4.2.6 Asupan Energi
Hasil Food Recall24 Hour selama 6 hari di PT. Perkebunan Nusantara I Pabrik Kelapa Sawit Pulau Tiga Tahun 2015 dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 4.8.Distribusi Asupan Energi Hasil Food Recall 24 Jam selama 6 hari Pada Pekerja PT. Perkebunan Nusantara I Pabrik Kelapa Sawit Pulau Tiga Tahun 2015
No Urut
Umur Beban Kerja
Asupan Energi Asupan
Energi Rata-Rata
Asupan Energi 8
Jam Bekerja
Kebutuhan Energi 8
Jam Bekerja Hari
Pertama Hari
Kedua Hari
Ketiga Hari
Keempat Hari
Kelima Hari
Keenam
1 2
3 4
5 6
7 8
9
10 11
12 13
14 15
16 49
30 46
52 51
51 45
54 39
52 23
44 55
50 27
31 Ringan
Ringan Ringan
Berat Berat
Berat Berat
Berat Berat
Berat Berat
Berat Berat
Berat Berat
Berat 2543.30
2010.50 2051.30
1555.10 1718.40
1697.10 1584.10
1412.90 1355.80
1780.00 1780.50
1730.90 1654.90
1832.40 2479.50
1180.00 2066.00
3010.00 2516.70
1057.30 1345.10
1036.30 1500.80
1536.40 1493.80
1245.80 1697.60
1883.20 2075.30
1689.80 2417.30
1283.30 2160.80
2567.80 2525.50
1547.80 1384.60
1297.30 1911.30
1292.70 1329.90
1413.10 1763.30
2105.30 1902.20
1376.40 1389.30
1726.30 2460.00
2134.40 2617.10
1344.60 1958.40
1369.40 1121.50
1514.50 1140.40
2212.90 1492.80
1945.00 1279.20
1719.00 1597.80
1862.60 2583.90
2239.90 1836.70
1342.50 1378.60
1148.20 1274.90
1223.00 1469.70
1839.80 1784.00
2141.30 1350.80
1157.20 1416.60
1471.30 2078.90
2206.20 2060.90
1059.90 1535.60
1717.50 1531.00
1377.00 1866.50
2629.50 2199.40
1763.30 1602.30
1613.20 2003.40
1874.40 2315.48
2361.47 2268.03
1317.87 1553.45
1377.63 1487.27
1392.75 1442.68
1853.52 1786.27
1928.17 1644.12
1564.67 1883.98
1566.32 926.19
944.59 907.21
527.15 621.38
551.05 594.91
557.10 577.07
741.41 714.51
771.27 657.65
625.87 753.59
626.53 880
880 880
1020 1020
1020 1040
1020 1040
1020 1120
1040 1020
1020 1120
1040
Universitas Sumatera Utara
17 18
19 20
21 22
23 24
25 26
27 28
29 30
31 32
33 34
35 36
37 38
39 40
41 42
43 44
50 27
53 28
50 44
52 51
52 49
51 50
50 24
50 55
55 49
41 27
31 31
38 38
51 38
49 40
Berat Berat
Berat Berat
Berat Berat
Berat Berat
Berat Berat
Berat Berat
Berat Berat
Berat Berat
Berat Berat
Berat Berat
Berat Berat
Berat Berat
Ringan Sedang
Sedang Sedang
1724.30 1793.40
1373.30 1900.20
1617.50 1754.50
1982.30 1623.60
1828.60 1399.30
2016.30 2543.30
1555.10 1866.50
1791.30 2110.00
2410.90 2758.90
1987.30 1838.90
1784.30 2174.90
1787.80 1759.80
1135.90 1471.30
1537.00 1262.00
1737.80 1456.00
1050.60 1089.50
1885.70 2014.40
2382.40 2113.10
1982.90 2010.20
1256.70 1927.40
1245.80 1306.00
1155.20 1366.20
998.90 1871.00
847.70 2669.40
2229.90 1454.40
1656.30
755.30 1808.60
1429.60 2380.30
2234.60 2692.50
1406.20 1059.30
1888.40 1183.20
1332.90 1706.10
1674.30 1400.00
1329.80 1384.80
1059.30 1406.20
1552.10 1962.90
2099.90 1082.10
1855.80 2002.10
980.80 1564.40
2641.30 1927.70
2297.20 1308.00
2173.80 1445.30
1180.40 1524.60
1516.00 1152.20
1512.10 1752.20
1147.20 2058.50
1386.30 1517.60
1061.40 1668.80
1517.60 1061.40
1145.00 1311.20
1801.00 2142.80
1737.00 1830.40
2203.20 1917.30
1497.50 1736.30
1757.90 2185.40
1906.20 2054.80
1742.00 1534.80
1437.10 1813.80
2145.10 1529.70
1952.30 1963.00
1703.70 1324.60
1187.70 1326.70
1868.10 1945.00
1667.90 1946.10
1436.20 1003.30
840.00 1868.10
1301.30 2320.40
1334.30 1904.10
2433.50 1641.40
1758.80 1487.20
1735.30 1917.70
1836.80 2159.30
1796.70 1305.60
1675.80 1202.30
1555.80 2677.90
1617.00 1158.00
1757.20 1416.70
1474.50 1423.50
984.80 1465.20
1528.20 1682.60
2037.30 1161.00
1060.60 1210.30
2075.10 1345.10
2163.50 1972.70
1334.40 1855.28
1574.25 1434.75
1722.00 1545.65
1646.18 1882.43
1676.13 1788.60
1434.23 1468.55
1778.82 1438.37
1502.00 1598.37
1633.02 1517.20
1765.15 1703.03
