Dari 30 orang responden non vegetarian, 12 orang 40,0 menyatakan rutin berolahraga, sedangkan sisanya 18 orang 60,0 menyatakan tidak berolahraga
secara rutin.
4.2.2 Pola Makan Responden Penelitian
Hasil penelitian tentang pola makan responden menurut jenis bahan makanan dan frekuensi makan dapat diperlihatkan dalam tabel 4.5 berikut :
Tabel 4.5 Distribusi Responden Vegetarian Berdasarkan Pola Konsumsi Menurut Jenis dan Frekuensi pada Bahan Makanan Pokok
Jenis Bahan Makanan
Frekuensi Makan vegetarian Jumlah
1 –
3 kalihari
4 –
5 kaliminggu
1 –
3 kaliminggu
1 –
3 kalibulan
1 kalibulan
Tidak pernah
n n
N n
n N
n Makanan Pokok
Nasi 30
100,0 30
100,0 Mie
5 16,7
4 13,3
12 40,0
7 23,3
2 6,7
30 100,0
Roti 5
16,7 5
16,7 5
16,7 9
30,0 6
20,0 30
100,0 Kentang
6 20,0
3 10,0
8 26,7
8 26,7
5 16,7
30 100,0
Singkong 1
3,3 3
10,0 7
23,3 17
56,7 2
6,7 30
100,0 Sereal
5 16,7
2 6,7
7 23,3
12 40,0
4 13,3
30 100,0
Berdasarkan tabel di atas dapat diketahui bahwa pola konsumsi responden vegetarian pada jenis makanan pokok yaitu seluruh responden 100,0
mengonsumsi nasi pada frekuensi 1-3 kalihari, mie dikonsumsi oleh 12 orang 40,0 pada frekuensi 1-3 kaliminggu, roti dikonsumsi oleh 9 orang 30,0 pada
frekuensi 1-3 kalibulan, kentang dikonsumsi oleh 8 orang 26,7 pada frekuensi 1- 3 kalimingggu dan 1-3 kalibulan, singkong dikonsumsi oleh 17 orang 56,7 pada
Universitas Sumatera Utara
frekuensi 1 kalibulan, dan sereal dikonsumsi oleh 12 orang 40,0 pada frekuensi 1-3 kalibulan.
Tabel 4.6 Distribusi Responden Non Vegetarian Berdasarkan Pola Konsumsi Menurut Jenis dan Frekuensi pada Bahan Makanan Pokok
Jenis Bahan Makanan
Frekuensi Makan non vegetarian Jumlah
1 –
3 kalihari
4 –
5 kaliminggu
1 –
3 kaliminggu
1 –
3 kalibulan
1 kalibulan
Tidak pernah
n n
N n
n n
n Makanan Pokok
Nasi 30
100,0 30
100,0 Mie
4 13,3
10 33,3
7 23,3
2 6,7
7 23,3
30 100,0
Roti 9
30,0 11
36,7 7
23,3 2
6,7 1
3,3 30
100,0 Kentang
2 6,7
10 33,3
6 20,0
10 33,3
2 6,7
30 100,0
Singkong 1
3,3 4
13,3 15
50,0 10
33,3 30
100,0 Sereal
3 10,0
10 33,3
5 16,7
9 30,0
2 6,7
1 3,3
30 100,0
Berdasarkan tabel di atas pola konsumsi non vegetarian pada jenis makanan pokok adalah seluruh responden 100 mengonsumsi nasi pada frekuensi 1-3
kalihari, mie dikonsumsi oleh 10 orang 33,3 pada frekuensi 4-5 kaliminggu, roti dikonsumsi oleh 11 orang 36,7 pada frekuensi 4-5 kaliminggu, kentang
dikonsumsi oleh 10 orang 33,3 pada frekuensi 1-3 kaliminggu dan 1 kalibulan, singkong dikonsumsi oleh 15 orang 50,0 pada frekuensi 1 kalibulan, dan sereal
