67
C. Kerangka Pikir
Berdasarkan landasan teori, maka kerangka berpikir penelitian ini dapat dilihat pada Gambar 1.
Pertumbuhan dan Perkembangan Balita Status Gizi Balita
BB U, TB U, BB TB Faktor Yang Mempengaruhi Status Gizi Balita
Penyusunan Menu Balita Pola Makan Balita
Faktor Yang Mempengaruhi Pola Makan Balita
Gambar 2. Kerangka Berpikir
I nternal 5.
Kondisi fisik 6.
Perilaku kesehatan 7.
I nfeksi 8.
Budaya
I nternal
Frekuensi Makan
Jenis Bahan
Variasi Menu
Tingkat Konsumsi
Ritual Makan
Nafsu Makan
Kesukaan Makan
Karakteristik Makan
Keterampilan Makan
Eksternal Orang Tua
1. Pendapatan
2. Pendidikan
3. Pekerjaan
4. Pola Makan
5. Usia
Eksternal Orang Tua 1.
Pengetahuan I bu 2.
Pendidikan I bu 3.
Pendapatan Keluarga
Internal
1.
Pengetahuan
2. Sikap
3. Perilaku
4. Pola Asuh
68 Keterangan:
: Variabel Yang Diteliti : Variabel Yang Tidak Diteliti
Pertumbuhan dan perkembangan balita dipengaruhi oleh status gizi balita. Status gizi balita ditunjukkan dari berat badan BB Umur U, tinggi badan TB
Umur U, Berat badan BB tinggi badan TB. Terdapat dua faktor yang mempengaruhi status gizi balita yaitu faktor internal dan faktor ekternal. Faktor
internal meliputi kondisi fisik, perilaku kesehatan, infeksi, dan budaya. Sedangkan, faktor eksternal meliputi pendapatan orang tua, pendidikan orang
tua, pekerjaan orang tua, pola makan, dan usia. Penyusunan menu balita dapat mempengaruhi pola makan balita. Pola makan balita sendiri dipengaruhi oleh
faktor internal dan faktor eksternal. Faktor internal meliputi frekuensi makan, jenis bahan, variasi menu, tingkat konsumsi, ritual makan, nafsu makan,
kesukaan makan, karakteristik makan, dan keterampilan makan. Sedangkan, faktor eksternal dipengaruhi oleh pengetahuan I bu, pendidikan ibu, dan
pendapatan keluarga. Dalam penelitian ini tingkat pengetahuan ibu sebagai variabel bebas, dan status gizi balita berdasarkan berat badan BB Umur U,
tinggi badan TB Umur U, Berat badan BB tinggi badan TB sebagai variabel terikat.
Hal ini sejalan dengan penelitian yang pernah dilakukan oleh Elvina Fisher, Helendra, Erismar Amri 2012, dengan judul mengetahui hubungan antara
tingkat pengetahuan ibu tentang nutrisi ke bayi dengan status gizi bayi di desa Sioban Mentawai I slands. Hasil menunjukkan bahwa Ada hubungan antara
pengetahuan ibu tentang status gizi dari bayi di desa Sioban Mentawai I slands.
69 Maka dari itu, penelitian ini akan meneliti tingkat pengetahuan ibu tentang
penyusunan menu dengan status gizi balita di Desa Kemiri, Kecamatan Kaloran, Kabupaten Temanggung.
D. Hipotesis Penelitian
Berdasarkan kerangka berfikir diatas maka hipotesis dalam penelitian ini yaitu terdapat hubungan antara pengetahuan ibu tentang penyusunan menu
dengan status gizi balita di Desa Kemiri, Kecamatan Kaloran, Kabupaten Temanggung.
Kategori