Definisi Operasional Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Selera Makan di Rumah pada Siswa/Siswi Kelas IV Madrasah Ibtidaiyah Pembangunan UIN Jakarta Tahun 2015

Rutin’ jika 14x makan bersama keluarga dalam seminggu dan dikatan ‘Rutin’ jika ≥14x makan bersama keluarga dalam seminggu. Kuesioner ini sebelumnya pernah digunakan oleh Sofyani 2011 pada anak Sekolah Dasar Negeri 20 Manna Bengkulu Selatan untuk menilai kebiasaan makan bersama keluarga. 4 Konsumsi Suplemen Penambah Selera Makan Istrumen yang digunakan adalah lebar kuesioner. Pertanyaan mengenai variabel konsumsi suplemen penambah selera makan terdapat pada kolom “D” nomor D1 dan ditambah D2-D3 untuk mengetahui jenis dan frekuensi suplemen penambah selera makan yang sering dikonsumsi responden. Untuk variabel konsumsi suplemen penambah selera makan dikatakan ‘Tidak Mengonsumsi’ jika dalam 1 minggu terakhir tidak mengonsumsi suplemen penambah selera makan dan dikatakan ‘Ya Mengonsumsi’ jika dalam 1 minggu terakhir mengonsumsi suplemen penambah selera makan. Kuesioner ini sebelumnya pernah digunakan Firna 2009 untuk menilai konsumsi suplemen pada siswasiswi Sekolah Dasar Islam Al Azhar 17 Bintaro Tangerang.

F. Manajemen Data

Manajemen atau pengolahan data dalam penelitian ini dilakukan dengan manual maupun dengan menggunakan bantuan komputer guna memudahkan prosesnya. Tahapan pengolahan data terdiri dari;

1. Editing Data

Editing dalam penelitian ini berupa menjumlahkan dan melakukan koreksi. Penjumlahan dilakukan agar kuesioner yang didapatkan sesuai jumlah yang telah ditentukan, sedangkan koreksian berupa tindakan membenarkan atau menyelesaikan hal-hal yang salah atau kurang jelas.

2. Coding Data

Tahap ini merupakan kegiatan mengklafikasikan data dan memberikan kode untuk masing-masing kelas sesuai dengan tujuan dikumpulkanya data. Peneliti membuat kode untuk setiap jawaban dari pertanyaan pada kuesioner. Pada penelitian ini coding dilakukan saat seluruh responden telah mengisi kuesioner. Koding dilakukan terhadap pertanyaan sebagai berikut ini; Koding pertanyaan selera makan di rumah menggunakan kuesioner Chlid Eating Behavior Questionnaire CEBQ terdapat 17 pertanyaan yang terbagi menjadi 4 kategori yaitu; Respon terhadap makanan terdiri dari 5 pertanyaan E1-E5, Emosi yang meningkatkan selera makan terdiri dari 4 pertanyaan E6-E9, Kenikmatan saat makan terdiri dari 4 pertanyaan E10-E13, dan Emosi yang menurunkan selera makan terdiri dari 4 pertanyaan E14-E17. Pada kuesioner menyediakan 5 pilihan jawaban dengan masing-masing pertanyaan akan diberikan skor sebagai berikut ini; ‘Tidak Pernah’ diberi skor nilai 0, ‘Jarang’ diberi skor nilai 1, ‘Kadang-Kadang’ diberi skor nilai 2, ‘Sering’ diberi skor nilai 3, dan ‘Selalu’ diberi skor nilai 4. Kemudian