dikonsumsi oleh 10 orang 33,3 pada frekuensi 4-5 kaliminggu.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.7 Distribusi Responden Vegetarian Berdasarkan Pola Konsumsi Menurut Jenis dan Frekuensi pada Bahan Makanan Lauk pauk
Nabati
Jenis Bahan Makanan
Frekuensi Makan vegetarian Jumlah
1 –
3 kalihari
4 –
5 kaliminggu
1 –
3 kaliminggu
1 –
3 kalibulan
1 kalibulan
Tidak pernah
n n
N n
n n
n Lauk pauk nabati
Tahu 8
26,7 6
20,0 7
23,3 6
20,0 3
10,0 30
100,0 Tempe
10 33,3
5 16,7
8 26,7
4 13,3
3 10,0
30 100,0
Gluten 8
26,7 4
13,3 5
16,7 10
33,3 3
10,0 30
100,0 Jamur
8 26,7
7 23,3
6 20,0
6 20,0
3 10,0
30 100,0
Jenis lauk pauk nabati yang dikonsumsi yaitu tahu, tempe, gluten dan jamur yang masing-masing dikonsumsi oleh 8 orang 26,7 pada frekuensi 1-3 kalihari,
10 orang 33,3 pada frekuensi 1-3 kalihari, 10 orang 33,3 pada frekuensi 1-3 kalibulan dan 8 orang 26,7 pada frekuensi 1-3 kalihari.
Tabel 4.8 Distribusi Responden Non Vegetarian Berdasarkan Pola Konsumsi Menurut Jenis dan Frekuensi pada Bahan Makanan Lauk Pauk
Nabati
Jenis Bahan Makanan
Frekuensi Makan non vegetarian Jumlah
1 –
3 kalihari
4 –
5 kaliminggu
1 –
3 kaliminggu
1 –
3 kalibulan
1 kalibulan
Tidak pernah
N n
N n
n n
n Lauk pauk nabati
Tahu 7
23,3 6
20,0 8
26,7 4
13,3 3
10,0 30
100,0 Tempe
6 20,0
7 23,3
6 20,0
9 30,0
2 6,7
30 100,0
Gluten 30
100,0 30
100,0 Jamur
30 100,0
30 100,0
Universitas Sumatera Utara
Jenis lauk pauk nabati yang dikonsumsi oleh responden non vegetarian yaitu tahu dikonsumsi oleh 8 orang 26,7 pada frekuensi 1-3 kaliminggu, tempe
dikonsumsi oleh 9 orang 30,0 pada frekuensi 1-3 kalibulan, gluten dan jamur tidak pernah dikonsumsi oleh seluruh responden yaitu 30 orang 100.
Tabel 4.9 Distribusi Responden Vegetarian Berdasarkan Pola Konsumsi Menurut Jenis dan Frekuensi pada Bahan Makanan Tumbuhan
Polong
Jenis Bahan Makanan
Frekuensi Makan vegetarian Jumlah
1 –
3 kalihari
4 –
5 kaliminggu
1 –
3 kaliminggu
1 –
3 kalibulan
1 kalibulan
Tidak pernah
n n
N n
n n
n Tumbuhan polong
Kacang hijau 4
13,3 5
16,7 16
53,3 3
10,0 2
6,7 30
100,0 Kacang kedelai
8 26,7
6 20,0
7 23,3
4 13,3
3 10,0
30 100,0
Kacang merah 6
20,0 9
30,0 6
20,0 7
23,3 2
6,7 30
100,0 Kacang
panjang 7
23,3 9
30,0 5
16,7 5
16,7 4
13,3 30
100,0 Buncis
7 23,3
7 23,3
4 13,3
9 30,0
3 10,0
30 100,0
Jenis tumbuhan polong yaitu kacang hijau dikonsumsi oleh 16 orang 53,3 pada frekuensi 1-3 kaliminggu, kacang kedelai oleh 8 orang pada frekuensi 1-3
kalihari, kacang merah dikonsumsi oleh 9 orang 30,0 pada frekuensi 4-5 kaliminggu, kacang panjang dikonsumsi oleh 9 orang 30,0 pada frekuensi 4-5
