Selain itu flavonoid juga dapat menghambat fungsi membran sitoplasma dan menghambat metabolisme energi pada
bakteri.
34
2.1.7 Morfologi dan Klasifikasi Salmonella typhi
Salmonella typhi merupakan bakteri berbentuk batang, berukuran 0,7-
1,5 μm x 2,0-5,0 μm, bersifat Gram negatif sehingga memilki komponen outer layer lapisan luar yang tersusun dari
LPS lipopolisakarida dan dapat berfungsi sebagai endotoksin, bergerak dengan flagel peritrik, dan tidak membentuk spora. Pada
media MacConkey membentuk koloni transparan karena bakteri tidak memfermentasikan laktosa, dengan diameter koloni 2-4 mm.
Selain itu bakteri Salmonella typhi juga memiliki pili atau fimbriae yang berfungsi untuk adesi pada sel host yang terinfeksi.
8
Berdasarkan kebutuhan
oksigen, Salmonella
typhi merupakan bakteri yang bersifat fakultatif anaerob.
8
Salmonella typhi tumbuh optimum pada suhu 37°C dengan pH antara 6-8.
Salmonella typhi dapat hidup di alam bebas seperti di dalam air, es, sampah dan debu hingga beberapa minggu.
12
Gambar 2.2 Pewarnaan flagel Salmonella typhi
Sumber : http:www.nlm.nih.govmedlineplusencyimagepages1048.htm
2.1.8 Struktur Antigen Salmonella typhi
Salmonella typhi merupakan bakteri enterik yang bersifat Gram negatif, memiliki antigen permukaan yang cukup kompleks.
Antigen tersebut mempunyai peran penting dalam proses patogenitas, selain itu juga berperan dalam proses terjadinya respon
imun pada individu yang terinfeksi. Antigen permukaan tersebut terdiri dari antigen flagel antigen H, antigen somatik antigen O,
dan antigen kapsul atau antigen K antigen Vi.
8
Antigen O disebut juga sebagai antigen dinding sel karena antigen tersebut merupakan bagian outer layer dari dinding sel
bakteri Gram
negatif. Antigen
O tersusun
dari LPS
lipopolisakarida yang berfungsi pula sebagai endotoksin, resisten
terhadap pemanasan 100°C, alkohol dan asam, reaksi aglutinasinya
berbentuk butir pasir.
8
Antigen H atau antigen flagel terdiri dari suatu protein yang dikode oleh gen flg yang berada pada lokus fliC. Antigen H bersifat
termolabil dan dapat dirusak oleh alkohol, pemanasan pada suhu di
atas 60°C dan asam, dimana pada reaksi aglutinasinya berbentuk
butir-butir pasir yang hilang bila dikocok. Antigen H terdiri dari 2 fase yaitu antigen H fase 1 H1 dan antigen H fase 2 H2
sehingga dapat dijumpai Salmonella typhi serovar H1 dan Salmonella typhi serovar H2. Antigen H1 sendiri terdiri dari H1-d
dan H1-j sehingga dapat dijumpai pula Salmonella typhi serovar H1-d yang tersebar luas di seluruh dunia dan Salmonella typhi
serovar H-j yang hanya dijumpai di Indonesia. Strain bakteri Salmonella typhi serovar H-j bersifat kurang invasif apabila
dibandingkan dengan Salmonella typhi serovar H-d.
35
Antigen Vi atau antigen kapsul terdiri dari polimer polisakarida dan bersifat asam. Antigen Vi berfungsi sebagai
antiopsonik dan antifagositik. Ekspresi antigen tersebut dikode oleh gen tviA yang berada dalam lokus via B. Tidak semua strain
Salmonella typhi mengekspresikan antigen Vi.
36
Antigen ini mudah
Kategori