Penyajian Data Variabel Pelayanan X

4.2.3.4. Penyajian Data Variabel Pelayanan X

4 Pada Rumah Makan Rahmat Jalan Sakti Lubis Medan Untuk mengukur variabel pelayanan X 4 pada rumah makan Rahmat jalan Sakti Lubis Medan, peneliti menggunakan 5 deskriptor yang kemudian disajikan dalam bentuk 10 pertanyaan. Masing - masing pertanyaan terdapat 4 pilihan jawaban, dimana setiap responden wajib menentukan pilihan jawaban yang telah disediakan oleh peneliti. Berdasarkan jawaban dari para responden, maka didapatkan hasil data dari peneyebaran kuesioner sebagai berikut : Tabel 4.44. No. Karyawan Cepat Memberikan Pelayanan Jumlah Persentase 1. Sangat Cepat 9 9 2. Cepat 78 78 3. Kurang Cepat 13 13 4. Tidak Cepat - - T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.44. Jawaban responden tentang pertanyaan Apakah karyawan Rumah makan Rahmat cepat dalam memberikan pelayanan ? sebanyak 78 orang menjawab cepat dengan persentase sebesar 78, 13 0rang menjawab kurang cepat dengan persentase sebesar 13, dan 9 orang menjawab sangat cepat dengan persentase sebesar 9. Responden menjawab cepat karena karyawan sendiri mengutamakan pelayanan baik yang membuat pelanggan merasa senang nantinya. Responden mengatakan sangat cepat karena responden merasa puas dengan pelayanan yang telah diberikan untuk para pelanggan disaat padatnya pengunjung rumah makan itu sendiri. Responden mengatakan kurang cepat karena terkadang pelanggan menunggu terlalu lama untuk dilayani, dan karyawan itu Universitas Sumatera Utara sendiri pergerakannya lambat untuk menjamu para pelanggan yang datang dan berkunjung kerumah makaan Rahmat. Tabel 4.45. No. Fasilitas Pendukung Seperti Ruang Sholat, dll Jumlah Persentase 1. Sangat Tersedia 9 9 2. Tersedia 53 53 3. Kurang Tersedia 30 30 4. Tidak Tersedia 8 8 T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.45. Jawaban responden tentang pertanyaan Apakah Rumah makan Rahmat menyediakan fasilitas pendukung seperti ruang sholat, dll ? sebanyak 53 orang menjawab tersedia dengan persentase sebesar 53, 30 0rang menjawab kurang tersedia dengan persentase sebesar 30, 9 orang menjawab sangat tersedia dengan persentase sebesar 9, dan 8 orang menjawab tidak tersedia dengaan persentase sebesar 8. Responden yang menyatakan tersedia karena para pelanggan yang mau beribadah terutama yang beragama muslim biasa nya melakukan ibadah sebelum atau sesudah makan ditempat usaha. Responden yang menyatakan kurang tersedia biasanya pelanggan henggan menanyakan tempat ibadah karena responden sendiri tidak melihat adanya tempat ibadah ditempat usaha. Responden yang menyatakan sangat tersedia karena umumnya pada saat tiba waktu ibadah tiba pelanggan langsung meminta para karyawan untuk menunjukkan tempat ibadahnya berada dimana dilokasi tempat usaha tersebut. Responden yang menyatakan tidak tersedia karena pelanggan tidak menemukan dan mendapati secara langsung tempat ibadah yang ada dilokasi tempat usaha. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.46. No. Pelayanan Sesuai Dengan Yang Dijanjikan Jumlah Persentase 1. Sangat Sesuai 17 17 2. Sesuai 73 73 3. Kurang Sesuai 9 9 4. Tidak Sesuai 1 1 T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.46. Jawaban responden tentang pertanyaan Apakah pelayanan yang diberikan oleh karyawan sesuai dengan yang dijanjikan oleh pemilik rumah makan Rahmat ? sebanyak 73 orang menjawab sesuai dengan persentase sebesar 73, 17 0rang menjawab sangat sesuai dengan persentase sebesar 17, 9 orang menjawab kurang sesuai dengan persentase sebesar 9, dan 1 orang menjawab tidak sesuai dengaan persentase sebesar 1. Responden yang menjawab sesuai karena memang betul pelayanan yang dilakukan para pekerja sudah menunjukkan pelayanan bagus, mulai dari menjamu semua konsumen sampai dengan pelayanan menyajikan menu pesanan. Responden yang menjawab sangat sesuai karena merasakan jauh lebih nyaman berada dirumah makan Rahmat dengan pelayanan yang baik dan benar yang membuatnya lebih percaya dengan apa yang telah dijanjikan pemilik usaha kepada semua pelanggan dan konsumen. Responden yang menjawab kurang sesuai karena pelanggan menilai kurangnya dalam hal menyajikan para pesanan pelanggan dan kurang cepat membersihkan tempat makan yang sudah ditempati oleh pelanggan sebelumnya. Yang menjawab tidak sesuai karena pelanggan pada saat memesan makanan harus menunggu waktu yang terkadang lama. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.47. No. Menanggapi Keluhan Dari Setiap Pelanggan Jumlah Persentase 1. Sangat Baik 28 28 2. Baik 65 65 3. Kurang Baik 7 7 4. Tidak Baik - - T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.47. Jawaban responden tentang pertanyaan apakah rumah makan Rahmat menanggapi dengan baik keluhan dari setiap pelanggan ? sebanyak 65 orang menjawab baik dengan persentase sebesar 65, 28 0rang menjawab sangat baik dengan persentase sebesar 28, dan 7 orang menjawab kurang baik dengan persentase sebesar 7. Responden yang menjawab baik karena setiap pelanggan yang merasa tidak enak didalam menikmati makanan selalu ditanggapi dengan baik supaya tidak terjadi adanya pelanggan yang marah marah dengan pelayanan yang diberikan oleh pihak rumah makan sendiri. Responden yang menjawab sangat baik karena pada saat pelanggan merasa tidak nyaman makan maka karyawan akan terus menanyakan seperti apa masalah yang terjadi dan memberikan solusi terbaik untuk pelanggan serta membuat pelanggan kembali nyaman. Responden yang menjawab kurang baik karena pada saat komplin ditujukan kepada karyawan rumah makan, karyawan tersebut hanya mengacuhkan saja bukan mendatangi pelanggan untuk menanyakan kembali seperti apa komplin yang diajukan oleh pelanggan tersebut. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.48. No. Selalu Sama Menanggapi Setiap Keluhan Pelanggan Jumlah Persentase 1. Sangat Setuju 28 28 2. Setuju 55 55 3. Kurang Setuju 16 16 4. Tidak Setuju 1 1 T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.48. Jawaban responden tentang pertanyaan Apakah karyawan rumah makan Rahmat selalu sama menanggapi setiap keluhan pelanggan ? sebanyak 55 orang menjawab setuju dengan persentase sebesar 55, 28 0rang menjawab sangat setuju dengan persentase sebesar 28, 16 orang menjawab kurang setuju dengan persentase sebesar 16, dan 1 orang menjawab tidak setuju dengaan persentase sebesar 1. Responden yang menjawab setuju karena pada saat pelanggan komplin tentang pelayanan yang diberikan oleh karyawan, karyawan tersebut tetap sama menanggapi seperti komplin pelanggan lainnya. Hal ini menunjukkan sikap bahwa karyawan telah melayani para pelanggan dengan baik dan benar. Responden yang menjawab sangat setuju karena karyawan pada dasarnya semua menunjukkan sikap peduli terhadap seluruh pelanggan yang berada dirumah makan dengan tetap melayani semua komplin pelanggan dengan baik. Responden yang menjawab kurang setuju karena karyawan tidak menunjukkan sikap yang sama pada saat melayani komplin untuk para pelanggan, yang menyebabkan pelanggan terkadang merasa jengkel karena komplinnya tidak dapat terpenuhi. Responden yang menjawab tidak setuju karena sikap karyawan yang acuh serta tidak menanggapi komplin dengan sebaik- baiknya. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.49. No. Bersikap Sopan Saat Melayani Pelanggan Jumlah Persentase 1. Sangat Sopan 33 33 2. Sopan 66 66 3. Kurang Sopan 1 1 4. Tidak Sopan - - T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.49. Jawaban responden tentang pertanyaan Apakah karyawan rumah makan Rahmat bersikap dan berkelakuan sopan saat melayani pelanggan ? sebanyak 66 orang menjawab sopan dengan persentase sebesar 66, 33 0rang menjawab sangat sopan dengan persentase sebesar 33, dan 1 orang menjawab kurang sopan dengan persentase sebesar 1. Responden yang mengatakan sopan karena seluruh karyawan menunjukkan sikap yang menghormati para pelanggan pada saat berada dirumah makan dan memperlakukan seluruh pelanggan dengan sewajarnya. Responden yang mengatakan sangat sopan karena pelanggan sendiri diperlakukan dengan baik dan selayaknya serta tidak merasa dikucilkan oleh seluruh karyawan rumah makan sendiri. Responden yang mengatakan kurang sopan karena pada saat menghidangkan makanan, menurut pelanggan sikap karyawan tidak menunjukkan sikap yang kurang baik terhadap pelanggan. