Produk Analisis Perilaku dan Kepuasan Konsumen dalam Proses Keputusan Pembelian Lapis Bogor Sangkuriang

52 mayoritas konsumen LBS. Oleh karena itu manajemen LBS harus mempertimbangkan untuk menggunakan ini sebagai media promosi, seperti pemberian potongan harga untuk pembelian dalam jumlah tertentu, atau voucher potongan harga yang diberikan pada konsumen yang melakukan kunjungan lebih dari 10 kali sehingga diharapkan dapat menarik perhatian konsumen agar semakin tertarik untuk berkunjung ke outlet LBS. KESIMPULAN DAN SARAN Simpulan Berdasarkan hasil analisis yang telah dilakukan pada Lapis Bogor Sangkuriang maka diperoleh beberapa kesimpulan yaitu : 1. Karakteristik konsumen LBS terdiri dari laki-laki dan perempuan dengan jumlah yang relatif seimbang. Sebagian besar konsumen berusia antara 17-25 tahun berpendidikan sarjana dan SMA, bekerja sebagai pegawai swasta dan mahasiswa, berpendapatan antara Rp.1.500.000-2.500.000 dan bertempat tinggal di Bogor. 2. Alasan utama konsumen membeli Lapis Bogor Sangkuriang adalah rasa produk yang khas dan sebagai buah tangan. Sumber informasi konsumen mengenai LBS sebagian besar diperoleh dari teman dan keluarga . Apabila LBS tutup, sebagian besar konsumen akan beralih membeli makanan selain di LBS dan jika terjadi kenaikan harga sebagian besar konsumen akan tetap membeli Lapis Bogor Sangkuriang. Sebagian besar konsumen melakukan pembelian tergantung pada situasi berniat membeli ketika membutuhkan Lapis Bogor Sangkuriang. Pembelian biasanya dilakukan pada hari libur. Selain itu sebagian besar konsumen menginginkan adanya potongan harga sebgai bentuk promosi dari LBS.Sebagian besar konsumen merasa puas dengan LBS dan berniat untuk melakukan pembelian kembali dan akan merekomendasikan LBS kepada orang-orang yang ada di sekitar. Selain itu, sebagian besar konsumen menyukai produk LBS dengan rasa original dibandingkan dengan rasa lainnya. 3. Berdasarkan nilai rata-rata tingkat kepentingan dan tingkat kinerja, setiap atribut LBS dibagi kedalam empat kuadran. Atribut yang berada pada kuadran I atribut yang memiliki tingkat kepentingan tinggi dan tingkat kinerja rendah adalah ketersediaan produk dan tanggapan terhadap keluhan. Atribut yang berada pada kuadran II atribut yang memiliki tingkat kepentingan dan tingkat kinerja yang tinggi adalah harga, rasa, varian rasa, kebersihan produk, keramahan Pramusaji, lisensi BPOM. Atribut yang berada pada kuadran III adalah iklan promosi dan kecepatan pelayanan . Atribut yang berada pada kuadran IV atribut yang memiliki tingkat kepentingan rendah dan tingkat kinerja yang tinggi adalah merk, desain kemasan, lokasi, dan kebersihan tempat. 4. Nilai Customer Satisfaction Index dari LBS adalh sebesar 76 atau 0,76 yang menunjukkan bahwa secara umum konsumen LBS merasa puas berada pada range 0,66-0,80 terhadap atribut-atribut yang dianalisis.