kaliminggu dan buncis dikonsumsi oleh 9 orang pada frekuensi 1-3 kalibulan.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.10 Distribusi Responden Non Vegetarian Berdasarkan Pola Konsumsi Menurut Jenis dan Frekuensi pada Bahan Makanan Tumbuhan
Polong
Jenis Bahan Makanan
Frekuensi Makan non vegetarian Jumlah
1 –
3 kalihari
4 –
5 kaliminggu
1 –
3 kaliminggu
1 –
3 kalibulan
1 kalibulan
Tidak pernah
n n
N n
n n
n Tumbuhan polong
Kacang hijau 1
3,3 3
10,0 7
23,3 17
56,7 2
6,7 30
100,0 Kacang kedelai
2 6,7
7 23,3
4 13,3
12 40,0
5 16,7
30 100,0
Kacang merah 2
6,7 5
16,7 4
13,3 12
40,0 7
23,3 30
100,0 Kacang
panjang 2
6,7 7
23,3 4
13,3 12
40,0 5
16,7 30
100,0 Buncis
1 3,3
3 10,0
7 23,3
17 56,7
2 6,7
30 100,0
Jenis tumbuhan polong yang dikonsumsi oleh responden non vegetarian yaitu kacang hijau dikonsumsi oleh 17 orang 56,7 pada frekuensi 1 kalibulan, kacang
kedelai, kacang merah dan kacang panjang masing-masing dikonsumsi oleh 12 orang 40,0 pada frekuensi 1-3 kalibulan, dan buncis dikonsumsi oleh 17 orang 56,7
pada frekuensi 1 kalibulan.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.11 Distribusi Responden Vegetarian Berdasarkan Pola Konsumsi Menurut Jenis dan Frekuensi pada Bahan Makanan Sayuran
Jenis Bahan Makanan
Frekuensi Makan vegetarian Jumlah
1 –
3 kalihari
4 –
5 kaliminggu
1 –
3 kaliminggu
1 –
3 kalibulan
1 kalibulan
Tidak pernah
n n
N n
n n
N Sayuran
Bayam 5
16,7 11
36,7 7
23,3 2
6,7 5
16,7 30
100,0 Kangkung
3 10,0
6 20,0
13 43,3
2 6,7
6 20,0
30 100,0
Kol 2
6,7 8
26,7 6
20,0 7
23,3 7
23,3 30
100,0 Daun singkong
1 3,3
10 33,3
4 13,3
7 23,3
8 26,7
30 100,0
Selada 2
6,7 8
26,7 7
23,3 7
23,3 6
20,0 30
100,0 Kembang kol
1 3,3
4 13,3
9 30,0
9 30,0
4 13,3
30 100,0
Asparagus 3
10,0 13
43,3 6
20,0 6
20,0 2
6,7 30
100,0 Tauge
2 6,7
6 20,0
8 26,7
7 23,3
7 23,3
30 100,0
Wortel 4
13,3 7
23,3 8
26,7 10
33,3 1
3,3 30
100,0
Jenis sayuran yaitu bayam dikonsumsi oleh 11 orang 36,7, pada frekuensi 4-5 kaliminggu, kangkung oleh 13 orang 43,3 pada frekuensi 1-3 kaliminggu,
kol dikonsumsi oleh 8 orang 26,7 pada frekuensi 4-5 kaliminggu, daun singkong dikonsumsi oleh 10 orang 33,3 pada frekuensi 4-5 kaliminggu, selada
dikonsumsi oleh 8 orang 26,7 pada frekuensi 4-5 kaliminggu, kembang kol dikonsumsi oleh 9 orang 30,0 pada frekuensi 1-3 kaliminggu dan 1-3 kalibulan,
asparagus dikonsumsi oleh 13 orang 43,3 pada frekuensi 4-5 kaliminggu, tauge dikonsumsi oleh 8 orang 26,7 pada frekuensi 1-3 kaliminggu dan wortel
dikonsumsi oleh 10 orang 33,3 pada frekuensi 1-3 kalibulan.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.12 Distribusi Responden Non Vegetarian Berdasarkan Pola Konsumsi Menurut Jenis dan Frekuensi pada Bahan Makanan Sayuran
