukuran banyak noda (spot) pada kulit

sukarelawan kelompok blanko, krim ekstrak etanol rumput laut

merah 2,5%, 5%,7,5 dan 10% selama 4 minggu ... 47 4.5 Grafik hasil pengukuran banyaknya keriput (wrinkle) pada

kulit sukarelawan kelompok blanko, krim ekstrak etanol

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1 Hasil identifikasi rumput laut merah ... 56

2 Gambar rumput laut merah ... 57

3 Gambar simplisia dan serbuk rumput laut merah ... 58

4 Gambar mikroskopik serbuk simplisia rumput laut merah ... 59

5 Bagan alur pembuatan ekstrak etanol rumput laut merah ... 60

6 Bagan pembuatan krim ekstrak etanol rumput laut merah ... 61

7 Hasil perhitungan karakterisasi simplisia rumput laut merah.... 62

8 Gambar alat-alat penelitian ... 67

9 Gambar sediaan krim ekstrak etanol rumput laut merah ... 68

10 Gambar hasil uji homogenitas dan tipe emulsi sediaan krim ... 69

11 Contoh surat pernyataan sukarelawan ... 70

12 Contoh salah satu hasil uji efektivitas anti-aging pada kulit punggung tangan ... ... 71