54
jiwa sebanyak 81 responden 57,04 dan yang 5 – 6 jiwa seanyak 20 responden 14,08. Distribusi jumlah tanggungan responden tertera pada Tabel 4.5.
Tabel. 4.5. Distribusi Responden Berdasarkan Jumlah Tanggungan No. Jumlah
tanggungan Responden
Persentase jiwa
jiwa
1.
1 - 2
41 28,87
2. 3 - 4
81 57,04
3. 5 - 6
20 14,08
Jumlah 142 100,00
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2009
Dalam kegiatan usaha ternak sapi, tanggungan keluarga ini dimanfaatkan sebagai tenaga kerja dalam kegiatan pengembalaan, mencarimengarit rumput,
membersihkan kandang, merawat ternak dan kegiatan lainnya.
4.2.4. Pekerjaan
Pekerjaan utama responden yang paling dominan adalah sebagai karyawan sebanyak 82 responden 57,75, swasta sebanyak 36 responden 25,35,
petaniburuh sebayak 18 responden 12,68 dan PNS sebanyak 6 responden 4,23. Distribusi pekerjaan responden tertera pada Tabel 4.6.
Tabel. 4.6. Distribusi Responden Berdasarkan Pekerjaan No. Pekerjaan
utama Jumlah
Persentase jiwa
1.
Swasta
36 25,35
2. PNS 6
4,23 3. Karyawan
82 57,75
4. Petaniburuh 18
12,68
Jumlah 142 100,00
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2009
Universitas Sumatera Utara
55
Pekerjaan utama responden sebagai karyawan, swasta, petaniburuh dan PNS tidak hanya mengandalkan pendapatan dari pekerjaan utama saja, melainkan adanya
penambahan dari usaha berternak sapi.
4.2.5. Pengalaman Beternak
Makin lama beternak, semakin tinggi pengelolaan yang diperoleh peternak yang tentunya akan penting dalam mengelola usaha ternaknya, pengalaman beternak
responden yang paling dominan adalah 7 tahun sebanyak 45 responden 31,69, pengalaman beternak 6 tahun sebanyak 44 responden 30,99, pengalaman beternak
5 tahun sebanyak 29 responden 20,42 dan yang 8 tahun sebanyak 24 responden 16,90. Responden berdasarkan lama beternak tertera pada Tabel 4.7.
Tabel. 4.7. Distribusi Responden Berdasarkan Lama Beternak No. Lama
beternak Responden
Persentase thn
jiwa
1.
5
29 20,42
2. 6 44
30,99 3. 7
45 31,69
4. 8 24
16,90
Jumlah 142 100,00
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2009
Dalam usaha pemeliharaan ternak sapi, peternak mengelola usahanya masih bersifat sampingan dan dalam skala usaha peternakan rakyat dengan kepemilikan
yang masih sedikit dan pemeliharaan secara tradisional.
Universitas Sumatera Utara
56
4.2.6. Kepemilikan Lahan
Karakteristik responden berdasarkan kepemilikan lahan, memiliki karakteristik yang berbeda. Variasi ini memungkinkan dilakukan terhadap produksi ternak sapi.
Kepemilikan lahan yang paling dominan dari responden adalah 0,5 Ha sebanyak 54 responden 38,03, 0,6 Ha sebanyak 47 responden 33,10 dan 0,4 Ha sebanyak
41 responden 28,87. Distribusi luas lahan responden tertera pada Tabel 4.8.
Tabel. 4.8. Distribusi Responden Berdasarkan Luas Lahan No. Luas
lahan Responden
Persentase Ha
jiwa
1.
0,4
41 28,87
2. 0,5 54
38,03 3. 0,6
47 33,10
Jumlah 142 100,00
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2009
Lahan yang dimiliki responden dipergunakan untuk pembuatan kandang dan tempat tinggal responden. Sedangkan untuk kebutuhan pakan hijauan makanan
ternak, responden memperolehnya dari areal perkebunan PTPN-II dan sisa tanaman pertanian seperti jerami padi dan jagung.
4.3. Sarana Produksi