1838.48 1829.55
1693.83 1703.75
1846.47 1570.73
1817.20 1812.88
1581.45 742.11
629.70 573.90
688.80 618.26
658.47 752.97
670.45 715.44
573.69 587.42
711.53 575.35
600.80 639.35
653.21 606.88
706.06 681.21
735.39 731.82
677.53 681.50
738.59 628.29
726.88 725.15
632.58 1020
1120 1020
1120 1020
1040 1020
1020 1020
1040 1020
1020 1020
1120 1020
1020 1020
1040 1040
1120 1040
1040 1040
1040
860 940
940 940
Universitas Sumatera Utara
45 46
47 48
49 50
51 52
53 54
55 56
57 58
59 60
61 52
41 54
49 54
48 54
28 27
33 51
44 53
39 46
48 36
Sedang Sedang
Sedang Ringan
Ringan Ringan
Ringan Ringan
Ringan Sedang
Sedang Sedang
Sedang Sedang
Sedang Sedang
Sedang 1433.10
1407.70 3044.80
2149.80 2188.70
2689.60 2455.50
2815.00 1650.70
1971.40 1903.50
2089.40 2111.20
1392.20 2201.20
1841.20 1652.00
1521.90 2027.50
1069.90 2578.90
2367.80 2687.70
2785.10 2345.30
1273.80 1481.20
1544.10 1634.20
2040.30 1412.60
2204.40 2324.90
1356.60 1845.90
1093.60 1658.70
2354.50 2122.20
2338.20 2154.30
2015.40 2415.10
1393.80 1544.10
1634.20 1831.20
1017.30 1788.90
2101.30 2125.60
1287.80 1446.40
993.80 2314.90
2345.30 2093.90
2476.00 2157.60
1369.90 1451.70
1778.40 2163.80
1857.20 1773.70
1968.10 1865.70
1119.50 1578.80
1272.20 889.10
2156.70 2314.50
2456.70 2221.00
2100.00 1262.00
1344.90 1886.10
1914.80 1955.50
758.40 1426.00
1202.20 1945.00
1570.40 1312.00
847.10 1879.60
2106.70 2434.40
2431.10 2200.50
1424.40
968.10 1209.50
1440.00 1538.70
809.50 1757.20
1416.70 2186.80
1539.65 1426.57
1417.23 2239.07
2240.87 2450.08
2420.50 2272.30
1565.98 1435.18
1644.28 1812.73
1889.02 1193.95
1890.97 1792.00
1730.92 615.86
570.63 566.89
895.63 896.35
980.03 968.20
908.92 626.39
574.07 657.71
725.09 755.61
477.58 756.39
716.80 692.37
880 940
920 680
660 940
930 960
960 940
920 940
920 940
940 940
940
Dari tabel di atas diketahui bahwa hasil food recall hari pertama, responden dengan nilai asupan energi terbesar adalah 3044,80 kkal dan terkecil adalah 1135,90 kkal dengan nilai rata-rata sebesar 1871, 35 kkal. Pada hari kedua, nilai asupan energi
terbesar adalah 3010 kkal dan terkecil adalah 755.30 kkal dengan nilai rata-rata sebesar 1751,30 kkal. Pada hari ketiga, nilai asupan energi terbesar adalah 2692,50 kkal dan terkecil adalah 980,80 kkal dengan nilai rata-rata sebesar 1716,79 kkal. Pada hari keempat,
nilai asupan energi terbesar adalah 2617,10 kkal dan terkecil adalah 993,80 kkal dengan nilai rata-rata sebesar 1706,18 kkal. Pada hari kelima, nilai asupan energi terbesar adalah 2583,90 kkal dan terkecil adalah 758,40 kkal dengan nilai rata-rata sebesar 1651, 67
Universitas Sumatera Utara
kkal. Pada hari keenam, nilai asupan energi terbesar adalah 2677,90 kkal dan terkecil adalah 809,50 kkal dengan nilai rata-rata sebesar 1666,35 kkal. Sedangkan untuk nilai asupan energi rata-rata terbesar adalah 2450,08 kkal dan terkecil adalah 1193,35 kkal
dengan nilai rata-rata sebesar 1727,26 kkal. Hasil asupan energi selama bekerja 8 jam responden memiliki nilai terbesar adalah 980,03 kkal dan terkecil adalah 477,58 kkal.
Universitas Sumatera Utara
Asupan energi pekerja di PT. Perkebunan Nusantara I Pabrik Kelapa Sawit Pulau Tiga Tahun 2015 dapat dilihat pada tabel berikut:
Tabel 4.9. Distribusi Responden Berdasarkan Asupan Energi Pada Pekerja PT. Perkebunan Nusantara I Pabrik Kelapa Sawit Pulau Tiga Tahun
2015
No. Asupan Energi
Frekuensi Presentase
1 Sesuai
7 11,5
2 Tidak Sesuai
54 88,5
Total 61
100,0
Dari tabel di atas diketahui bahwa responden terbanyak terdapat pada kelompok asupan energi yang tidak sesuai yaitu 55 orang 90,2 dan yang
terkecil terdapat pada kelompok asupan energi yang sesuai yaitu 6 orang 9,8.
4.2.7 Kelelahan Kerja
Kategori