1. Home
  2. Lainnya

Hubungan Antara Tingkat Pengetahuan Pengelola dengan Hubungan Antara Sikap Pengelola dengan Pencemaran Bahan

5.3.1 Hubungan Antara Tingkat Pengetahuan Pengelola dengan

Pencemaran Bahan Toksik Boraks pada Bakso Hubungan antara tingkat pengetahuan pengelola dengan pencemaran bahan toksik boraks pada bakso di Kelurahan Ciputat dapat terlihat melalui tabel berikut: Tabel 5.9 Hubungan Antara Tingkat Pengetahuan Pengelola dengan Pencemaran Bahan Toksik Boraks pada Bakso Pengetahuan Cemaran boraks pada Bakso Total pValue Positif + Negatif - n n n Tinggi 7 35 13 65 20 100 0,467 Rendah 3 21,4 11 78,6 14 100 Total 10 29,4 24 70,6 34 100 Berdasarkan analisis hubungan antara tingkat pengetahuan pengelola dengan pencemaran bahan toksik boraks pada bakso yang tertera pada tabel 5.9 diperoleh 7 responden 35 berpengetahuan tinggi yang baksonya positif mengandung boraks. Hasil uji statistik diperoleh nilai p value = 0,467 α = 0,05 maka dapat disimpulkan bahwa tidak ada hubungan antara tingkat pengetahuan pengelola dengan pencemaran bahan toksik boraks pada bakso.

5.3.2 Hubungan Antara Sikap Pengelola dengan Pencemaran Bahan

Toksik Boraks pada Bakso Hubungan antara sikap pengelola dengan pencemaran bahan toksik boraks pada bakso di Kelurahan Ciputat dapat terlihat melalui tabel berikut: Tabel 5.10 Hubungan Antara Sikap Pengelola dengan Pencemaran Bahan Toksik Boraks pada Bakso di Kelurahan Ciputat Tahun 2014 Sikap Cemaran boraks pada bakso Total pValue Positif + Negatif - n N n 0,014 Sikap negatif 5 18,5 22 81,5 27 100 Sikap positif 5 71,4 2 28.6 7 100 Total 10 29,4 24 70,6 34 100 Berdasarkan analisis hubungan antara sikap pengelola dengan pencemaran bahan toksik boraks pada bakso yang tertera pada tabel 5.10 diperoleh 5 responden 71,4 yang bersikap positif yang baksonya positif mengandung boraks. Hasil uji statistik diperoleh nilai p value = 0,0 14 α = 0,05 maka dapat disimpulkan bahwa ada hubungan antara sikap pengelola dengan pencemaran bahan toksik boraks pada bakso.

5.3.3 Hubungan Antara Praktik Penggunaan Bahan Toksik Boraks

Dokumen yang terkait

Pemeriksaan Boraks Pada Bakso yang Dijual Pedagang Kaki Lima dan Warung Bakso di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun 2014

3 79 110

Pemeriksaan Senyawa Boraks Pada Bakso Secara Kualitatif

2 63 52

Analisis Kandungan Zat Pewarna Sintetis Pada Makanan dan Minuman Jajanan di SDN Kelurahan Ciputat Kecamatan Ciputat Kota Tangsel Tahun 2014

0 13 94

Identifikasi Kandungan Boraks pada Tahu pasar Tradisional di Daerah Ciputat. 2014.

9 38 47

PERBEDAAN WARNA DAN KEKENYALAN BAKSO BERDASARKAN KANDUNGAN BORAKS PADA WARUNG BAKSO SAPI DI KELURAHAN TLOGOSARI KULON KECAMATAN PEDURUNGAN SEMARANG TAHUN 2008 - UDiNus Repository

1 1 2

ABSTRAK: Penggunaan boraks sebagai bahan pengenyal bakso dapat menimbulkan efek yang buruk bagi

0 0 5

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENGGUNAAN BORAKS PADA BAKSO DI KECAMATAN PONDOK GEDE-BEKASI

0 0 10

Pemeriksaan Boraks Pada Bakso yang Dijual Pedagang Kaki Lima dan Warung Bakso di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun 2014

0 0 27

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Pengertian Makanan - Pemeriksaan Boraks Pada Bakso yang Dijual Pedagang Kaki Lima dan Warung Bakso di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun 2014

0 1 32

Pemeriksaan Boraks Pada Bakso yang Dijual Pedagang Kaki Lima dan Warung Bakso di Kelurahan Padang Bulan Kecamatan Medan Baru Tahun 2014

0 0 15