Jenis Bahan Makanan
Frekuensi Makan non vegetarian Jumlah
1 –
3 kalihari
4 –
5 kaliminggu
1 –
3 kaliminggu
1 –
3 kalibulan
1 kalibulan
Tidak pernah
n n
N n
n n
n Sayuran
Bayam 1
3,3 6
20,0 11
36,7 6
20,0 4
13,3 2
6,7 30
100,0 Kangkung
1 3,3
2 6,7
16 53,3
8 26,7
3 10,0
30 100,0
Kol 1
3,3 6
20,0 10
33,3 10
33,3 3
10,0 30
100,0 Daun singkong
7 23,3
11 36,7
7 23,3
3 10,0
2 6,7
30 100,0
Selada 1
3,3 1
3,3 5
16,7 14
46,7 9
30,0 30
100,0 Kembang kol
3 10,0
4 13,3
14 46,7
6 20,0
3 10,0
30 100,0
Asparagus 1
3,3 1
3,3 5
16,7 14
46,7 9
30,0 30
100,0 Tauge
1 3,3
2 6,7
16 53,3
8 26,7
3 10,0
30 100,0
Wortel 7
23,3 11
36,7 7
23,3 3
10,0 2
6,7 30
100,0
Jenis sayuran yang dikonsumsi non vegetarian yaitu bayam dikonsumsi oleh 11 orang 36,7 dan kangkung dikonsumsi oleh 16 orang 53,3 masing-masing
pada frekuensi 1-3 kaliminggu, kol dikonsumsi oleh 10 orang 33,3 pada frekuensi 1-3 kali minggu dan 1-3 kalibulan, daun singkong dikonsumsi oleh 11
orang 36,7 pada frekuensi 1-3 kaliminggu, selada dikonsumsi oleh 14 orang 46,7 pada frekuensi 1 kalibulan, kembang kol dikonsumsi oleh 14 orang
46,7 pada frekuensi 1-3 kalibulan, asparagus dikonsumsi oleh 14 orang 46,7 pada frekuensi 1 kalibulan, dan wortel dikonsumsi oleh 11 orang 36,7 pada
frekuensi 1-3 kaliminggu.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.13 Distribusi Responden Vegetarian Berdasarkan Pola Konsumsi Menurut Jenis dan Frekuensi pada Bahan Makanan Buah-buahan
Jenis Bahan Makanan
Frekuensi Makan vegetarian Jumlah
1 –
3 kalihari
4 –
5 kaliminggu
1 –
3 kaliminggu
1 –
3 kalibulan
1 kalibulan
Tidak pernah
n n
N n
n N
n Buah
Pisang 8
26,7 7
23,3 5
16,7 4
13,3 6
20,0 30
100,0 Pepaya
4 13,3
10 33,3
7 23,3
2 6,7
7 23,3
30 100,0
Jeruk 9
30,0 11
36,7 7
23,3 2
6,7 1
3,3 30
100,0 Mangga
14 46,7
5 16,7
6 20,0
5 16,7
30 100,0
Anggur 4
13,3 10
33,3 2
6,7 7
23,3 7
23,3 30
100,0 Apel
3 10,0
10 33,3
5 16,7
9 30,0
2 6,7
1 3,3
30 100,0
Semangka 11
36,7 2
6,7 3
10,0 9
30,0 5
16,7 30
100,0 Nenas
9 30,0
11 36,7
7 23,3
2 6,7
1 3,3
30 100,0
Pir 4
13,3 10
33,3 2
6,7 7
23,3 7
23,3 30
100,0
Jenis buah yang dikonsumsi responden vegetarian yaitu pisang dikonsumsi
oleh 8 orang 26,7 pada frekuensi 1-3 kalihari, pepaya dikonsumsi oleh 10 orang 33,3 pada frekuensi 4-5 kaliminggu, jeruk dikonsumsi oleh 11 orang 36,7
pada frekuensi 4-5 kaliminggu, mangga dikonsumsi oleh 14 orang 46,7 pada frekuensi 1-3 kalihari, anggur dikonsumsi oleh 10 orang 33,3 pada frekuensi 4-5