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.50. No. Menjamin Kenyamanan Setiap Pelanggan Jumlah Persentase 1. Sangat Menjamin 20 20 2. Menjamin 74 74 3. Kurang Menjamin 6 6 4. Tidak Menjamin - - T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.50. Jawaban responden tentang pertanyaan apakah rumah makan Rahmat menjamin kenyamanan setiap pelanggan ? sebanyak 74 orang menjawab menjamin dengan persentase sebesar 74, 20 0rang menjawab sangat menjamin dengan persentase sebesar 20, dan 6 orang menjawab kurang menjamin dengan persentase sebesar 6. Responden yang menjawab menjamin karena sudah membuktikan bahwa kenyamanan pada saat berada dirumah makan Rahmat menunjukkan bahwa pelanggan diprioritaskan dalam hal kenyamanan pada saat makan. Responden yang menjawab sangat menjamin karena responden sendiri telah merasakan kenyamanan yang ada dirumah makan Rahmat serta tidak merasa khawatir dalam hal apapun seperti keamanan kendaraan para pelanggan sendiri. Responden yang menjawab kurang menjamin karena pelanggan tidak merasa puas dengan kenyaman yang diberikan oleh pihak rumah makan sendiri. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.51. No. Berkelakuan Baik Terhadap Semua Pelanggan Jumlah Persentase 1. Sangat Baik 24 24 2. Baik 73 73 3. Kurang Baik 3 3 4. Tidak Baik - - T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.51. Jawaban responden tentang pertanyaan Apakah karyawan rumah makan Rahmat bersikap dan berkelakuan baik terhadap semua pelanggan ? sebanyak 73 orang menjawab baik dengan persentase sebesar 73, 24 0rang menjawab sangat baik dengan persentase sebesar 24, dan 3 orang menjawab kurang baik dengan persentase sebesar 3. Responden yang mengatakan baik karena seluruh karyawan menunjukkan sikap yang menghormati para pelanggan pada saat berada dirumah makan dan memperlakukan seluruh pelanggan dengan sebaik - baiknya. Responden yang mengatakan sangat baik karena pelanggan sendiri diperlakukan dengan baik dan selayaknya serta tidak merasa diperlakukan dengan tidak baik oleh seluruh karyawan rumah makan sendiri. Responden yang mengatakan kurang baik karena pada saat menghidangkan makanan, menurut pelanggan sikap karyawan tidak menunjukkan sikap yang kurang baik terhadap pelanggan. Maka dari itu harus lebih ditingkatkan kembali dari segi sikap dalam melayani seluruh pelanggan yang datang kerumah makan tersebut. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.52. No. Kritik Dan Saran Ditanggapi Dengan Baik Jumlah Persentase 1. Sangat Setuju 17 17 2. Setuju 68 68 3. Kurang Setuju 15 15 4. Tidak Setuju - - T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.52. Jawaban responden tentang pertanyaan Apakah kritik dan saran dari para pelanggan rumah makan Rahmat selalu ditanggapi dengan baik ? sebanyak 68 orang menjawab setuju dengan persentase sebesar 68, 17 0rang menjawab sangat setuju dengan persentase sebesar 17, dan 15 orang menjawab kurang setuju dengan persentase sebesar 15. Responden yang menjawab setuju bahwa pada saat pelanggan melayangkan kritik dan saran kepada pihak rumah makan selalu direspon dengan baik dan membuat para pelanggan merasa akan jauh lebih diprioritaskan dari sebelumnya. Responden yang menjawab sangat setuju bahwa setiap kritik dan saran yang ditujukan untuk pihak rumah makan sendiri terus ditanggapi sebaik mungkin untuk selanjutnya diproses dan memberikan solusi atas kritik dan saran yang diajukan oleh setiap pelanggan. Responden yang menjawab kurang setuju bahwa pihak rumah makan sendiri terkadang lalai dalam hal menanggapi dan memberikan solusi atas kritik dan saran yang diajukan oleh pelanggan, ini menunjukkan bahwa pihak rumah makan harus lebih meningkatkan mutu pelayanan agar pelanggan merasa puas kedepannya. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.53. No. Pemilik Ikut Menanyakan Keluhan pelanggan Jumlah Persentase 1. Sangat Setuju 15 15 2. Setuju 37 37 3. Kurang Setuju 40 40 4. Tidak Setuju 8 8 T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.53. Jawaban responden tentang pertanyaan Apakah Pemilik rumah makan Rahmat ikut serta didalam menanyakan keluhan setiap pelanggan ? sebanyak 40 orang menjawab kurang setuju dengan persentase sebesar 40, 37 0rang menjawab setuju dengan persentase sebesar 37, 15 orang menjawab sangat setuju dengan persentase sebesar 15, dan 8 orang menjawab tidak setuju dengaan persentase sebesar 8. Responden yang mengatakan setuju karena responden pernah secara langsung ditanyai oleh pemilik tempat usaha dalam hal keluhan apa saja yang terjadi