mencegah konstipasi pada mahasiswa FK USU sebesar 75,8 dan dikategorikan tingkat pengetahuan baik.
Hasil penelitian Badrialaily tahun 2004 dengan menggunakan uji Rank Spearman menunjukkan bahwa, terdapat hubungan yang positif antara uang
saku yang diterima responden setiap bulan dengan konsumsi serat r=0,01 p0,05. Hal ini berarti bahwa, semakin tinggi uang saku setiap bulannya,
maka semakin tinggi konsumsi serat makanan sehari-hari. Ini disebabkan karena alokasi untuk membelanjakan uang untuk membeli makanan berserat
tersedia. Hukum Bennet 1969 dalam Badrialaily 2004 menyatakan bahwa, peningkatan
pendapatan akan
mengakibatkan individu
cenderung meningkatkan kualitas konsumsi pangannya dengan harga yang lebih mahal
per unit gizinya.
G. Kerangka Teori
Sumber : Teori Lawrence Green 1980 dalam Notoatmodjo 2003.
Sikap
Konsumsi Tidak Konsumsi
Pengetahuan Perilaku
Tidak Konsumsi
- Pengalaman - Tingkat Pendidikan
- Keyakinan - Fasilitas
- Penghasilan - Sosial Budaya
30
BAB III KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL
Bab ini menjelaskan mengenai kerangka konsep penelitian dan definisi
operasional dari variabel yang diteliti. A.
Kerangka Konsep
Berikut adalah kerangka konsep penelitian yang digunakan oleh peneliti :
Bagan 3.1 Kerangka Konsep
v. independen
v. dependen
B. Hipotesis Penelitian
Ada hubungan antara tingkat pengetahuan dengan sikap mahasiswa Psikologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta tentang makanan berserat pada
tahun 2011.
C. Definisi Operasional
Definisi operasional yang berkaitan dengan variabel penelitian ini dijelaskan pada tabel berikut ini :
Tingkat Pengetahuan : -
Jenis serat -
Sumber serat -
Manfaat serat -
Angka Kecukupan Serat
- Dampak kurang
serat Sikap
Tabel 3.1 De finisi Operasional “Hubungan antara Tingkat
Pengetahuan dengan Sikap Mahasiswa Psikologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta tentang Makanan Berserat pada tahun 2011”.
Variabel Definisi
Operasional Alat Ukur
Skala Ukur Hasil Ukur
Pengetahuan Kemampuan
responden dalam menjawab
pertanyaan mengenai serat,
yaitu : - Jenis serat
- Sumber serat - Angka
kecukupan serat per hari
- Manfaat serat - Dampak
kurang serat Kuesioner
Ordinal 0. Kurang, apabila
skor tingkat pengetahuan
responden kurang dari 55 dari
jawaban yang benar.
1. Cukup, apabila skor tingkat
pengetahuan responden antara
56 sampai 75 dari jawaban yang
benar. 2. Baik, apabila skor
tingkat pengetahuan
responden lebih dari 76 dari
jawaban yang benar.
Arikunto, 2010.
