281
KIMIA
• Dapat mengadisi HCN.
• Dapat mereduksi larutan fehling membentuk endapan merah dan mereduksi pereaksi tollens
membentuk endapan perak Ag. •
Dioksidasi menghasilkan asam karboksilat.
6. Kegunaan Alkanal
• Larutan 40 formaldehid dalam air disebut formalin digunakan untuk mengawetkan benda-benda
anatomi. •
Formaldehid digunakan untuk bahan baku damar buatan, plastik, dan insektisida. •
Etanal digunakan untuk bahan karet, damar buatan, zat pewarna, dan zat organik yang lain asam astetat, aseton, etil asetat, dan 1 butanol.
Alkanon Keton F.
1. Rumus Umum
C
n
H
2n
O
2. Struktur
R – CO – R
3. Tata Nama
• Sebagai alkanon IUPAC: menyebutkan nomor C yang mengikuti O diikuti nama alkanon anon.
Pemberian nomor dari atom C yang terdekat dengan O sehingga atom C yang dekat dengan O memiliki nomor kecil.
• Sebagai keton nama trivial dengan menyebutkan alkil-alkil yang mengapit gugus fungsi keton sesuai
urutan abjad.
4. Isomer
Isomer alkanon keton disebabkan oleh cabang, letak gugus fungsi, dan isomer fungsional dengan aldehid. Contoh C
5
H
10
O.
5. Sifat-Sifat •
Anggota C
1
– C
8
berupa zat cair tak berwarna dan larut dalam air. •
Dapat direduksi H
2
menghasilkan alkohol sekunder. •
Dapat diadisi dengan HCN. •
Tidak dapat mereduksi fehling ataupun tollens.
6. Kegunaan Alkanon
• Aseton banyak digunakan untuk pelarut organik, misalnya pembersih kuku kutek.
• Dalam industri untuk pembuatan zat organik lain, misalnya kloroform obat bius.
KITAB SUKSES kimia SMA.indd 281 29082013 16:00:24
282
kitab sukses
Asam Alkanoat Asam Karboksilat G.
1. Rumus Umum
C
n
H
2n
O
2
2. Struktur
R – COO – H
3. Tata Nama
• Menurut sistem IUPAC : untuk alkanoat yang tidak bercabang diberi nama asam diawal dan diikuti
nama asam alkanoatnya dengan ciri khas berakhiran –anoat sesuai banyaknya atom C. Sedangkan untuk asam alkanoat yang bercabang dengan menentukan rantai C terpanjang yang mengandung
gugus fungsi dan diberi nomor dimulai dari C gugus fungsi
O –C–OH
sebagai alkanoatnya. Urutan pemberian nama: asam, nomor cabang, nama cabang, nama alkanoat.
• Sebagai asam alkana karboksilat: diberi nama dengan menyebutkan kata asam diikuti dengan nama
alkananya R dan diakhiri dengan kata karboksilat.
4. Isomer