pada ditempat usaha. Responden yang mengatakan sangat setuju karena pemilik terus terjun langsung dalam menghadapi semua persoalan yang dialami oleh pelanggan dan pemilik akan merasa terbantu atas tanggapan yang diajukan langsung oleh para pelanggan rumah makan. Responden yang mengatakan kurang setuju karena pada saat pelanggan berada dirumah makan pemilik tidak terjun langsung kelapangan disaat pelanggan belum mendapatkan solusi atas komplin yang diajukan kepada pihak rumah makan tersebut. Responden yang mengatakan tidak setuju karena pemilik tidak pernah ada disaat pelanggan mau mengajukan komplin, komplin yang diajukan kepada para karyawan kurang mendapat solusi yang sebaiknya untuk memuaskan hati para pelanggan. Universitas Sumatera Utara 4.2.3.5. Penyajian Data Variabel Keputusan Konsumen Y Pada Rumah Makan Rahmat Jalan Sakti Lubis Medan Untuk mengukur variabel kepurusan konsumen Y pada rumah makan Rahmat jalan Sakti Lubis Medan, peneliti menggunakan 7 deskriptor yang kemudian disajikan dalam bentuk 14 pertanyaan. Masing - masing pertanyaan terdapat 4 pilihan jawaban, dimana setiap responden wajib menentukan pilihan jawaban yang telah disediakan oleh peneliti. Berdasarkan jawaban dari para responden, maka didapatkan hasil data dari peneyebaran kuesioner sebagai berikut Tabel 4.54. No. Mencari Tahu Sebelum Memasuki Rumah Makan Jumlah Persentase 1. Sangat Mencari Tahu 21 21 2. Mencari Tahu 62 62 3. Kurang Mencari Tahu 16 16 4. Tidak Mencari Tahu 1 1 T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.54. Jawaban responden tentang pertanyaan Sebelum anda memasuki suatu rumah makan, Apakah anda mencari terlebih dahulu tentang apa - apa saja yang terdapat didalamnya ? sebanyak 62 orang menjawab mencari tahu dengan persentase sebesar 62, 21 0rang menjawab sangat mencari tahu dengan persentase sebesar 21, 16 orang menjawab kurang mencari tahu dengan persentase sebesar 16, dan 1 orang menjawab tidak mencari tahu dengaan persentase sebesar 1. Universitas Sumatera Utara Responden yang mengatakan mencari tahu karena responden tidak mau kecewa dengan masuknya kesebuah rumah makan, itu membuktikan bahwa para konsumen lebih selektif lagi mengenai memilih rumah makan yang akan dikunjungi nantinya. Responden yang mengatakan sangat mencari tahu karena pernah mempunyai pengalaman dalam hal memilih rumah makan, ternyata rumah makan yang didatangi tidaklah sesuai dengan apa yang diharapkan oleh konsumen. Mulai dari makanan dan harga serta pelayanan semua buruk kualitasnya, itu yang membuat kebanyakan konsumen sangat mencari tahu dalam hal memilih rumah makan. Responden yang mengatakan kurang mencari tahu karena responden biasanya hanya mementingkan kebutuhan pokok akan makan soal yang lainnya tidak terlalu mementingkannya. Lain halnya dengan responden yang mengatakan tidak mencari tahu, bagi pelanggan seperti ini umumnya lebih mementingkan harga karena dengan harga oke dia bisa puas makan dengan lahap. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.55. No. Mencari Informasi Akurat Mengenai Rumah Makan Jumlah Persentase 1. Sangat Mencari Tahu 22 22 2. Mencari Tahu 59 59 3. Kurang Mencari Tahu 17 17 4. Tidak Mencari Tahu 2 2 T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.55. Jawaban responden tentang pertanyaan Apakah anda selalu mencari informasi yang akurat mengenai rumah makan yang akan anda kunjungi ? sebanyak 59 orang menjawab mencari tahu dengan persentase sebesar 59, 22 0rang menjawab sangat mencari tahu dengan persentase sebesar 22, 17 orang menjawab kurang mencari tahu dengan persentase sebesar 17, dan 2 orang menjawab tidak mencari tahu dengaan persentase sebesar 2. Responden yang mengatakan mencari tahu karena responden tidak mau kecewa dengan masuknya kesebuah rumah makan, itu membuktikan bahwa para konsumen lebih selektif lagi mengenai memilih rumah makan yang akan dikunjungi nantinya. Responden yang mengatakan sangat mencari tahu karena pernah mempunyai pengalaman dalam hal memilih rumah makan, ternyata rumah makan yang didatangi tidaklah sesuai dengan apa yang diharapkan oleh konsumen. Mulai dari makanan dan harga serta pelayanan semua buruk kualitasnya, itu yang membuat kebanyakan konsumen sangat mencari tahu dalam hal memilih rumah makan. Responden yang mengatakan kurang mencari tahu karena responden biasanya hanya mementingkan kebutuhan pokok akan makan soal yang lainnya tidak terlalu mementingkannya. Lain halnya dengan responden yang mengatakan tidak mencari tahu, bagi pelanggan seperti ini umumnya lebih mementingkan harga karena dengan harga oke dia bisa puas makan dengan lahap. