B. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir
No Tahun
Judul Penelitian Pendanaan
Sumber
1 2007
Pengembangan Model Apprenticeship Melalui Kegiatan Praktek Industri Bagi
Mahasiswa Pendidikan Teknik Boga Dalam Upaya Menyiapkan Guru kolah
Kejuruan Yang Profesional DIKTI
40.000.000,-
2 2008
Pengembangan Model Apprenticeship Melalui Kegiatan Praktek Industri Bagi
Mahasiswa Pendidikan Teknik Boga Dalam Upaya Menyiapkan Guru Sekolah
Kejuruan Yang Profesional DIKTI
40.000.000,-
3 2009
Analisis Kompetensi Kunci Bidang kerja Restoran Untuk Meningkatkan Lulusan
Mahasiswa Pendidikan Teknik Boga DIPA
UNY 5.000.000,-
4 2010
Evaluasi Program KWDKWK Untuk Mengentaskan Pengangguran di DIY
PNFI 100.000.000,-
5 2011
Analisis Kebutuhan Pembelajaran di Industri Boga Untuk Peningkatan
Kualitas Praktek Industri DIPA
UNY 5.000.000,-
6. 2013
Model Pengembangan Tacit Knowledge Pada Process Work Based Learning Dalam Upaya
Menyiapkan Calon Guru Vokasi Bidang Boga
DIKTI 100.000.000,-
7. 2015
Model career Based Intervention sebagai Jembatan dalam Pembentukan Kesiapan
Kerja Lulusan Pendidikan Vokasi
DIKTI 54.000.000
C. Publikasi Artikel Ilmiah dalam Jurnal Dalam 5 Tahun Terakhir
No Judul Artikel Ilmiah
Nama Jurnal
Volume NomorTahun
1. Pembelajaran
Apprenticeship untuk
Pembentukan Kompetensi Guru Kejuruan Pendidikan
2008 2.
Evaluasi Program KWDKWK Untuk Mengentaskan Pengangguran
Humaniora Mei 2012
98
D. Pemakalah Seminar ilmiah oral presentation Dalam 5 Tahun Terakhir
No Judul Artikel Ilmiah
Nama Jurnal Volume
NomorTahu n
1. Strategi Pengembangan Pendidikan Guru dan Tenaga Kependidikan Pendidikan
vokasi dan Busana.2006 Proseding Jurusan
PTBB-FT UNY 2006
2. Pengembangan Produk untuk Mendukung Industri Kreatif.
Proseding Jurusan PTBB-FT UNY
2009 3. Pendekatan Konstruktivistik pada
pembelajaran Kewirausahaan. Proseding
Jurusan Teknologi
Industri FT UNM
2010
4. Memimpikan SMK di masa Depan Jurusan PKK-
FPTK UPI Bandung.
2010
5. Revitalization of the Industrial Cooperative Based Learning in the Effort
of Enhancing the Food Field Competence
Proseding Program Pasca
Sarjana Universitas
Negeri Yogyakarta
2012
6. Efektivitas Pembelajaran Berbasis Kerja Work-Based Learning Di Industri Hotel
Terhadap Kemampuan Merancang Menu Pada Mahasiswa Pendidikan Vokasi
Proseding Jurusan PTBB-FT UNY
2012
7. Need assesment of Model Career Based Intervention CBI as a Traverse for
Culinary Vocational Education Graduates Work Readiness
2015
E.
Karya Buku Dalam 5 Tahun Terakhir No
Judul Buku Tahun
Jumlah Halaman
Penerbit
1 Restoran, Buku SMK Kejuruan
2008 400
Dikmenjur 2.
Menu dan Resep 2014
150 Deppublish
99
Kategori