3.3. Populasi dan Sampel
3.3.1. Populasi
Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh vegetarian yang ada di Perumahan Cemara Asri Kecamatan Percut Sei Tuan Deli Serdang dan sebagai
populasi pembanding adalah penduduk yang bukan vegetarian yang tinggal di Perumahan Cemara Asri Kecamatan Percut Sei Tuan Deli Serdang.
3.3.2. Sampel
Sampel dalam penelitian ini adalah kelompok vegetarian yang ada di Perumahan Cemara Asri Kecamatan Percut Sei Tuan Deli Serdang yang memenuhi
kriteria sebagai berikut : 1. Kriteria Vegetarian
a. Responden yang telah menjalani pola makan vegetarian yang merupakan kelompok vegan.
b. Umur dibagi dalam dua kelompok yaitu antara dewasa muda 20-35 tahun dan kelompok dewasa tua 35-55 tahun.
Sebagai pembanding adalah responden yang bukan merupakan vegetarian dengan kriteria umur yang sama dengan kelompok vegetarian.
3.3.3. Besar Sampel
Sesuai dengan hipotesis penelitian, besar sampel dihitung menggunakan rumus besar sampel untuk uji beda rerata 2 populasi. Rumus besar sampel uji beda
rerata 2 populasi digunakan karena akan dibandingkan kadar gula darah vegetarian dan non vegetarian, kadar kolesterol vegetarian dan non vegetarian, dan kadar asam
urat vegetarian dan non vegetarian. Dari pustaka diketahui rerata adalah 8 dengan SD
Universitas Sumatera Utara
= 1,96 dan ditentukan derajat kemaknaan p = 0,05 maka Zα = 1,96 dan Zβ = 0,842, maka perhitungan besar sampel adalah sebagai berikut Dahlan, 2010 :
Z = deviat baku alpa 1,282
Z = deviat baku beta 0,842
S = simpang baku gabungan
X1 - X2 = selisih minimal rerata yang dianggap bermakna
Berdasarkan perhitungan sampel diperoleh besar sampel untuk penelitian ini adalah 30 orang dengan perbandingan besar sampel kelompok vegetarian dan
kelompok non vegetarian adalah 1:1 sehingga besar sampel kelompok vegetarian adalah 30 orang vegetarian dan besar sampel kelompok pembanding adalah 30 orang
non vegetarian. Besar sampel secara keseluruhan adalah 60 orang. Pengambilan sampel dilakukan dengan teknik purposive sampling yang
termasuk ke dalam teknik non probably sampling Dahlan, 2010. Dengan teknik purposive sampling, penulis mengambil semua subjek yang baru dan akan diteliti
sampai jumlah subjek terpenuhi. Alasan dalam pengambilan teknik ini adalah karena tidak ditemukannya sampling frame pada populasi yang akan diteliti.
Universitas Sumatera Utara
3.4. Metode Pengumpulan Data
Kategori