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.56. No. Informasi Untuk Mengevaluasi Kembali Jumlah Persentase 1. Sangat Mengevaluasi 27 27 2. Mengevaluasi 61 61 3. Kurang Mengevaluasi 11 11 4. Tidak Mengevaluasi 1 1 T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.56. Jawaban responden tentang pertanyaan Dengan informasi yang anda dapatkan, apakah anda mengevaluasi kembali untuk datang kerumah makan Rahmat ? sebanyak 61 orang menjawab mengevaluasi dengan persentase sebesar 61, 27 0rang menjawab sangat mengevaluasi dengan persentase sebesar 27, 11 orang menjawab kurang mengevaluasi dengan persentase sebesar 11, dan 1 orang menjawab tidak mengevaluasi dengaan persentase sebesar 1. Responden yang menjawab mengevaluasi menyebutkan bahwa karena dengan mengevaluasi, pelanggan bisa lebih memilih kembali manakah yang terbaik yang bisa didapatkan oleh pelanggan nantinya pada saat hendak berkunjung kerumah makan Rahmat. Responden yang menjawab sangat mengevaluasi menyebutkan bahwa karena pelanggan sendiri tidak mau nantinya kecewa dengan apa yang diberikan oleh pihak rumah makan. Maka dari itu pelanggan biasnya lebih fokus dalam hal informasi yang didapatkan. Responden yang menjawab kurang mengevaluasi menyebutkan bahwa untuk kategori seperti ini biasanya pelanggan tidak banyak membahas soal informasi yang ada disebuah tempat makan, baginya dengan merasa puas makan saja sudah cukup dan tidak mempersoalkan apapun selain dari makan. Responden yang menjawab tidak mengevaluasi menyebutkan bahwa karena pelanggan sendiri tidak peduli dengan Universitas Sumatera Utara namanya evaluasi, sebab informasi untuk pelanggan seperti ini hanyalah sebuah cerita belaka saja. Tabel 4.57. No. Tahap Evaluasi Tentang Rumah Makan Jumlah Persentase 1. Sangat Percaya 22 22 2. Percaya 73 73 3. Kurang Percaya 5 5 4. Tidak Percaya - - T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.57. Jawaban responden tentang pertanyaan Setelah anda mendapatkan informasi yang pasti, Apakah tahap evaluasi menjadikan anda semakin percaya tentang rumah makan yang akan dikunjungi ? sebanyak 73 orang menjawab percaya dengan persentase sebesar 73, 22 0rang menjawab sangat percaya dengan persentase sebesar 22, dan 5 orang menjawab kurang percaya dengan persentase sebesar 5. Responden yang menjawab percaya karena dengan informasi yang baik tahap evaluasi tersebut sudah pasti membuktikan tentang sebuah tempat makan, dan biasanya seperti inilah yang membuat para pelanggan akan terus berkunjung kembali untuk tetap berlangganan. Responden yang menjawab sangat percaya karena informasi yang telah didapatkan oleh pelanggan sangat bagus dan untuk tahap evaluasi sendiri pelanggan telah menentukan tempat makan manakah yang terbaik yang akan dikunjungi nantinya. Responden yang menjawab kurang percaya karena tahap evaluasi dan informasi menurut pelanggan ini belum sepenuhnya benar sebab biasanya pelanggan hanya mementingkan dari segi makanan saja. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.58. No. Informasi Tambahan Menetukan Rumah Makan Jumlah Persentase 1. Sangat Berguna 44 44 2. Berguna 52 52 3. Kurang Berguna 3 3 4. Tidak Berguna 1 1 T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.58. Jawaban responden tentang pertanyaan Apakah informasi tambahan berguna untuk anda didalam menetukan sebuah rumah makan ? sebanyak 52 orang menjawab berguna dengan persentase sebesar 52, 44 0rang menjawab sangat berguna dengan persentase sebesar 44, 3 orang menjawab kurang berguna dengan persentase sebesar 3, dan 1 orang menjawab tidak berguna dengaan persentase sebesar 1. Responden yang menjawab berguna karena informasi tambahan yang didapatkan oleh pelanggan dalam hal menentukan sebuah rumah makan sangat bagus dan selanjutnya memeutuskan untuk datang dan berkunjung kerumah makan yang dituju nantinya. Responden yang menjawab sangat berguna karena sebuah informasi tambahan sangat lah penting dalam menentukan sebuah rumah makan sebab dengan adanya informasi pelanggan akan jauh lebih mengetahui tentang rumah makan yang akan dituju. Responden yang menjawab kurang berguna karena dengan informasi yang didapatkan oleh pelanggan sekarang sudah dirasa cukup untuk menentukan sebuah rumah makan. Responden yang menjawab tidak berguna karena responden sendiri sudah mengetahui terlebih dahulu tentang sebuah rumah makan, maka menurutnya informasi tambahan tidak lah berguna sama sekali didalam menentukan sebuah rumah makan. