Sekolah Dasar Tileng I bahwa adanya peningkatan selera makan pada anak yang mengonsumsi suplemen zink selama 14 hari Pintautami, 2011.
Peneliti memilih siswasiswi Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan Universitas Islam Negeri Jakarta sebagai subjek penelitian karena ada hal
yang menarik dari penelitian yang dilakukan sebelumnya diantaranya adalah; hasil penelitian Septika 2013 di Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan
Universitas Islam Negeri Jakarta bahwa sebanyak 64,8 anak jajan dengan frekuensi 5 kali dalam seminggu. .
Hasil studi pendahuluan yang dilakukan peneliti pada bulan Maret 2015 terhadap 30 siswa-siswi kelas V, diketahui bahwa terdapat 60,0 anak
dengan selera makan di rumah rendah. Berdasarkan penelitian yang sudah dilakukan sebelumnya, peneliti bermaksud untuk melakukan penelitian lanjut
dengan judul faktor-faktor yang berhubungan dengan selera makan di rumah pada siswasiswa kelas IV Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan Universitas
Islam Negeri Jakarta tahun 2015.
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan penelitian Septika 2013 di Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan Universitas Islam Negeri Jakarta bahwa sebanyak 64,8 anak
jajan dengan frekuensi 5 kali dalam seminggu. Kemudian hasil studi
pendahuluan yang dilakukan peneliti pada bulan Maret 2015 terhadap 30 siswa-siswi kelas V, diketahui bahwa terdapat 60,0 anak dengan selera
makan di rumah rendah. Sedangkan usia sekolah adalah masa pertumbuhan yang optimal dan membutuhkan nutrisi yang dapat diperoleh dari makanan
yang disediakan di rumah. Jika asupan gizi pada masa ini tidak tercukupi maka mengakibatkan gangguan pertumbuhan badan, mental, kecerdasan dan
mudah terserang penyakit. Berdasarkan uraian diatas, maka peneliti tertarik untuk melakukan penelitian tentang faktor-faktor yang berhubungan dengan
selera makan di rumah pada siswasiswi kelas IV Sekolah Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan Universitas Islam Negeri Jakarta tahun 2015.
C. Pertanyaan Penelitian
1. Bagaimana gambaran selera makan di rumah pada siswasiswi kelas IV Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan UIN Jakarta tahun 2015?
2. Bagaimana gambaran frekuensi mengonsumsi jajanan pada siswasiswi kelas IV Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan UIN Jakarta tahun 2015?
3. Bagaimana gambaran makan bersama keluarga pada siswasiswi kelas IV Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan UIN Jakarta tahun 2015?
4. Bagaimana gambaran konsumsi suplemen penambah selera makan pada siswasiswi kelas IV Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan UIN Jakarta
tahun 2015? 5. Apakah ada hubungan antara frekuensi mengonsumsi jajanan dengan
selera makan di rumah pada siswasiswi kelas IV Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan UIN Jakarta tahun 2015?
6. Apakah ada hubungan antara makan bersama keluarga dengan selera makan di rumah pada siswasiswi kelas IV Madrasah Ibtidaiyah
Pembangunan UIN Jakarta tahun 2015? 7. Apakah ada hubungan antara konsumsi suplemen penambah selera
makan dengan selera makan di rumah pada siswasiswi kelas IV Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan UIN Jakarta tahun 2015?
D. Tujuan Penelitian 1.
Tujuan Umum
Mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan selera makan di rumah pada siswasiswi kelas IV Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan
UIN Jakarta tahun 2015.
2. Tujuan Khusus
a. Diketahui gambaran selera makan di rumah pada siswasiswi kelas IV Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan UIN Jakarta tahun 2015?
b. Diketahui gambaran frekuensi mengonsumsi jajanan pada siswasiswi kelas IV Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan UIN Jakarta tahun 2015?
c. Diketahui gambaran makan bersama keluarga pada siswasiswi kelas IV Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan UIN Jakarta tahun 2015?
d. Diketahui gambaran konsumsi suplemen penambah selera makan pada siswasiswi kelas IV Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan UIN Jakarta
tahun 2015?
e. Diketahui hubungan antara frekuensi mengonsumsi jajanan dengan selera makan di rumah pada siswasiswi kelas IV Madrasah Ibtidaiyah
Pembangunan UIN Jakarta tahun 2015? f.
Diketahui hubungan antara makan bersama keluarga dengan selera makan di rumah pada siswasiswi kelas IV Madrasah Ibtidaiyah
Pembangunan UIN Jakarta tahun 2015? g. Diketahui hubungan antara konsumsi suplemeni penambah selera
makan dengan selera makan di rumah pada siswasiswi kelas IV Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan UIN Jakarta tahun 2015?
E. Manfaat Penelitian 1. Manfaat Bagi Pembuat Program MI Pembangunan UIN Jakarta
Memberikan informasi kepada Madrasah Pembangunan UIN Jakarta tentang selera makan siswasiswi di rumah dan faktor-faktor yang
mempengaruhinya, dan sebagai masukan bagi pembuat program sekolah, agar melakukan pengawasan terhadap makanan jajanan yang dijual di
kantin dan pedagang sekitar sekolah.
2. Manfaat Bagi SiswaSiswi MI Pembangunan UIN Jakarta
Diperolehnya informasi mengenai faktor-faktor yang berhubungan dengan selera makan di rumah pada anak sekolah dasar, sehingga hasil
penelitian ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran siswasiswi untuk lebih berhati-hati dan menjaga pola makan yang sehat dengan
mengonsumsi makanan yang disediakan oleh keluarga di rumah sehingga kebutuhan zat gizi terpenuhi secara optimal.
3. Manfaat Bagi Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan
Hasil penelitian ini diharapkan berguna untuk mengembangkan dan menambah pengetahuan serta sebagai bahan referensi bagi penelitian lain
yang terkait dengan faktor-faktor yang berhubungan dengan selera makan di rumah pada siswasiswi.
4. Bagi Peneliti
Dengan adanya penelitian ini diharapkan dapat menambah pengetahuan dan keterampilan peneliti dalam mengaplikasikan ilmu yeng
telah didapat selama pembelajaran diperkuliahan.
F. Ruang Lingkup Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang
berhubungan dengan selera makan di rumah pada siswasiswi kelas IV Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan UIN Jakarta tahun 2015. Penelitian ini
dilakukan oleh mahasiswi peminatan gizi program studi Kesehatan Masyarakat Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. Kelompok
studi pada penelitian ini adalah siswasiswi kelas IV Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan UIN Jakarta yang dilakukan pada bulan Maret-Agustus tahun
2015. Penelitian ini menggunakan desain penelitian cross sectional dengan pendekatan kuantitatif dan menggunakan uji chi square. Data sekunder dari
absensi kelas dan data primer dikumpulkan dengan cara menyebarkan kuesioner.
