Pendidikan yang diwujudkan dengan keahlian tertentu 2. Keberhasilan Dedikasi atau komitmen

2 Jika memulai karier, dapat mencontoh orang-orang yang berhasil dalam bidang pekerjaan yang sama, niteni, neroke, nambahi. 3 Ketahuilah sebanyak mungkin tentang karier yang telah dipilih. 4 Selalu berusaha meningkatkan diri. 5 Siap berubah 6 Berorientasi pada tindakan 7 Memiliki pengertian yang baik tentang kekuatan-kekuatan dan kelemahan pribadi. 8 Jadikanlah kegiatan sehari-hari menjadi kegiatan rutin agar efisien waktu. 9 Sukseskan setiap tugas, jangan menyalahkan keadaan 10 Harus mampu menggabungkan sifat-sifat pribadi dari para individu karyawan 11 Tunjukkan keyakinan pada diri sendiri maupun pada karyawan 12 Berpenampilan yang menimbulkan citra diri yang positif. 13 Mengambil keputusan , meskipun informasi terbatas. 14 Hidup ada masa sekarang dan tidak memboroskan waktu untuk menyesali kegagalan di masa lampau. Peluang Karier di Bidang Food and Baverage Para mahasiswa, berikut ini akan kita bahas peluang karier di bidang Food Beverage. setelah mempelajari Kegiatan Belajar 2 dari Modul 1 ini, Anda diharapkan mampu: 1 menganalisis peluang karier di bidang FB 2 Posisi yang dapat dimasuki oleh lulusan bidang F B, dan 3 menjelaskan Kompetensi yang dibutuhkan DUDI

1. Peluang Karier di Bidang Food and Baverag,

Sebuah buku yang berjudul career opportunity in the food and beverage industry karya Kathleen Thompson Hill 2010 telah memberi begitu banyak informasi mengenai karier di bidang food and beverage. Secara garis besar dapat diidentifikasi beberapa peluang sebagai berikut: 1 Catering, Fast Food, Delis, And 121 Takeout; 2 Restaurants; 3 Bakeries and Baking; 4 Institutional Food; 5 Community And Social Service; 6 Farming; 7 Specialty Food Products; 8 Beverages; 9 Retail ; 10 Wholesale Foods and Groceries; 11 Cookware And Equipment; 12 Publicity, Public Relations, and Marketing; 13 Cooking Schools, Vocational Training, And Academies; 14 Nutrition And Dietetics; 15 Culinary or Beverage Computer Services; 16 Writing and Publishing. Gambar 3 : Suasana bekerja di Kitchen Sebagai gambaran pekerjaan terkait dengan pekerjaan bidang boga dapat dijelaskan beberapa diantaranya : 1 Pengusaha bidang boga. Banyak usaha bidang boga antara lain, catering, restoran, rumah makan, cafetaria, kantin, atau usaha spesialis menyediakan makanan tertentu. Pengusaha bidang boga atau kuliner adalah seseorang yang menggerakan perindustrian bidang boga baik bidang jasa maupun produk. Pengusaha mengurus masalah yang berkaitan dengan manajemen sampai marketing dalam usahanya. Salah satu kompetensi utama yang harus menjadi perhatian dalam menjalani usaha ini adalah kemampuan menganalisis keadaan pasar. 2 Chef, 122