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.59. No. Informasi Orang Terdekat Tentang Rumah Makan Jumlah Persentase 1. Sangat Yakin 21 21 2. Yakin 71 71 3. Kurang Yakin 8 8 4. Tidak Yakin - - T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.59. Jawaban responden tentang pertanyaan Apakah informasi tambahan yang anda dapatkan baik itu dari keluarga, teman, dll membuat anda yakin untuk datang mengunjungi suatu rumah makan ? sebanyak 71 orang menjawab yakin dengan persentase sebesar 71, 21 0rang menjawab sangat yakin dengan persentase sebesar 21, dan 8 orang menjawab kurang yakin dengan persentase sebesar 8. Responden yang menjawab yakin karena informasi tambahan yang didapatkan dari orang terdekat dalam hal menentukan sebuah rumah makan sangat bagus dan sangat direkomendasikan untuk pelanggang serta selanjutnya memutuskan untuk datang dan berkunjung kerumah makan yang dituju berkat informasi yang telah didapatkan. Responden yang menjawab sangat yakin karena sebuah informasi tambahan baik itu dari orang terdekat kita sangat lah penting dalam menentukan sebuah rumah makan sebab dengan adanya informasi pelanggan akan jauh lebih mengetahui tentang rumah makan yang akan dituju nantinya. Responden yang menjawab kurang yakin karena dengan informasi yang didapatkan oleh pelanggan dari orang terdekat sekarang sudah dirasa cukup untuk menentukan sebuah rumah makan.. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.60. No. Pemahaman Produk Sudah Sesuai Dengan Anda Jumlah Persentase 1. Sangat Sesuai 18 18 2. Sesuai 74 74 3. Kurang Sesuai 8 8 4. Tidak Sesuai - - T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.60. Jawaban responden tentang pertanyaan Menurut pemahaman anda terhadap produk, apakah anda akan makan di tempat yang sesuai dengan pemahaman anda sendiri ? sebanyak 74 orang menjawab sesuai dengan persentase sebesar 74, 18 0rang menjawab sangat sesuai dengan persentase sebesar 18, dan 8 orang menjawab kurang sesuai dengan persentase sebesar 8. Responden yang mengatakan sesuai bahwa pemahaman yang diproleh oleh setiap pelanggan tentang sebuah rumah makan sudah sesuai dengan apa yang diketahui oleh pelanggan dan akan memutuskan untuk makan ditempat tersebut. Responden yang mengatakan sangat sesuai karena pemahaman pelanggan akan produk tersebut sudah menunjukkan sangat sesuai untuk dikonsumsi serta sangat sesuai untuk dinikmati oleh siapapun termasuk juga untuk pelanggan sendiri. Responden yang mengatakan kurang sesuai karena pelanggan tidak paham dengan benar tentang produk, dan hanya mementingkan kepuasan produk untuk pelanggan seperti ini. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.61. No. Terus Berkunjung Terhadap Pemahaman Produk Jumlah Persentase 1. Sangat Setuju 23 23 2. Setuju 66 66 3. Kurang Setuju 11 11 4. Tidak Setuju - - T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.61. Jawaban responden tentang pertanyaan Setelah anda paham dengan produk yang ditawarkan oleh sebuah rumah makan, apakah anda akan terus berkunjung ? sebanyak 66 orang menjawab setuju dengan persentase sebesar 66, 23 0rang menjawab sangat setuju dengan persentase sebesar 23, dan 11 orang menjawab kurang setuju dengan persentase sebesar 11. Responden yang menjawab setuju karena sudah mengetahui dan paham tentang produk yang ditawarkan oleh pihak rumah makan tersebut dan akan terus berkunjung nantinya sesuai dengan pemahaman yang didapatkan oleh setiap pelanggan. Responden yang menjawab sangat setuju menyebutkan bahwa dengan pelanggan yang sudah memahami tentang produk akan tetap terus berlangganan, sebab dengan produk yang bagus maka setiap pelanggan akan merasa terpuaskan. Responden yang menjawab kurang setuju karena menurutnya pemahaman produk tidaklah berarti hanya melainkan kepuasaan terhadap produk yang didahulukan saja. