mendapatkan informasi. Dimana, informasi tentang makanan bergizi dapat diperoleh melalui buku, majalah, koran, radio, televisi, termasuk internet.
B. Gambaran Sikap Mahasiswa Psikologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
Tentang Makanan Berserat
Sikap yang dimaksud adalah respon atau reaksi responden terhadap konsumsi makanan berserat. Sikap yang dimiliki oleh mahasiswa akan
mempengaruhi pola konsumsi makan mereka terhadap makanan berserat. Berdasarkan hasil penelitian bahwa, sikap Mahasiswa Psikologi UIN Syarif
Hidayatullah Jakarta yaitu sebanyak 11 atau 21,2 orang bersikap negatif, sedangkan sebanyak 41 atau 78,8 orang bersikap positif.
Penelitian yang dilakukan oleh Purnomo 2009 tentang identifikasi sikap remaja terhadap konsumsi makanan berserat di kelas XII SMA Negeri 8
Malang, didapatkan hasil sikap lebih cenderung kearah positif terhadap konsumsi makanan berserat. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian yang
peneliti dapatkan, bahwa sikap remaja tentang makanan berserat cenderung ke arah positif. Persamaan kedua penelitian ini dapat dilihat secara statistik,
bahwa kedua penelitian ini menggunakan Rank Spearman untuk menguji analitik. Selain itu, dapat dilihat secara teoritis, berdasarkan tahap
perkembangan remaja, dimana kedua golongan responden di atas siswa kelas XII SMA dan mahasiswa termasuk kedalam pembagian masa remaja akhir,
seperti yang dikemukakan oleh F.J. Monks bahwa, secara global, masa remaja berlangsung antara 12-21 tahun, dengan pembagian 12-15 tahun sebagai masa
remaja awal, 15-18 tahun sebagai pertengahan remaja, dan 18-21 tahun sebagai masa remaja akhir.
C. Hubungan antara Pengetahuan dengan Sikap Mahasiswa Psikologi UIN
Syarif Hidayatullah Jakarta tentang Makanan Berserat
Dari hasil analisa bivariat, diketahui bahwa tidak terdapat hubungan antara tingkat pengetahuan dengan sikap mahasiswa Psikologi UIN Syarif
Hidayatullah Jakarta tentang makanan berserat. Penelitian ini berbeda dengan penelitian yang dilakukan oleh Badrialaily 2004, yaitu studi tentang pola
konsumsi serat pada mahasiswa di IPB, didapatkan hasil ada hubungan yang signifikan antara tingkat pengetahuan dengan sikap P0,05. Tidak
berhubungannya antara tingkat pengetahuan dengan sikap tentang makanan berserat mungkin disebabkan karena responden tidak memperoleh mata kuliah
mengenai gizi, sehingga mereka kurang memahami dan kurang mendapatkan informasi tentang gizi. Seperti yang dikemukakan oleh mahasiswa-mahasiswa
IPB yang menjadi responden penelitian yang dilakukan oleh Badrialaily 2004, bahwa mahasiswa tidak memperoleh mata kuliah yang berhubungan
dengan gizi pada masing-masing jurusan mereka. Tidak berhubungannya antara tingkat pengetahuan dengan sikap
tentang makanan berserat, mungkin juga dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti yang dikemukakan oleh Sunaryo 2004, yaitu : faktor internal seperti
daya pilihnya sendiri terhadap makanan, dimana remaja mulai dapat membeli makanan dan mempersiapkan makanan untuk mereka sendiri dan biasanya
remaja lebih suka makan-makanan serba instan fast food yang didapat dari luar rumah Robert, 2000. Selain itu, faktor eksternal berupa stimulus untuk
mengubah sikap, stimulus dapat bersifat langsung, misalnya individu dengan individu, individu dengan kelompok. Dapat juga bersifat tidak langsung,
melalui perantara, seperti alat komunikasi dan media massa, baik elektronik maupun non elektronik.
D. Keterbatasan Penelitian
Penelitian ini memiliki keterbatasan-keterbatasan yang dapat mempengaruhi hasil penelitian. Keterbatasan-keterbatasan tersebut yaitu :
1. Dari beberapa mahasiswa yang dilibatkan dalam penelitian ini, pada saat mengisi kuesioner, mahasiswa tampak tidak serius dalam mengisi
kuesioner. Ini dibuktikan dalam waktu 5 menit pengisian kuesioner sudah selesai.
2. Pada pertanyaan dan pernyataan dalam kuesioner, peneliti banyak menggunakan bahasa ilmiah bahasa kedokteran.
49
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data yang telah dilakukan, maka dapat disimpulkan:
1. Sebagian besar tingkat pengetahuan mahasiswa Psikologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta tentang makanan berserat adalah kurang 53,8,
sisanya 40,4 dengan tingkat pengetahuan cukup dan 5,8 dengan tingkat pengetahuan baik.
2. Sebagian besar sikap mahasiswa psikologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta tentang makanan berserat adalah positif 78,8, sisanya 21,2
dengan kategori sikap negatif. 3. Tidak ada hubungan antara tingkat pengetahuan dengan sikap mahasiswa
Psikologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta tentang makanan berserat.
B. Saran
1. Tempat Penelitian Fakultas Psikologi Meningkatkan motivasi dan pengetahuan mengenai makanan berserat.
2. Peneliti Selanjutnya Melakukan
penelitian faktor-faktor
yang berkontribusi
dalam pembentukan sikap.
