Asam Urat Penyakit Degeneratif

c. Buruktingg i : kadar kolesterol ≥ 240 mgdL

2. Kolesterol LDL kolesterol jahat

a. Optimal : 100 mgdL b. Diatas optimal : 100-129 mgdL c. Mengkhawatirkanbatas tinggi : 130-159 mgdL d. Buruktinggi : 160-189 mgdL e. Sangat buruksangat tinggi : ≥ 190 mgdL

3. Kolesterol HDL kolesterol baik

a. Burukrendah : 40 mgdL b. Mengkhawatirkan : 41-59 mgdL c. Diharapkantinggi : ≥ 60 mgdL

4. Kadar trigliserida

a. Sehatnormal : 150 mgdL b. Ambang tinggi : 150-199 mgdL c. Buruktinggi : 200-499 mgdL d. Sangat buruksangat tinggi : ≥ 500 mgdL

2.3.3. Asam Urat

Asam urat merupakan sebutan orang awan untuk rematik pirai gout artritis. Asam urat adalah produk akhir atau produk buangan yang dihasilkan dari metabolismepemecahan purin. Asam urat sebenarnya merupakan antioksidan dari manusia dan hewan, tetapi bila dalam jumlah berlebihan dalam darah akan mengalami pengkristalan dan dapat menimbulkan gout. Asam urat mempunyai peran sebagai antioksidan bila kadarnya tidak berlebihan dalam darah, namun bila kadarnya Universitas Sumatera Utara berlebih asam urat akan berperan sebagai prooksidan Suherman, 2010. Secara umum asam urat adalah sisa metabolisme zat purin yang berasal dari makanan yang kita konsumsi. Purin sendiri adalah zat yang terdapat dalam setiap bahan makanan yang berasal dari tubuh makhluk hidup. Dengan kata lain, dalam tubuh makhluk hidup terdapat zat purin ini, lalu karena kita memakan makhluk hidup tersebut, maka zat purin tersebut berpindah ke dalam tubuh kita. Berbagai sayuran dan buah-buahan juga terdapat purin Hidayat, 2007. Menurut Spicher 1994, kadar asam urat dapat diketahui melalui hasil pemeriksaan darah dan urin. Nilai rujukan kadar darah asam urat normal pada laki- laki yaitu 3.6-8.2 mgdl sedangkan pada perempuan yaitu 2.3-6.1 mgdL. Kadar asam urat normal menurut tes enzimatik maksimum 7 mgdl. Sedangkan pada teknik biasa, nilai normalnya maksimum 8 mgdl. Bila hasil pemeriksaan menunjukkan kadar asam urat melampaui standar normal itu, penderita dimungkinkan mengalami hiperurisemia. Kadar asam urat normal pada pria dan perempuan berbeda. Kadar asam urat normal pada pria berkisar 3-7 mgdl dan pada perempuan 2,5-6 mgdl. Kadar asam urat di atas normal disebut hiperurisemia Suherman, 2010. Untuk pencegahan asam urat, disarankan untuk diet rendah purin. Diet yang efektif sangat penting untuk menghindari komplikasi dan mengurangi biaya pengobatan, pengaturan diet sebaiknya dilakukan bila kadar asam urat melebihi 7 mgdL. Selain itu untuk pencegahan asam urat juga bisa dilakukan dengan tidak meminum aspirin bila membutuhkan obat pengurang sakit, pilih jenis ibuprofen dan lainnya, perbanyak minum air putih terutama bagi penderita yang mengidap batu ginjal untuk mengeluarkan kristal asam urat di tubuh, makan makanan yang Universitas Sumatera Utara mengandung potasium tinggi seperti : sayuran dan buah-buahan, kentang, alpukat, susu dan yogurt, pisang, makan buah-buahan kaya vitamin C, terutama jeruk dan strawberry, aktif secara seksual seks dapat memperlancar produksi urin sehingga menurunkan kadar asam urat, konsumsi salah satu produk alami seperti sidaguri, habbatussauda, brotowali, dan teh hijau Ahmad, 2011.

2.4. Vegetarian dan Diabetes Mellitus, Kolesterol, dan Asam Urat