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.62. No. Standar Merek Untuk Sebuah Rumah Makan Jumlah Persentase 1. Sangat Tahu 7 7 2. Tahu 72 72 3. Kurang Tahu 20 20 4. Tidak Tahu 1 1 T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.62. Jawaban responden tentang pertanyaan Standar merek dipergunakan untuk sebuah produk yang sudah terjamin kualitasnya, apakah anda sudah tahu standar merek untuk sebuah rumah makan yang akan dikunjungi ? sebanyak 72 orang menjawab tahu dengan persentase sebesar 72, 20 0rang menjawab kurang tahu dengan persentase sebesar 20, 7 orang menjawab sangat tahu dengan persentase sebesar 7, dan 1 orang menjawab tidak tahu dengan persentase sebesar 1. Responden yang menjawab tahu adalah responden yang sudah mengetahui bagaimana standar merek khususnya produk yang selayaknya yang harus ada dan diterapkan oleh sebuah rumah makan minang umumnya. Responden yang menjawab kurang tahu adalah responden yang kurang memahami apa itu standar merek untuk produk, baginya untuk sebuah rumah makan yang mencirikan minang harus memang ada makanan minangnya. Responden yang menjawab sangat tahu karena sudah memahami dan mengetahui produk yang standar rumah makan minang yang layak dan baik untuk dikonsumsi oleh semua konsumen dan pelanggan. Responden yang menjawab tidak tahu karena bagi responden sendiri kalau sudah puas maka standar produk yang ada ditempat usaha sudah cukup untuk responden sendiri. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.63. No. Standar Merek Rumah Makan Sudah Cocok Jumlah Persentase 1. Sangat Cocok 13 13 2. Cocok 80 80 3. Kurang Cocok 7 7 4. Tidak Cocok - - T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.63. Jawaban responden tentang pertanyaan Setiap konsumen tentunya mengutamakan standar merek yang bagus, menurut anda apakah rumah makan Rahmat sudah cocok dengan standar merek pada umumnya ? sebanyak 80 orang menjawab cocok dengan persentase sebesar 80, 13 0rang menjawab sangat cocok dengan persentase sebesar 13, dan 7 orang menjawab kurang cocok dengan persentase sebesar 7. Responden yang menilai cocok disebabkan karena menurut pendapat pelanggan yang telah berkunjung kerumah makan Rahmat, tempat usaha ini sudah dikategorikan sebagai tempat usaha yang standar mereknya sudah diakui oleh setiap pelanggan. Responden yang menilai sangat cocok disebabkan karena menurut pendapat pelanggan yang telah berkunjung kerumah makan Rahmat sudah menunjukkan suasana minang layaknya para pelanggan tersebut benea – benar berada ditanah minang. Responden yang menilai kurang cocok disebabkan karena menurut pendapat pelanggan yang telah berkunjung kerumah makan Rahmat standar merek yang seharusnya standar minang seolah olah berubah menjadi standar orangnya Medan, dengan telah merubah ciri khas minang itu sendiri. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.64. No. Pelanggan Datang Karena Kualitas Makanan Jumlah Persentase 1. Sangat Setuju 41 41 2. Setuju 54 54 3. Kurang Setuju 5 5 4. Tidak Setuju - - T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.64. Jawaban responden tentang pertanyaan Apakah kualiatas makanan dirumah makan Rahmat yang menjadikan para pelanggan memilih untuk datang ketempat usaha ? sebanyak 54 orang menjawab setuju dengan persentase sebesar 54, 41 0rang menjawab sangat setuju dengan persentase sebesar 41, dan 5 orang menjawab kurang setuju dengan persentase sebesar 5. Responden menjawab setuju karena memang benar kualitas dari makanan yang dijual oleh pihak rumah makan menunjukkan kualitas makanan yang baik dan sehat. Responden menjawab sangat setuju karena pelanggan menilai bahwa kualitas makanan sudah menunjukkan kualiatas bagus dengan tidak mencampur zat – zat yang berbahaya untuk kesehatan para semua konsumen dan pelanggannya. Yang menjawab kurang setuju karena responden menilai kualitas makanan sama saja dengan rumah makan minang umumnya dan merasakan rasa yang serupa juga. