16
3.3.3 Parameter Kualitas Ikan Maanvis
Kualitas ikan maanvis diukur berdasarkan bentuk tubuh dan kondisi sirip ikan. Pengamatan kualitas ikan diamati pada akhir penelitian dengan cara mengambil
contoh ikan sebanyak 10 ekor ikan per wadah pemeliharaan untuk diamati dan selanjutnya dilakukan rataan untuk tiap perlakuan.
3.3.3.1 Bentuk Tubuh Ikan
Kualitas bentuk tubuh ikan manvis ditentukan dengan perbandingan tinggi tubuh TB ikan maanvis yang diukur dari awal sirip punggung hingga awal sirip
perut dengan panjang standar PS tubuh ikan yang diukur dari ujung mulut hingga pangkal ekor ikan. Semakin mendekati bentuk tubuh seperti cakram mengindikasi
semakin baiknya kualitas ikan maanvis yang diproduksi. Bentuk tubuh ikan yang menyerupai cakram dicapai jika rasio perbandingan TB dengan PS mendekati nilai
satu. Penentuan kualitas ini berdasarkan oleh keindahan tubuh ikan maanvis yang tercapai ketika bentuk tubuhnya seperti cakram. Bentuk tubuh cakram dicapai ketika
ukuran tinggi tubuh mendekati ukuran panjang standar tubuh ikan maanvis. Cara penghitungan kualitas bentuk tubuh ikan ini dihitung dengan rumus:
= Keterangan : Rasio Tubuh
= Nilai rasio tinggi badan dengan panjang standar TB
= Tinggi badan tubuh ikan maanvis mm PS
= Panjang standar tubuh ikan maavis mm
3.3.3.2 Sirip
Sirip ikan maanvis yang menjadi dasar untuk menentukan kualitasnya adalah sirip perut, sirip punggung dan sirip ekor. Penentuan kualitas ikan maanvis dengan
berdasarkan kondisi sirip dilakukan dengan cara mengamati tiga sirip utama sebagai pengamatan, yaitu pada sirip perut, punggung dan ekor. Pengamatan terhadap sirip ini
dilakukan dengan mengamati apakah sirip ikan maanvis berada dalam keadaan bagus dan tidak rusak ataupun cacat. Bagaimana kondisi sirip yang berkualitas dan sirip
yang cacat dapat dilihat pada Tabel 2.
17
Tabel 2. Penentuan kondisi sirip ikan maanvis Pterophyllum scalare
Sirip Pengamatan Kondisi Bagus
Kondisi Buruk
Sirip Punggung tegak lurus
bengkok terpotong
robek
Sirip Perut lurus dan panjang
pendek robek
bengkok
Sirip Ekor berbentuk kipas
dan lurus robek
bengkok
Angelplus, 2012
Penentuan kualitas ikan maanvis berdasarkan kondisi sirip dihitung dengan cara melakukan persentase kerusakan sirip pada ikan maanvis. Persentase kerusakan
ini dihitung dengan penilaian terhadap sirip ikan maanvis, dimana jika sirip pengamatan berada dalam kondisi bagus dinilai berada dalam keadaan 100
sedangkan jika sirip pengamatan mengalami kerusakan maka akan dinilai 0. Nilai kualitas sirip dihitung berdasarkan persentase rata-rata kualitas 3 sirip pengamatan.
Nilai persentase kualitas sirip yang semakin tinggi menunjukkan kualitas yang semakin bagus. Cara penghitungan kondisi sirip pada ikan contoh dihitung dengan
rumus: =
+ +
3 Keterangan : Kualitas sirip
= Persentase kondisi sirip ikan contoh SPr
= Sirip perut ikan maanvis SPg
= Sirip punggung ikan maanvis SE
= Sirip ekor ikan maanvis
3.4 Parameter Efisiensi Produksi
Pengukuran efisiensi produksi dalam penerapan sistem resirkulasi untuk produksi ikan maanvis dihitung dengan cara membandingkan rasio RC antar
perlakuan padat penebaran. Rasio RC dihitung dari analisis usaha tiap perlakuan. Analisis kelayakan usaha yang disusun berdasarkan nilai parameter teknis produksi
Kategori