2.6.1 Perilaku makan dan minum
Banteng  menghabiskan  sebagian  besar  waktu  hidupnya  untuk  merumput dan  memamah  biak  secara  bergantian.  Banteng  akan  memulai  merumput  jika
cuaca  cerah,  mereka  memilih  hari  yang  agak  berawan  dibanding  hari  yang  terik Hoogerwerf  1970.  Selanjutnya  Alikodra  1983  menyatakan  bahwa  kawanan
banteng  di  daerah  terbuka  pada  waktu  siang  hari  terdiri  dari  beberapa  kawanan banteng yang biasanya masing-masing terdiri dari 10-12 ekor. Mereka merumput
sambil berjalan berlawanan arah mata angin. Banteng termasuk satwa diurnal atau satwa yang aktif sepanjang siang hari
yaitu  mulai  pagi  hingga  petang  hari.  Hoogerwerf  1970  masih  diragukan penyebab  banteng  berada  di  tempat  terbuka  pada  saat  panas  sekali.  Merumput
pada siang hari di  luar  cover  mungkin disebabkan kurangnya gangguan  manusia atau  makan  diwaktu  malam  ternyata  tidak  mencukupi  kebutuhan  tubuh
menghindari pemangsaan predator hal  ini dikarenakan pada daerah  bertumbuhan lebat,  predator  akan  mudah  menyerang  mereka  dan  kemungkinan  lain  adalah
banteng menghindari dari serangan nyamuk dan serangga Di  alam  kegiatan  merumput  banteng  berselang  seling  dengan  istirahat
sambil memamah biak ruminansi, waktu merumput sangat bervariasi, bila cuaca baik  maka  banteng  lebih  suka  memamah  biak  sambil  berbaring  di  tempat
merumput,  tetapi  bila  hujan  lebat  banteng  seringkali  memamah  biak  sambil berdiri Hoogerwerf 1970.
Sancayaningsih et al. 1983 mengemukakan banteng memamah biak di saat merumput dengan posisi  berbaring  maupun berdiri. Periode ruminansi tersebut ±
2-5  jam  per  hari.  Kecepatan  mengunyah  selama  periode  tersebut  48-56  kali permenit.  Dari  bentuk  rahangnya  bentuk  U,  banteng  lebih  beradaptasi  untuk
memakan jenis rumput daripada semak. Kawanan  banteng  yang  sedang  merumput  di  padang  rumput  dipimpin
beberapa  banteng  betina  tua  yang  selalu  bersikap  waspada  dan  selalu memperhatikan keadaan sekitarnya. Banteng  betina  sebagai pemimpin kelompok
tidak langsung merumput ketika datang ke padang penggembalaan tetapi melihat sekeliling  dahulu  selama  beberapa  menit.  Jika  sudah  merasa  aman  mereka  akan
mulai  merumput,  banteng  dewasa  sesekali  akan  mendongakkan  kepalanya  untuk melihat sekeliling guna memastikan bahwa keadaan sekitarnya aman.
Di alam banteng biasa minum sekali dalam sehari. Tempat minum tersebut jarang  didatangi  oleh  lebih  dari  10  banteng  pada  waktu  yang  bersamaan,  pada
umumnya  mereka  memeriksa  dan  mengintai  dahulu  sebelum  mendekati  tempat minum. Sekali mereka datang ke tempat air selanjutnya tidak lagi memperhatikan
lingkungan sekitarnya Hoogeerwerf 1970.
2.6.2  Perilaku istirahat