bahkan juga sebagai supir. Pemilik perusahaan pada saat ini bersifat sebagai pengawas kegiatan operasional. Untuk lebih jelasnya mengenai struktur organisasi
pada AAPS dapat dilihat pada Gambar.6
Gambar 6. Struktur Organisasi Perusahaan AAPS
5.4. Sumber Daya Perusahaan
Sumber daya perusahaan merupakan hal yang vital bagi perusahaan. Keberhasilan proses produksi dan pelaksanaan rencana pengembangan akan
sangat bergantung kepada sumber daya yang dimiliki perusahaan. Sumber daya yang dimiliki perusahaan berupa sumber daya fisik, sumber daya manusia, dan
sumber daya modal.
5.4.1. Sumber Daya Fisik
Sumber daya fisik yang dimiliki perusahaan terdiri dari tanah, bangunan, peralatan dan kendaraan. Lahan yang dimiliki perusahaan terdiri dari dua yaitu
lahan untuk kandang ayam petelur dan lahan toko. Luas bangunan toko adalah 40 Pemilik AaPs
Mandor Penanggung Jawab Operasional dan
Pemasaran
Penjaga Toko
Anak Kandang
Anak Kandang
Anak Kandang
m
2
sedangkan luas bangunan kandang masing-masing adalah 5 x 26 m. AAPS memiliki 7 kandang dengan kapasitas masing-masing 1000 ekor ayam. Saat ini,
AAPS sudah memiliki sekitar 6800 ekor ayam petelur. Peralatan yang digunakan perusahaan tidak selamanya baru, terkadang
perusahaan juga menggunakan yang bekas. Hal ini bertujuan agar efisiensi biaya tercapai. Kendaraan yang dimiliki perusahaan adalah sebanyak satu buah.
Kendaraan tersebut digunakan untuk mengambil pakan, mengambil peti dan sekam,serta memasarkan telur. Untuk lebih lengkap, jenis peralatan dan
kendaraan yang digunakan dapat dilihat pada Tabel 10.
Tabel 13. Jenis Peralatan yang Digunakan Perusahaan AAPS No
Jenis Jumlah
1 Timbangan Telur
1 2
Timbangan Pakan 1
3 Mesin Pengiling Jagung
1 4
Drum Air 4
5 Gerobak Pakan
1 7
Ember Pakan 10
8 Mobil Colt Diesel
1
5.4.2. Sumber Daya Manusia
Sumber daya manusia yang dimiliki perusahaan AAPS terdiri dari lima orang karyawan. Tenaga kerja tersebut terdiri dari seorang mandor yang
bertanggung jawab atas semua kegiatan operasional perusahaan, baik itu kandng maupun toko yang berhubungan dengan kegiatan pemasaran. Penanggung jawab
tersebut memiliki tugas melaksanakan, memantau, memeriksa serta membuat laporan atas kegiatan peternakan ataupun pemasaran yang dilakukan para pekerja.
Pada unit usaha kandang, penanggung jawab dibantu oleh satu orang pekerja,
yang biasa disebut anak kandang. Anak kandang bertugas mengurus semua proses pemeliharaan ayam petelur dibawah pengawasan penanggung jawab kandang.
Selain anak kandang, AAPS juga memiliki penjaga toko, yang tugas utamanya adalah melakukan pencatatan terhadap penjualan ayam.
Tabel 14. Jenis Pekerjaan, Jumlah, dan Tugas Karyawan AAPS
No Jenis Pekerjaan
Jumlah Karyawan Tugas
1. Mandor
1 a. Penanggung Jawab Kandang
Mengawasi operator
kandang, memeriksa
kesehatan ayam,
melaksanakan program vaksinasi, menghitung
produktivitas, mencatat keluarnya telur.
b. Penanggung Jawab Toko mengawasi kegiatan jual beli telur
serta memantau pencatatan yang dilakukan oleh administratur.
2. Anak Kandang
3 Melakukan pemeliharaan ayam
3. Penjaga Toko
1 Melakukan pencatatan, menerima
dan melakukan pembayaran.
5.4.3. Sumber Daya Modal
