Banyak hal-hal yang menggunakan payung seperti upacara adat kerajaan, pernikahan dan tarian. Namun payung tidak boleh dijadikan sebagai hadiah kepada seseorang.
Payung dipakai sebagai pelindung untuk hujan dan panas, Li Xiao Xiang 2003 : 147 menyatakan “…Apabila seseorang memberikan payung sebagai hadiah ulang tahun
berarti mendoakan orang yang diberi tersebut akan segera terkena malapetaka sehingga memerlukan pelindung”. Secara etika normatif, hadiah payung dalam ulang
tahun dilarang oleh masyarakat Tionghoa, karena dianggap mengutuk orang untuk mendapat musibah di kemudian hari.
Saat ini makna hadiah yang tidak boleh diberikan dianggap sebagai takhayul dan kuno karena perkembangan zaman dan pemikiran masyarakat modern yang tidak mempercayai
makna tersebut. Dalam aplikasinya, nilai yang harus dipertahankan mengenai hadiah dalam ulang tahun adalah interaksi sosial dalam masyarakat. Kepada kerabat dan saudara harus bisa
saling mengerti dan saling memberikan doa dan berkah yang baik. Secara normatif, hadiah yang memiliki makna yang buruk bagi masyarakat Tionghoa, sebaiknya tidak diberikan.
5.3.2 Makna Makanan dalam Perayaan Ulang Tahun
Dalam setiap acara, dari pernikahan sampai dengan ulang tahun tidak lepas dari makanan yang harus disajikan untuk para tamu undangan. Begitu juga halnya dengan acara
ulang tahun masyarakat Tionghoa. Namun bagi masyarakat Tionghoa, makanan yang disajikan untuk para tamu memiliki makna.
1. Mie
: Menurut sejarah, mie pertama dibuat di daratan Cina saat zaman Dinasti Han pada tahun 25-200 AD. Bagi masyarakat Cina, menurut Fu Chun Jiang
2010 : 98 “…Mie adalah simbol kehidupan yang panjang. Bentuknya yang panjang dan tidak mudah putus adalah gambaran harapan umur panjang”. Mie
Universitas Sumatera Utara
sering dijadikan sajian wajib pada acara ulang tahun, sebagai lambang umur panjang. Mie digunakan sebagai pengganti kue ulang tahun di China.
2. Telur Merah
: Telur dianggap makanan istimewa bagi masyarakat Tionghoa zaman dulu, levelnya setingkat dibawah daging. Namun pada saat itu, telur yang
direbus begitu saja tampak kurang menarik, maka khusus untuk yang ulang tahun telur ini diberi pewarna merah. Merah adalah warna yang melambangkan
kebahagiaan. Artinya mengharapkan yang berulang tahun mendapatkan kebahagiaan. Sedangkan telur yang bulat melambangkan kesempurnaan bagi yang
berulang tahun. 3.
Minuman Anggur : Anggur adalah minuman istimewa bagi masyarakat
Tionghoa sejak masa kerajaan. Bagi masyarakat Tionghoa, anggur hanya boleh diminum oleh orang dewasa meskipun ada yang tidak mengandung alkohol karena
merupakan minuman yang memabukkan. Dalam ulang tahun kelahiran, minuman anggur adalah simbol dari pesta dan kebahagiaan. Dalam bahasa mandarin “Jiu”
juga berarti lama atau panjang dengan intonasi yang sama diartikan sebagai umur panjang. Biasanya setiap tamu akan meminum sedikit dan tidak sampai mabuk
karena mabuk adalah hal yang buruk bagi masyarakat Tionghoa. 4.
Mantou : Mantou terbuat dari tepung gandum dan air yang diadon dengan ragi
yang dikukus dengan isi di dalamnya. Mantou ada yang berisi kacang merah, kacang tanah, gula, sayur dan daging. Bagi masyarakat Tionghoa, Mantou dalam
ulang tahun kelahiran berarti penuh dengan kebahagiaan. Pada acara ulang tahun kelahiran, Mantou akan dibentuk menjadi buah persik yang melambangkan
kekayaan dan panjang umur. Persik merupakan salah satu buah kepercayaan masyarakat Tionghoa yang berasal dari khayangan sehingga dipercaya sebagai
buah ajaib yang dapat memperpanjang umur.
Universitas Sumatera Utara
Makanan dalam perayaan dalam ulang tahun yang harus disediakan adalah mie dan telur merah. Bagi masyarakat Tionghoa mie adalah doa panjang umur bagi yang berulang
tahun dan telur merah adalah berkah dan kebahagiaan. Nilai-nilai dalam makanan yang disediakan dalam ulang tahun adalah sebagai ganti
doa yang diberikan oleh para tamu. Tuan rumah harus menyediakan makanan yang juga memberi berkah kepada para tamu melalui simbol makanan. Interaksi antara tamu dengan
yang berulang tahun terjalin dengan baik dan timbal balik. Secara etika normatif, makanan yang mengandung makna harus disajikan dalam ulang tahun karena memiliki makna untuk
menghormati budaya leluhur dan para tamu undangan. Apabila makanan-makanan tersebut tidak disediakan maka tuan rumah dianggap tidak menghormati para tamu, dan tidak
memberikan doa atau berkah yang lebih penting daripada kemewahan.
5.3.3 Makna Dekorasi dalam Perayaan Ulang Tahun
