Limbahnya Berbasis Teknologi Pengawetan Menuju Diversifikasi
Produksi Pasca Erupsi Tahun 2013
F. Pemakalah Seminar ilmiah oral presentation Dalam 5 Tahun Terakhir
No Judul Artikel Ilmiah
Nama Jurnal Volume
NomorTahun 1
Pengembangan Industri Kreatif Melalui Usaha Pengolahan Singkong
Proseding Seminar Nasional Jurusan PTBB
FT UNY Volume 4,
ISSN 1907- 8366, 2009
2 Pengembangan Produk Olahan
Singkong Melalui Pelatihan Teknis Dan Akses Pasar Untuk Meningkatkan
Pendapatan Warga Desa Terong Imogiri Bantul Yogyakarta
Proseding Seminar Nasional Jurusan PTBB
FT UNY Volume 5,
ISSN 1907- 8366, 2010
3 Kajian Potensi “Wedang Uwuh”
Sebagai Minuman Funsional Proseding Seminar
Nasional Jurusan PTBB FT UNY
Volume 6, ISSN 1907-
8366, 2011 4
Perintisan Usaha Aneka Makanan Ringan Berbahan Dasar Pangan Lokal
Sebagai Bentuk Recovery Pasca Erupsi Merapi Di Desa Argomulyo
Proseding Seminar Nasional LPPM UNY
2012
5 Upaya Menggali Tacit Knowledge
melalui Work-based Learning di Industri Boga bagi Mahasiswa Calon
Guru Kejuruan Proseding Seminar
Nasional Jurusan PTBB FT UNY
Volume 8, ISSN 1907-
8366, 2013
8.
Need assesment of Model Career Based Intervention CBI as a
Traverse for Culinary Vocational Education Graduates Work
Readiness
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah Bersaing.
Yogyakarta, 25 April 2014
Fitri Rahmawati, MP. NIP. 19751010 200112 2 002
104
4. Anggota Peneliti 2
1. Nama Lengkap dengan gelar
Minta Harsana,M.Sc 2.
Jenis Kelamin Laki-laki
3. Jabatan Fungsional
Lektor 4.
NIPNIKIdentitas lainnya 19690314 200501 1 001
5. NIDN
0014036905 6.
Tempat dan Tanggal Lahir Sleman,14 Maret 1969
7. E-Mail
mintaharsanayahoo.com 8.
Nomor TeleponHp 085643080700
9. Alamat Kantor
Kampus Karang Malang,Yogyakarta 55281 10. Nomor TeleponFaks
0274540715 faxs0274586734 11. Lulusan yang Telah Dihasilkan
S-1 = . . . orang; S-2 = . . . orang; S-3 = . . . orang 12. Mata Kuliah yg Diampu
1.Pengetahuan Oriental 2.Tata Hidang I
3.Tata Hidang II 4.Kuliner dan Industri Pariwisata
5.Bimbingan Karir kejuruaan 6.Manajemen Katering
Dst. Pendidikan
S1 Universitas Udayana 1995-1997 S2 Kajian Pariwisata
A. Riwayat Pendidikan
S-1 S-2
S3
Nama Perguruan Tinggi
UDAYANA UGM
- Bidang Ilmu
Pariwisata Kajian Pariwisata
- Tahun Masuk-Lulus
1995 -1997 2006 - 2008
- Judul
SkripsiTesisDisertasi Sikap Tokoh tokoh
masyarakat jika Kayubihi Bangli di kembangan
menjadi desa wisata terpadu
Wisata Kuliner di Yogyakarta Studi Kasus
Tingkat Kepuasan konsumen terhadap produk
dan penyajian makanan di taman kuliner Condong
catur dan sentra Gudeg Wijilan
-
105
Kategori