33
Tabel 18 . Sebaran kategori pelanggaran pada kategori kelapa dan hasil olahnya
Kategori pangan
Kategori pelanggaran
Kelapa dan hasil olahnya
Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berhubungan dengan gizi, manfaat kesehatan dan keamanan
pangan karena mencantumkan keterangan-keterangan lain yang dapat menimbulkan gambaran yang menyesatkan
pemahaman mengenai pangan yang bersangkutan 33,33
Mengiklankan pangan yang mengarah bahwa pangan seolah-olah sebagai obat
66,67
4.6.2. Kategori minyak dan lemak
Kategori pelanggaran pada kategori minyak dan lemak dapat dilihat pada
Tabel 19 . Pelanggaran pada kategori minyak dan lemak 46,15 dilakukan oleh
jenis pangan minyak goreng karena mencantumkan logo lembaga yang mengeluarkan sertifikat terhadap produk yang mempunyai nilai penjualan
terbesar, sedangkan 30,77 mencantumkan keterangan-keterangan lain yang dapat menimbulkan gambaran yang menyesatkan pemahaman mengenai pangan
yang bersangkutan.
Tabel 19 . Sebaran kategori pelanggaran pada kategori minyak dan lemak
Kategori pangan
Kategori pelanggaran
Minyak dan lemak
Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berhubungan dengan gizi, manfaat kesehatan dan keamanan
pangan karena Mencantumkan keterangan-keterangan lain yang dapat menimbulkan gambaran yang menyesatkan
pemahaman mengenai pangan yang bersangkutan 30,77
Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berhubungan dengan gizi, manfaat kesehatan dan keamanan
pangan karena mencantumkan kata aman,tidak berbahaya, tidak mengandung risiko atau tidak ada efek
samping tanpa keterangan yang lengkap 7,69
Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berkaitan dengan proses dan asal serta sifat bahan pangan
karena mencantumkan teknologi pangan 7,69
Memuat pernyataan dan atau menampilkan gambar laboratorium, nama logo atau identitas lembaga, termasuk
lembaga yang melakukan analisi dan mengeluarkan sertifikat terhadap pangan.
46,15 Mencantumkan logo halal bukan pada label.
7,69
4.6.3. Kategori minuman serbuk
Kategori pelanggaran pada kategori minuman serbuk dapat dilihat pada
Tabel 20 . Pelanggaran pada kategori minuman serbuk paling banyak dilakukan
