Kategori Kelapa dan Hasil Olahnya

33 Tabel 18 . Sebaran kategori pelanggaran pada kategori kelapa dan hasil olahnya Kategori pangan Kategori pelanggaran Kelapa dan hasil olahnya Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berhubungan dengan gizi, manfaat kesehatan dan keamanan pangan karena mencantumkan keterangan-keterangan lain yang dapat menimbulkan gambaran yang menyesatkan pemahaman mengenai pangan yang bersangkutan 33,33 Mengiklankan pangan yang mengarah bahwa pangan seolah-olah sebagai obat 66,67

4.6.2. Kategori minyak dan lemak

Kategori pelanggaran pada kategori minyak dan lemak dapat dilihat pada Tabel 19 . Pelanggaran pada kategori minyak dan lemak 46,15 dilakukan oleh jenis pangan minyak goreng karena mencantumkan logo lembaga yang mengeluarkan sertifikat terhadap produk yang mempunyai nilai penjualan terbesar, sedangkan 30,77 mencantumkan keterangan-keterangan lain yang dapat menimbulkan gambaran yang menyesatkan pemahaman mengenai pangan yang bersangkutan. Tabel 19 . Sebaran kategori pelanggaran pada kategori minyak dan lemak Kategori pangan Kategori pelanggaran Minyak dan lemak Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berhubungan dengan gizi, manfaat kesehatan dan keamanan pangan karena Mencantumkan keterangan-keterangan lain yang dapat menimbulkan gambaran yang menyesatkan pemahaman mengenai pangan yang bersangkutan 30,77 Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berhubungan dengan gizi, manfaat kesehatan dan keamanan pangan karena mencantumkan kata aman,tidak berbahaya, tidak mengandung risiko atau tidak ada efek samping tanpa keterangan yang lengkap 7,69 Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berkaitan dengan proses dan asal serta sifat bahan pangan karena mencantumkan teknologi pangan 7,69 Memuat pernyataan dan atau menampilkan gambar laboratorium, nama logo atau identitas lembaga, termasuk lembaga yang melakukan analisi dan mengeluarkan sertifikat terhadap pangan. 46,15 Mencantumkan logo halal bukan pada label. 7,69

4.6.3. Kategori minuman serbuk

Kategori pelanggaran pada kategori minuman serbuk dapat dilihat pada Tabel 20 . Pelanggaran pada kategori minuman serbuk paling banyak dilakukan 34 oleh kategori minuman serbuk jenis minuman serbuk bubuk kedelai sebesar 84 yaitu mencantumkan pernyataan seseorangtestimoni yang menyatakan bahwa pangan berkhasiat dapat menyembuhkan penyakitberindikasi sebagai obat. Tabel 20 . Sebaran kategori pelanggaran pada kategori minuman serbuk Kategori pangan Kategori pelanggaran Minuman serbuk Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berhubungan dengan gizi, manfaat kesehatan dan keamanan pangan karena mencantumkan keterangan-keterangan yang harus mendapatkan pembuktian secara ilmiah 8 Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berkaitan dengan proses dan asal serta sifat bahan pangan karena mencantumkan tekonologi pangan 8 Mencantumkan pernyataan seseorangtestimoni yang menyatakan bahwa pangan berkhasiat dapat menyembuhkan penyakitberindikasi sebagai obat. 84

4.6.5. Kategori minuman ringan

Kategori pelanggaran pada kategori minuman ringan dapat dilihat pada Tabel 21 . Pelanggaan pada kategori minuman ringan dilakukan oleh jenis pangan sirup. karena mencantumkan kata murni 31,48, mencantumkan kata-kata, gambar dan memberikan janjijaminan 24,07, mencantumkan keterangan- keterangan lain yang dapat menimbulkan gambaran yang menyesatkan pemahaman mengenai pangan yang bersangkutan 18,52, mencantumkan kalimat tanpa bahan pengawet 12,96. dilakukan oleh jenis pangan minuman teh, karena dengan menggunakan proses tertentu untuk keawetan produk tersebut tidak perlu ditambahan bahan pengawet. Tabel 21 . Sebaran kategori pelanggaran pada kategori minuman ringan Kategori pangan Kategori pelanggaran Minuman ringan Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berhubungan dengan gizi, manfaat kesehatan dan keamanan pangan karena mencantumkan kata jauh lebih . 1,85 Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berhubungan dengan gizi, manfaat kesehatan dan keamanan pangan karena mencantumkan keterangan-keterangan yang harus mendapatkan pembuktian secara ilmiah 1,85 Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berhubungan dengan gizi, manfaat kesehatan dan keamanan pangan karena mencantumkan kata-kata, gambar dan memberikan janjijaminan 24,07 Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berhubungan dengan gizi, manfaat kesehatan dan keamanan 12,96