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.65. No. Pelanggan Datang Karena Harga Makanan Jumlah Persentase 1. Sangat Sering 22 22 2. Sering 49 49 3. Kurang Sering 29 29 4. Tidak Sering - - T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.65. Jawaban responden tentang pertanyaan Apakah harga makanan dirumah makan Rahmat yang menjadikan para pelanggan memilih untuk datang ke tempat usaha ? sebanyak 49 orang menjawab sering dengan persentase sebesar 49, 29 0rang menjawab kurang sering dengan persentase sebesar 29, dan 22 orang menjawab sangat sering dengan persentase sebesar 22. Responden yang menilai sering karena dengan harga yang terjangkau untuk semua pelanggan maka otomatis secara langsung tidak akan pernah memilih tempat lain melainkan tempat usaha sekarang. Makanya harga biasanya yang menentukan konsumen berubah menjadi pelanggan tetap pada sebuah tempat usaha. Responden yang mengatakan sangat sering karena semua orang dalam hal memilih makan umumnya yang murah dan kuantitas produknya banyak, sebab konsumen zaman sekarang kebanyakan tidak mementingkan yang lain melainkan harga yang cocok untuk setiang finansial konsumen. Responden yang menilai kurang sering karena pelanggan sendiri biasanya dalam hal harga tidak terlalu mementingkan, asalkan sudah memenuhi kepuasan makan maka pelanggan tersebut sudah senang. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.66. No. Pelanggan Datang Kembali Setelah Berkunjung Jumlah Persentase 1. Sangat Setuju 17 17 2. Setuju 74 74 3. Kurang Setuju 8 8 4. Tidak Setuju 1 1 T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.66. Jawaban responden tentang pertanyaan Menurut anda tindakan selanjutnya setelah berkunjung dirumah makan Rahmat. Apakah terus menerus datang kembali ? sebanyak 74 orang menjawab setuju dengan persentase sebesar 74, 17 0rang menjawab sangat setuju dengan persentase sebesar 17, 8 orang menjawab kurang setuju dengan persentase sebesar 8, dan 1 orang menjawab tidak setuju dengan persentase sebesar 1. Responden yang mengatakan setuju karena pelanggan merasa sangat senang dengan apa yang didapatkan pada saat berada ditempat usaha, mulai dari menu makanannya yang enak dan berkualitas. Responden mengatakan sangat setuju karena pelanggan sendiri merasa puas dengan pelayanan yang diberikan oleh pihak rumah makan serta produk masakan yang disajikan ditempat usaha tersebut. Responden mengatakan kurang setuju karena harga untuk produk masakan tertentu jangkauan finansial pelanggan kurang dari itu yang menyebabkan pelanggan tidak bisa menikmatin semua makanan. Responden yang mengatakan tidak setuju karena terlalu padatnya tempat usaha sehingga terkadang tidak kebagian tempat makan. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.67. No. Pelanggan Bersedia Datang Setelah Berkunjung Kerumah Makan Jumlah Persentase 1. Sangat Setuju 31 31 2. Setuju 65 65 3. Kurang Setuju 3 3 4. Tidak Setuju 1 1 T o t a l 100 100 Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Berdasarkan tabel 4.67. Jawaban responden tentang pertanyaan Bagaimana yang anda rasakan setelah berada dirumah makan Rahmat. Apakah anda bersedia datang kembali untuk menikmati setiap makanan yang telah disajikan ? sebanyak 65 orang menjawab setuju dengan persentase sebesar 65, 31 0rang menjawab sangat setuju dengan persentase sebesar 31, 3 orang menjawab kurang setuju dengan persentase sebesar 3, dan 1 orang menjawab tidak setuju dengan persentase sebesar 1. Responden yang mengatakan setuju karena pelanggan merasa sangat senang dengan apa yang didapatkan pada saat berada ditempat usaha. Responden mengatakan sangat setuju karena pelanggan sendiri merasa puas dengan pelayanan serta masakan yang disajikan ditempat usaha. Responden mengatakan kurang setuju karena harga untuk produk masakan tertentu jangkauan finansial pelanggan kurang dari itu yang menyebabkan pelanggan tidak bisa menikmatin semua makanan. Responden yang mengatakan tidak setuju karena terlalu padatnya tempat usaha sehingga terkadang tidak kebagian tempat makan. Universitas Sumatera Utara 4.3. Uji Asumsi Klasik Regresi Berganda 4.3.1. Uji Normalitas Pengujian normalitas data dalam penelitian ini hanya akan dilakukan melaui analisi grafik berdasarkan perhitungan regresi menggunakan SPSS Gambar 4.1 Hasil Uji Normalitas Sumber : Hasil Olahan Data Penelitian, 2014 Dari gambar 4.1 tersebut, menunjukkan bahwa data menyebar di sekitar garis diagonal mengikuti arah garis diagonal atau histogramnya menunjukkan distribusi normal, maka model regresi memenuhi asumsi normalitasnya. Universitas Sumatera Utara