dikonsumsi oleh 9 orang 30,0 pada frekuensi 1-3 kaliminggu, pizza dikonsumsi oleh 12 orang 40,0 pada frekuensi 1-3 kalibulan dan 1 kalibulan, ice cream
dikonsumsi oleh 15 orang 50,0 pada frekuensi 1-3 kalibulan, bakmie dikonsumsi oleh 10 orang 33,3 pada frekuensi 4-5 kaliminggu dan 1-3 kaliminggu, dan
olahan babi pork dikonsumsi oleh 8 orang 26,7 pada frekuensi 4-5 kaliminggu dan 1-3 kalibulan.
4.2.3 Kadar Gula darah, Kolesterol dan Asam Urat Responden Penelitian
Hasil penelitian tentang perbedaan kadar gula darah, kolesterol dan asam urat responden menurut kelompok vegetarian dan bukan vegetarian dapat diperlihatkan
dalam tabel 4.19 berikut :
Tabel 4.19 Distribusi Frekuensi Responden Vegetarian dan Non Vegetarian Berdasarkan Kadar Gula Darah
No. Kadar Gula Darah Vegetarian
Non Vegetarian f
f
1 Normal
30 100,0 26 86,7
2 Tidak Normal
0 0,0 4 13,3
Total 30 100,0
30 100,0
Hasil penelitian dari 30 responden vegetarian dan 30 responden non vegetarian menunjukkan kadar gula darah normal pada kelompok vegetarian yaitu
sebanyak 30 orang 100,0 dan 26 orang 86,7 pada kelompok non vegetarian. Sedangkan kadar gula darah tidak normal pada vegetarian adalah 0 orang 0,0 dan
4 orang 13,3 pada non vegetarian.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.20 Distribusi Frekuensi Responden Vegetarian dan Non Vegetarian Berdasarkan Kadar Kolesterol
No. Kadar Kolesterol Vegetarian
Non Vegetarian f
f
1 Normal
30 100,0 18 60,0
2 Tidak Normal
0 0,0 12 40,0
Total 30 100,0
30 100,0
Hasil penelitian dari 30 responden vegetarian dan 30 responden non vegetarian menunjukkan kadar kolesterol normal pada kelompok vegetarian yaitu
sebanyak 30 orang 100,0 dan 18 orang 60,0 pada kelompok non vegetarian. Sedangkan kadar kolesterol tidak normal pada vegetarian adalah 0 orang 0,0 dan
12 orang 40,0 pada non vegetarian.
Tabel 4.21 Distribusi Frekuensi Responden Vegetarian dan Non Vegetarian Berdasarkan Kadar Asam Urat
No. Kadar Asam Urat Vegetarian
Non Vegetarian f
f
1 Normal
30 100,0 19 63,3
2 Tidak Normal
0 0,0 11 36,7
Total 30 100,0
30 100,0
Hasil penelitian dari 30 responden vegetarian dan 30 responden non vegetarian menunjukkan kadar asam urat normal pada kelompok vegetarian yaitu
sebanyak 30 orang 100,0 dan 19 orang 63,3 pada kelompok non vegetarian. Sedangkan kadar asam urat tidak normal pada vegetarian adalah 0 orang 0,0 dan
11 orang 36,7 pada non vegetarian.
4.3 Analisis Bivariat