kaliminggu, apel dikonsumsi oleh 10 orang 33,3 pada frekuensi 4-5 kaliminggu, semangka dikonsumsi oleh 11 orang 36,7 pada frekuensi 1-3 kalihari, da pir
dikonsumsi oleh 10 orang 33,3 pada frekuensi 4-5 kaliminggu.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.14 Distribusi Responden Non Vegetarian Berdasarkan Pola Konsumsi Menurut Jenis dan Frekuensi pada Bahan Makanan Buah-buahan
Jenis Bahan Makanan
Frekuensi Makan non vegetarian Jumlah
1 –
3 kalihari
4 –
5 kaliminggu
1 –
3 kaliminggu
1 –
3 kalibulan
1 kalibulan
Tidak pernah
n n
N n
n n
n Buah
Pisang 3
10,0 8
26,7 8
26,7 8
26,7 2
6,7 1
3,3 30
100,0 Pepaya
2 6,7
9 30,0
3 10,0
9 30,0
5 16,7
2 6,7
30 100,0
Jeruk 6
20,0 8
26,7 7
23,3 8
26,7 1
3,3 30
100,0 Mangga
3 10,0
5 16,7
10 33,3
12 40,0
30 100,0
Anggur 1
3,3 4
13,3 15
50,0 10
33,3 30
100,0 Apel
1 3,3
2 6,7
7 23,3
9 30,0
10 33,3
1 3,3
30 100,0
Semangka 9
30,0 5
16,7 7
23,3 5
16,7 4
13,3 30
100,0 Nenas
2 6,7
9 30,0
3 10,0
9 30,0
5 16,7
2 6,7
30 100,0
Pir 1
3,3 2
6,7 7
23,3 9
30,0 10
33,3 1
3,3 30
100,0
Jenis buah yang dikonsumsi oleh responden non vegetarian adalah pisang 8 orang 26,7 pada frekuensi 4-5 kaliminggu, 1-3 kaliminggu dan 1-3 kalibulan,
pepaya dikonsumsi oleh 9 orang 30,0 pada frekuensi 4-5 kaliminggu dan 1-3 kalibulan, jeruk dikonsumsi oleh 8 orang 26,7 pada frekuensi 4-5 kaliminggu
dan 1-3 kalibulan, mangga dikonsumsi oleh 12 orang 40,0 pada frekuensi 1 kalibulan, anggur dikonsumsi oleh 15 orang 50,0 pada frekuensi 1 kalibulan,
apel dikonsumsi oleh 10 orang 33,3 pada frekuensi 1 kalibulan, semangka dikonsumsi oleh 9 orang 30,0 pada frekuensi 4-5 kaliminggu, nenas dikonsumsi
oleh 9 orang 30,0 pada frekuensi 4-5 kaliminggu dan 1-3 kalibulan, dan pir dikonsumsi oleh 10 orang 33,3 pada frekuensi 1-3 kalibulan.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.15 Distribusi Responden Vegetarian Berdasarkan Pola Konsumsi Menurut Jenis dan Frekuensi pada Bahan Makanan Hewani dan
Produknya
Jenis Bahan Makanan
Frekuensi Makan vegetarian Jumlah
1 –
3 kalihari
4 –
5 kaliminggu
1 –
3 kaliminggu
1 –
3 kalibulan
1 kalibulan
Tidak pernah
n N
N n
n n
n Bahan makanan hewani dan produknya
Ayam 30
100,0 30
100,0 Daging
30 100,0
30 100,0
Ikan 30
100,0 30
100,0 Telur
30 100,0
30 100,0
Susu 30
100,0 30
100,0 Keju
30 100,0
30 100,0
Bahan makanan hewani dan produk olahannya sama sekali tidak dikonsumsi oleh responden vegetarian yaitu 30 orang 100,0 tidak pernah mengonsumsi
makanan hewani.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.16 Distribusi Responden Non Vegetarian Berdasarkan Pola Konsumsi Menurut Jenis dan Frekuensi pada Bahan Makanan Hewani dan
