beef steak. Selain menyajikan hidangan yang nikmat, The House Of Raminten juga memiliki nuansa tempat yang cukup nyaman untuk
berkumpul sambil bersantap. Nuansa Jawa yang kental dengan ornamen- ornamen ruangan yang unik serta para waiters dengan penampilan yang
menarik dengan setelan jarik dipadukan dengan kaos putih yang diberi rompi hitam, semakin membuat tempat makan ini memiliki kekhasan
tersendiri bagi siapapun yang pernah singgah di tempat makan ini. Semua kekhasan yang dimiliki oleh The House Of Raminten ini memang
disesuaikan dengan konsep yang diusung yaitu unique, antique, and elegant. Keunikan dan kekhasan yang dimiliki oleh The HouseOf
Raminten ini menjadi daya tarik tersendiri bagi siapa saja yang datang ke kota Yogya. Tidak heran jika warung makan yang buka selama 24 jam ini
selalu dipenuhi oleh pengunjung yang ingin menikmati santapan di The House Of Raminten ini.
B. Visi dan Misi
Visi
The House Of Raminten bagai membangun keluarga dengan penuh cinta kasih. Seperti menyebar benih pelayanan dengan kemesraan, dan
memungut panen hasil penjualan dengan kegirangan. Dan hanya kerja dengan rasa cinta, dapat menggubah suara angin menjadi alunan gending
yang semakin agung.
Misi
The House Of Raminten merupakan suatu keluarga besar yang berusaha meningkatkan taraf hidup melalui cara kerja yang profesional
terampil dan berdedikasi tinggi sehingga para pembelipelanggan memiliki gambaran positif, menghargai, dan tertarik dengan kepribadian
masyarakat Yogyakarta sebagai kota tujuan pariwisata, sehingga pengembang pariwisata di Yogyakarta terus tumbuh dan berkembang.
C. Struktur Organisasi
The House Of Raminten Kota Baru, Yogyakarta dipimpin oleh seorang direktur yang mempertanggung jawabkan tugasnya secara
langsung kepada owner. Dibawah direktur terdapat general manager, vice manager, dan human recources development HRD. Dibawah human
recources development HRD terdapat empat divisi dengan tugas dan tanggung jawab yang spesifik. Jumlah karyawan The House Of Raminten
saat ini secara keseluruhan berjumlah 85 orang. Terbagi atas dua bagian yaitu manajemen dan staf. Secara garis besar, tugas masing-masing
departemen adalah : 1.
Departemen Administrasi dan Keuangan Bertanggungjawab dalam hal mengatur segala kebutuhan operasional
khususnya dalam bidang administrasi dan keuangan. Departemen ini bertugas untuk membuat laporan keuangan harian secara berkala dan
membuat laporan pendapatan harian serta memeriksa nota server dan taking order untuk menghindari kecurangan dari setiap jabatan.
2. Departemen Restaurant
Bertanggungjawab terhadap segala kegiatan yang terjadi di restoran. Dipimpin oleh seorang manajer restoran yang bertugas dalam
mengatur jalannya operasional restoran serta mengatasi segala masalah yang muncul di restoran.
3. Departemen Food and Beverage
Bertanggungjawab terhadap jalannya operasional dapur khususnya dalam mengontrol mutu produk makanan dan minuman serta
menciptakan menu baru dan mengusulkan kepada komisaris. Departemen ini dipimpin oleh seorang manajer dan dibantu oleh head
of food, head of beverage, head of steward, dan product control.
4. Departemen Teknik dan Engineering
Bertanggungjawab dalam mengatur segala kebutuhan operasional restoran khususnya dalam perawatan dan pemeliharaan peralatan-
peralatan elektronik dan teknologi informasi yang ada. Departemen ini dipimpin oleh seorang manajer dan dibantu oleh seorang teknisi.
D. Sasaran Perusahaan
