2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Unit Penangkapan Payang
Unit penangkapan payang merupakan unit penangkapan ikan yang banyak digunakan di PPN Palabuhanratu. Berikut merupakan uraian teknis tentang unit
penangkapan payang secara lebih lengkap.
2.1.1 Definisi dan klasifikasi
Subani dan Barus 1989 menyatakan bahwa payang termasuk dalam klasifikasi pukat kantong lingkar yang terbuat dari bahan jaring, secara garis
besar terdiri atas kantong bag, badanperut bodybelly dan kakisayap legwing. Bagian kantong biasanya terdiri atas bagian-bagian kecil yang tiap
bagiannya memiliki nama sendiri dan berbeda namanya di setiap daerah. Ukuran mata jaring mulai dari ujung kantong sampai ujung kaki berbeda-beda, yaitu kira-
kira 1 cm di bagian kantong dan semakin besar hingga di bagian ujung kaki atau sayap sekitar 40 cm. Pada alat tangkap ini, bagian atas mulut jaring upperlip
menjorok ke belakang, sedangkan bibir bawah underlip lebih menjorok ke depan. Hal ini disebabkan payang digunakan untuk menangkap ikan pelagis yang
biasa hidup di kolom perairan bagian atas dan mempunyai sifat yang cenderung berenang ke lapisan bawah apabila telah terkurung jaring. Oleh karena bagian
bawah mulut jaring lebih menjorok ke depan, maka kesempatan lolos menjadi terhalang dan akhirnya masuk ke dalam kantong jaring.
von Brandt 2005 menjelaskan bahwa payang termasuk dalam kelompok seine net. Seine net adalah alat penangkap ikan yang mempunyai bagian badan,
sayap dan tali penarik yang sangat panjang dengan atau tanpa kantong. Alat ini dioperasikan dengan cara melingkari area seluas-luasnya, kemudian menarik alat
tersebut ke kapal atau pantai. Payang merupakan salah satu dari seine net yang dioperasikan dengan cara melingkari kawanan ikan, lalu ditarik ke atas kapal yang
tidak bergerak. Menurut Nomura 1981, jaring payang termasuk dalam kelas surrounding
nets dengan tujuan utama menangkap jenis ikan pelagis. Pada pengoperasiannya, alat ini membatasi gerak renang ikan hingga terkurung pada bagian sayap dan
selanjutnya ikan masuk ke dalam kantong.
Menurut Badan Standardisasi Nasional tahun 2008 tentang pukat tarik, payang merupakan salah satu pukat tarik yang pengoperasiannya menggunakan
satu kapal. Alat ini dioperasikan dengan tali selambar di permukaan perairan dan melingkarkan jaring pada gerombolan ikan pelagis, penarikan dan pengangkatan
jaring dari atas kapal. Alat tangkap payang dibagi menjadi dua kelompok, yaitu payang berbadan jaring panjang dan payang berbadan jaring pendek. Teknik
Kategori