Produknya
Jenis Bahan Makanan
Frekuensi Makan non vegetarian Jumlah
1 –
3 kalihari
4 –
5 kaliminggu
1 –
3 kaliminggu
1 –
3 kalibulan
1 kalibulan
Tidak pernah
n n
N n
n n
n Bahan makanan hewani dan produknya
Ayam 2
6,7 9
30,0 3
10,0 9
30,0 5
16,7 2
6,7 30
100,0 Daging
3 10,0
3 10,0
12 40,0
12 40,0
30 100,0
Ikan 8
26,7 17
56,7 3
10,0 2
6,7 30
100,0 Telur
6 20,0
10 33,3
10 33,3
3 10,0
1 3,3
30 100,0
Susu 8
26,7 8
26,7 3
10,0 5
16,7 3
10,0 3
10,0 30
100,0 Keju
2 6,7
5 16,7
8 26,7
15 50,0
30 100,0
Jenis makanan hewani yang dikonsumsi oleh non vegetarian antara lain adalah ayam yang dikonsumsi oleh 9 orang 30,0 pada frekuensi 4-5 kaliminggu
dan 1-3 kalibulan, daging dikonsumsi oleh 12 orang 40,0 pada frekuensi 1-3 kalibulan dan 1 kalibulan, ikan dikonsumsi oleh 17 orang 56,7 pada frekuensi
4-5 kaliminggu, telur dikonsumsi oleh 10 orang 33,3 pada frekuensi 4-5 kaliminggu dan 1-3 kaliminggu, susu dikonsumsi oleh 8 orang 26,7 pada
frekuensi 1-3 kalihari dan 4-5 kaliminggu, dan keju tidak pernah dikonsumsi oleh 15 orang 50.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.17 Distribusi Responden Vegetarian Berdasarkan Pola Konsumsi Menurut Jenis dan Frekuensi pada Makanan Selingan
Snack
Jenis Bahan Makanan
Frekuensi Makan vegetarian Jumlah
1 –
3 kalihari
4 –
5 kaliminggu
1 –
3 kaliminggu
1 –
3 kalibulan
1 kalibulan
Tidak pernah
n n
N n
n n
n Makanan selingan
Snack Agar-agar
3 10,0
10 33,3
5 16,7
9 30,0
2 6,7
1 3,3
30 100,0
Puding 1
3,3 4
13,3 9
30,0 9
30,0 4
13,3 30
100,0 Roti selai
3 10,0
13 43,3
6 20,0
6 20,0
2 6,7
30 100,0
Donat 2
6,7 6
20,0 8
26,7 7
23,3 7
23,3 30
100,0 Bubur kacang
hijau 4
13,3 7
23,3 8
26,7 10
33,3 1
3,3 30
100,0 Salad
4 13,3
10 33,3
2 6,7
7 23,3
7 23,3
30 100,0
Hamburger 30
100,0 30
100,0 Pizza
30 100,0
30 100,0
Ice cream 30
100,0 30
100,0 Bakmie
30 100,0
30 100,0
Olahan babi
pork 30
100,0 30
100,0
Jenis makanan selingan snack yang dikonsumsi oleh responden adalah agar- agar dikonsumsi oleh 10 orang 33,3 pada frekuensi 4-5 kaliminggu, puding
dikonsumsi oleh 9 orang 30,0 pada frekuensi 1-3 kaliminggu dan 1-3 kalibulan, roti selai dikonsumsi oleh 13 orang 43,4 pada frekuensi 4-5 kaliminggu, donat
dikonsumsi 8 orang 26,7 pada frekuensi 1-3 kaliminggu, bubur kacang hijau diknsumsi oleh 10 orang 33,3 pada frekuensi 1-3 kalibulan, salad dikonsumsi
oleh 10 orang 33,3 pada frekuensi 4-5 kaliminggu, hamburger, pizza, ice cream,
Universitas Sumatera Utara
bakmie, olahan babi pork tidak dikonsumsi oleh vegetarian yaitu 30 orang 100,0.
