b. Targetting
Targetting adalah suatu tindakan memilih satu atau lebih segmen pasar yang akan dimasuki. Target pasar utama Milkfood Barokah
adalah remajapelajar dan orang dewasa, serta kalangan masyarakat yang
memprioritaskan susu murni sebagai pemenuhan gizi.
c. Positioning
Positioning merupakan tahap di mana perusahaan menentukan posisi yang diinginkan dalam pasar. Milkfood Barokah
ingin menempati posisi sebagai pelaku usaha yang mengutamakan mutu dan kesegaran
susu dalam produksinya. Selain itu, Milkfood Barokah juga memberikan pelayanan maksimal dan harga sesuai untuk segmen pasar yang dipilih.
4.4. Analisis Lingkungan Perusahaan
Analisis lingkungan bertujuan untuk menilai lingkungan perusahaan secara keseluruhan, baik faktor-faktor yang berada di luar perusahaan
maupun yang berada di dalam perusahaan yang semuanya mempengaruhi perkembangan kemajuan organisasi dalam mencapai tujuannya.
4.4.1 Analisis Lingkungan Internal
Faktor lingkungan internal terdiri atas kekuatan dan kelemahan yang berpengaruh terhadap pengembangan usaha Milkfood Barokah.
a. Kekuatan
1 Susu segar bermutu. Untuk menghasilkan susu pasteurisasi bermutu,
dibutuhkan bahan baku susu bermutu pula, maka Milkfood Barokah mengutamakan susu murni yang langsung diperoleh dari peternakan.
2 Lokasi usaha strategik. Lokasi Milkfood Barokah tidak jauh dari
lokasi peternakan dan tempat pendistribusian produk, merupakan keuntungan bagi Milkfood Barokah dalam menjalankan usahanya.
3 Harga jual produk terjangkau. Harga yang terjangkau merupakan salah
satu cara yang dilakukan Milkfood Barokah untuk meningkatkan volume penjualan tanpa mengurangi mutu susu pasteurisasi yang diproduksi.
4 Pelayanan optimal kepada konsumen. Konsumen merupakan hal yang
dituju dalam setiap kegiatan bisnis. Untuk itulah Milkfood Barokah memberikan pelayanan optimal kepada konsumen.
b. Kelemahan
1 Visi dan misi belum jelas. Visi dan misi merupakan pilar penting bagi
arah dan tujuan perusahaan. Belum dimilikinya visi dan misi yang jelas menjadi salah satu kelemahan bagi Milkfood Barokah, sehingga rencana
usaha dalam suatu periode hanya bertujuan untuk keberlangsungan usaha semata.
2 Keterbatasan modal usaha. Modal Milkfood Barokah masih terbatas,
sehingga dalam kegiatan operasionalnya masih memiliki banyak kendala, seperti kekurangan peralatan, tenaga kerja, dan lainnya.
3 Sifat produk mudah rusak. Susu pasteurisasi memiliki daya tahan yang
singkat, untuk itu harus disimpan dalam lemari pendingin dengan suhu 7
o
-4
o
C. Hal ini menyebabkan distribusi dan penjualan produk susu pasteurisasi harus dilakukan dengan cepat.
4 Produksi belum optimal. Kapasitas produksi yang rendah berpengaruh
terhadap jumlah produksi susu pasteurisasi yang dihasilkan. Hingga sekarang, Milkfood Barokah hanya mampu memproduksi maksimal 50 l
susu pasteurisasi dalam satu 1 hari produksi. 5
Kurangnya promosi. Promosi merupakan salah satu kelemahan Milkfood Barokah ini. Terbatasnya modal, menjadi penyebab utama kurangnya
promosi produk Milkfood Barokah.
4.4.2 Analisis Lingkungan Eksternal
Faktor lingkungan eksternal merupakan hasil identifikasi peluang dan ancaman sebagai faktor-faktor yang berasal dari luar yang
mempengaruhi lingkungan usaha Milkfood Barokah.
a. Peluang
1 Pertumbuhan perekonomian Indonesia. Badan Pusat Statistik BPS
mencatat produk Domestik Bruto PDB per kapita Indonesia pada tahun 2010 mencapai dua puluh tujuh juta atau meningkat 13 dari tahun
sebelumnya dua puluh empat juta. Hal ini mengindikasikan peningkatan taraf hidup dan kemampuan daya beli masyarakat.
2 Permintaan susu meningkat. Kesadaran masyarakat terhadap pentingnya
kesahatan berdampak positif terhadap peningkatan jumlah permintaan susu murni. Pada tahun 2010 kebutuhan susu nasional 1,5 miliar ltahun.
Hal ini menjadi peluang bagi Milkfood Barokah yang memfokuskan produksi susu pasteurisasi.
3 Ketersediaan bahan baku bermutu. Ketersediaan susu murni bermutu
sangat membantu Milkfood Barokah untuk menghasilkan produk terbaik bagi konsumen.
4 Perkembangan teknologi produksi modern. Era globalisasi menciptakan
perkembangan teknologi. Teknologi merupakan faktor penting untuk kemajuan usaha. Perkembangan teknologi dan informasi TI mengalami
kemajuan yang pesat dalam mendorong usaha menjadi lebih baik. Hal ini menjadi peluang bagi produsen yang ingin memproduksi dalam jumlah
besar termasuk Milkfood Barokah. 5
Potensi pasar luas. Komoditas susu merupakan salah satu kebutuhan penunjang gizi bagi manusia, sehingga siapapun akan mengkonsumsi
susu untuk hidup lebih sehat. Hal ini yang menjadi alasan potensi pasar susu selalu terbuka.
b. Ancaman
Kategori