Dengan demikian area kerja hanya berisi barang-barang yang dibutuhkan dan digunakan.
5.2.2. Seiton
Seiton merupakan kondisi rapi, dimana segala sesuatu harus diletakkan sesuai posisi yang ditetapkan sehingga siap digunakan pada saat diperlukan.
Langkah-langkah dalam menerapkan Seiton rapi adalah: Langkah 1 : Lakukan pengelompokkan barang.
Barang yang akan di kelompokkan adalah keripik. Langkah 2 : Lakukan penyiapan tempat untuk menampung barang yang sudah di
kelompokkan. Dalam hal ini keripik yang sudah di sortir disusun secara teratur di
gudang produk jadi. Langkah 3 : Memberikan tanda batas untuk setiap pengelompokkan bila perlu beri
label penanda. Keripik yang sudah dikelompokkan di susun rapi membentuk
barisan agar mudah dalam proses pengambilan, dan diberikan batas untuk pergerakan keluar masuk pekerja ketika hendak mengangkut
keripik.
Universitas Sumatera Utara
5.2.3. Seiso
Seiso adalah resik, yaitu menciptakan kondisi tempat dan lingkungan kerja yang bersih. Pembersihan disini bukan hanya sekedar membersihkan namun
juga dipandang sebagai suatu bentuk pemeriksaan untuk perawatan. Langkah-langkah dalam menerapkan seiso yaitu :
Langkah 1 : Menentukan apa atau dimana yang akan dibersihkan Dalam hal ini, area yang akan dibersihkan yaitu lantai dan dinding
pada stasiun pemotongan singkong dan penggorengan Langkah 2 : Menetapkan siapa yang melakukan kegiatan pembersihan
Pekerja yang bertanggung jawab untuk kegiatan pembersihan area kerja pemotongan singkong adalah pekerja yang bekerja pada stasiun
tersebut begitu juga untuk stasiun kerja lain setiap pekerja bertanggung jawab terhadap kebersihan stasiun kerjanya.
Langkah 3 : Menentukan prosedur pembersihan area kerja Bersih-bersih dilakukan setiap hari yaitu pukul 12:00 dan pukul
16:00. Langkah 4 : Menyediakan peralatan yang digunakan untuk pembersihan
Peralatan yang akan dipakai yaitu sapu, kain pel dan sorokan air. Langkah 5 : Mulai melakukan pembersihan
5.2.4. Seiketsu
Seiketsu adalah pemantapan, jika seiri, seiton dan seiso sudah berjalan tentunya harus dipertahankan penerapannnya yang sudah baik dan memperbaiki
Universitas Sumatera Utara
yang kurang baik. Sehingga perlu adanya langkah berikutnya yaitu seiketsu. Seiketsu adalah mempertahankan segala sesuatunya dalam keadaan baik. Berikut
adalah langkah-langkah dalam menerapkan seiketsu. Langkah 1 : Pimpinan memastikan jalannya proses implementasi seiri, seiton dan
seiso yang sudah ditetapkan. Langkah 2 : Setiap pekerja memelihara kondisi agar tetap bersih dari segala hal
yang mengganggu jalannya proses produksi Langkah 3 : Setiap pekerja melakukan pemeriksaan terhadap mesin dan peralatan
agar dalam kondisi siap pakai Langkah 4 : Setiap pekerja memberikan saran perbaikan untuk menjadikan
tempat kerja lebih baik Langkah 5 : Pimpinan melakukan pemeriksaan berkalaaudit 5S secara rutin
5.2.5. Shitsuke
Kategori