Tabel 4.18 Distribusi Responden Non Vegetarian Berdasarkan Pola Konsumsi Menurut Jenis dan Frekuensi pada Makanan Selingan
Snack
Jenis Bahan Makanan
Frekuensi Makan non vegetarian Jumlah
1 –
3 kalihari
4 –
5 kaliminggu
1 –
3 kaliminggu
1 –
3 kalibulan
1 kalibulan
Tidak pernah
n n
N n
n n
N Makanan selingan
Snack Agar-agar
1 3,3
1 3,3
6 20,0
13 43,3
9 30,0
30 100,0
Puding 2
6,7 21
70,0 7
23,3 30
100,0 Roti selai
5 16,7
6 20,0
7 23,3
9 30,0
3 10,0
30 100,0
Donat 4
13,3 10
33,3 6
20,0 7
23,3 3
10,0 30
100,0 Bubur kacang
hijau 1
3,3 7
23,3 12
40,0 5
16,7 5
16,7 30
100,0 Salad
1 3,3
4 13,3
20 66,7
5 16,7
30 100,0
Hamburger 5
16,7 9
30,0 8
26,7 6
20,0 2
6,7 30
100,0 Pizza
3 10,0
12 40,0
12 40,0
3 10,0
30 100,0
Ice cream 2
6,7 15
50,0 5
16,7 8
26,7 30
100,0 Bakmie
6 20,0
10 33,3
10 33,3
3 10,0
1 3,3
30 100,0
Olahan babi
pork 6
20,0 8
26,7 7
23,3 8
26,7 1
3,3 30
100,0
Jenis makanan selingan yang dikonsumsi oleh responden non vegetarian antara lain adalah agar-agar oleh 13 orang 43,3 dan puding oleh 21 orang 70,0
pada frekuensi 1 kalibulan, roti selai dikonsumsi oleh 9 orang 30,0 pada frekuensi 1-3 kalibulan, donat dikonsumsi oleh 10 orang 33,3 dan bubur kacang
hijau dikonsumsi oleh 12 orang 40,0 pada frekuensi 1-3 kaliminggu, salad dikonsumsi oleh 20 orang 66,7 pada frekuensi 1 kalibulan, hamburger
Universitas Sumatera Utara
dikonsumsi oleh 9 orang 30,0 pada frekuensi 1-3 kaliminggu, pizza dikonsumsi oleh 12 orang 40,0 pada frekuensi 1-3 kalibulan dan 1 kalibulan, ice cream
dikonsumsi oleh 15 orang 50,0 pada frekuensi 1-3 kalibulan, bakmie dikonsumsi oleh 10 orang 33,3 pada frekuensi 4-5 kaliminggu dan 1-3 kaliminggu, dan
olahan babi pork dikonsumsi oleh 8 orang 26,7 pada frekuensi 4-5 kaliminggu dan 1-3 kalibulan.
4.2.3 Kadar Gula darah, Kolesterol dan Asam Urat Responden Penelitian
