kerbau ini, kemudian adanya saingan dari wilayah lain seperti produsen dari Yogyakarta, lalu dari bahan dasar itu sendiri dimana kulit kerbau yang tua akan
membutuhkan banyak sekali minyak sehingga produsen mau tidak mau harus menambah lagi pasokan minyak dan juga jika mendapatkan kulit kerbau betina karena
kulit kerbau betina ini kualitasnya tidak sebagus kulit kerbau jantan, sebab jika kulit kerbau jantan strukturnya bening dan tebal sedangkan kulit kerbau betina lebih tipis
dan tidak melar jika digoreng. Kemudian faktor lain yang dapat membuat pengusaha merugi adalah disaat terjadinya bencana alam seperti meletusnya gunung Merapi
beberapa tahun yang lalu memberikan dampak yang sangat besar bagi mereka karena jika biasanya dalam dalam 1 bulan dapat memproduksi hingga 4 kali gorengan
rambak tapi ini hanya dapat memproduksi 2 kali saja.
2. Jalur Pemasaran
Jalur pemasaran industri rambak dari kulit kerbau melalui mouth to mouth,
pameran produk industri, pedagang.
a. Mouth to mouth
Pemasaran ini dari mulut ke mulut, maksudnya dikenalkan dari satu orang ke orang lain, biasanya berasal dari warga setempat dan keluarga dari masyarakat
yang memproduksi rambak ini sehingga dapat meluas ke beberapa daerah.
b. Pameran
Aktivitas pameran daerah cukup membantu dalam pemasaran rambak kulit
kerbau sehingga dapat dikenal oleh masyarakat luas. Para pengusaha sedikitnya telah mengikuti 2 kali pameran produk yang diadakan di kota Magelang. Informasi
akan diadakannya pameran mereka dapatkan dari Bapeda. Para pengusaha yang masuk ke dalam kelompok produsen rambak dan dibawah pembinaan Bapeda,
dimana Bapeda yang selalu memantau perkembangan rambak kulit kerbau dengan memberikan pinjaman uang untuk dipergunakan para pengusaha mengembangkan
industri ini, maka setiap akan diadakannya pameran, sebulan sebelumnya mereka akan diminta mempersiapkan produk-produk rambak kulit kerbau yang akan
dipamerkan. Biaya transportasi, konsumsi, dan akomodasi ditanggung oleh pemerintah daerah. Dengan mengikuti pameran produk industri tersebut, maka
sangat mudah untuk membangun suatu relasi bisnis dengan para pengusaha lain sehingga jangkauan pemasarannya bisa lebih luas lagi.
c. Pedagang
Produk rambak kulit kerbau juga dipasarkan lewat pedagang dipasar yang mengambil produk rambak kulit dari para pengusaha untuk dipasarkan kepada
konsumen. Dengan adanya pedagang, penjualan produk dapat sampai ke pasaran dengan mudah dan cepat.
3. Harga Produk
Harga rambak dari kulit kerbau yang dipatok untuk setiap rambak berbeda- beda tergantung pada jenisnya, ada rambak untuk sayur dan rambak untuk lalapan.
Keduanya ditentukan dalam besaran kiloan.
Tabel IV.1 Daftar Harga Produk Rambak Dari Kulit Kerbau Jenis rambak
Besaran kg
Harga
Rambak sayur kering tanpa minyak 1 kg
Rp 80.000,00 Rambak sayur kering dengan minyak
1 kg Rp 30.000,00
Rambak lalapan 1 kg
Rp 70.000,00
