mengumpulkan informasi sebelum melakukan pembelian suatu produk atau jasa Mowen dan Minor, 2002:322.
American Marketing Association mendefinisikan perilaku konsumen
consumer behavior sebagai “interaksi dinamis antara pengaruh dan
kognisi, perilaku, dan kejadian disekitar kita dimana manusia melakukan aspek pertukaran dalam hidup mereka”.
Peter dan Olson 2014:23 menyatakan bahwa perilaku behavior mengacu kepada aksi fisik konsumen secara langsung dapat diamati dan
diukur oleh pihak lainnya. Hal ini juga disebut sebagai perilaku terbuka overt behavior
untuk membedakannya dari aktivitas mental, seperti berpikir yang tidak dapat diamati secara langsung.
Mowen dan Minor 2002:6 mendefinisikan bahwa perilaku konsumen consumer behavior adalah studi tentang unit pembelian
buying units dan proses pertukaran yang melibatkan perolehan,
konsumsi, dan pembuangan barang, jasa, pengalaman serta ide-ide.
2. Lingkungan Alam Dan Perilaku Konsumen
Mowen dan Minor 2002:42 mengatakan bahwa fitur lingkungan alam yang sangat penting bagi para pemasar meliputi jenis-jenis bahan
baku yang tersedia, polusi, kekhawatiran konsumen akan penyakit yang mematikan, dan berbagai fenomena iklim seperti angin ribut dan
kekeringan. Setiap faktor ini dapat mempengaruhi perilaku konsumsi. Kekurangan bahan baku seperti minyak sangat mempengaruhi harga
produk dan mengacu konsumsi untuk mengubah pola pembelian mereka.
Polusi dapat memusnahkan atau menurunkan aliran air yang penting dan menghancurkan industri.
3. Sikap
Untuk mengetahui siapakah yang akan menjadi konsumen untuk membeli produk keluaran baru maka perlu mengetahui sikap konsumen,
dan minat beli konsumen. Hal ini dapat dilihat dari bagaimana sikap konsumen terhadap suatu produk keluaran baru.
Sikap merupakan kecenderungan yang dapat dipelajari, ini berarti bahwa sikap yang berkaitan dengan perilaku memebeli terbentuk sebagai
hasil dari pengalaman langsung mengenai produk, informasi secara lisan yang diperoleh dari orang lain atau terpapar oleh iklan di media masa,
internet dan berbagai bentuk pemasaran secara langsung. Sikap mungkin dihasilkan dari perilaku tetapi sikap tidak sama dengan perilaku. Sikap
dapat mendorong konsumen kearah perilaku tertentu.
a. Pengertian Sikap
Sikap merupakan interaksi dengan objek tertentu. Sikap bukanlah suatu tindakan yang mempunyai hubungan yang saling terkait antara
objek yang satu dengan objek yang lainnya. Adapun definisi menurut Peter dan Olson 2014:130 sikap attitude adalah evaluasi secara
menyeluruh yang dilakukan seseorang atau suatu konsep. Menurut Mowen dan Minor 2002:319 kata sikap berasal dari
bahasa Latin aptus yang berarti “kecocokan” atau “kesesuaian”. Pada
abad ke-18 umumnya sikap mengacu pada postur fisik dan saat ini
