34 oleh kategori minuman serbuk jenis minuman serbuk bubuk kedelai sebesar 84
yaitu mencantumkan pernyataan seseorangtestimoni yang menyatakan bahwa pangan berkhasiat dapat menyembuhkan penyakitberindikasi sebagai obat.
Tabel 20 . Sebaran kategori pelanggaran pada kategori minuman serbuk
Kategori pangan
Kategori pelanggaran
Minuman serbuk
Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berhubungan dengan gizi, manfaat kesehatan dan keamanan
pangan karena mencantumkan keterangan-keterangan yang harus mendapatkan pembuktian secara ilmiah
8 Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan,
berkaitan dengan proses dan asal serta sifat bahan pangan karena mencantumkan tekonologi pangan
8 Mencantumkan pernyataan seseorangtestimoni yang
menyatakan bahwa pangan berkhasiat dapat menyembuhkan penyakitberindikasi sebagai obat.
84
4.6.5. Kategori minuman ringan
Kategori pelanggaran pada kategori minuman ringan dapat dilihat pada
Tabel 21 . Pelanggaan pada kategori minuman ringan dilakukan oleh jenis pangan
sirup. karena mencantumkan kata murni 31,48, mencantumkan kata-kata, gambar dan memberikan janjijaminan 24,07, mencantumkan keterangan-
keterangan lain yang dapat menimbulkan gambaran yang menyesatkan pemahaman mengenai pangan yang bersangkutan 18,52, mencantumkan
kalimat tanpa bahan pengawet 12,96. dilakukan oleh jenis pangan minuman teh, karena dengan menggunakan proses tertentu untuk keawetan produk tersebut
tidak perlu ditambahan bahan pengawet.
Tabel 21
. Sebaran kategori pelanggaran pada kategori minuman ringan
Kategori pangan
Kategori pelanggaran
Minuman ringan
Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berhubungan dengan gizi, manfaat kesehatan dan keamanan
pangan karena mencantumkan kata jauh lebih . 1,85
Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berhubungan dengan gizi, manfaat kesehatan dan keamanan
pangan karena mencantumkan keterangan-keterangan yang harus mendapatkan pembuktian secara ilmiah
1,85 Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan,
berhubungan dengan gizi, manfaat kesehatan dan keamanan pangan karena mencantumkan kata-kata, gambar dan
memberikan janjijaminan 24,07
Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berhubungan dengan gizi, manfaat kesehatan dan keamanan
12,96
35
Kategori pangan
Kategori pelanggaran
pangan karena Mencantumkan kalimat tanpa bahan pengawet
Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berhubungan dengan gizi, manfaat kesehatan dan keamanan
pangan karena Mencantumkan keterangan-keterangan lain yang dapat menimbulkan gambaran yang menyesatkan
pemahaman mengenai pangan yang bersangkutan
18,52 Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan,
berkaitan dengan proses dan asal serta sifat bahan pangan karena mencantumkan kata murni.
31.48 Mencantumkan pernyataan seseorangtestimoni yang
menyatakan bahwa pangan berkhasiat dapat menyembuhkan penyakitberindikasi sebagai obat.
5,56 Memuat pernyataan dan atau menampilkan gambar
laboratorium, nama logo atau identitas lembaga, termasuk lembaga yang melakukan analisi dan mengeluarkan
sertifikat terhadap pangan 1,85
Mencantumkan logo halal bukan pada label. 1,85
4.6.6. Kategori jem dan sejenisnya
Kategori pelanggaran pada kategori jem dan sejenisnya dapat dilihat pada
Tabel 22
. Pelanggaan pada kategori jem dan sejenisnya dilakukan oleh jenis pangan agar-agar yang mencantumkan kata higienis yang sudah merupakan
keharusan dalam proses produksi pangan 44,44, mencantumkan logo halal bukan pada label 33,33, karena pangan tersebut sudah memperoleh
persetujuan pencantuman tulisan halal pada label Tabel 22
. Sebaran kategori pelanggaran pada kategori jem dan sejenisnya
Kategori pangan
Kategori pelanggaran
Jem dan sejenisnya
Mencantumkan keterangan tidak benar dan menyesatkan, berhubungan dengan gizi, manfaat kesehatan dan keamanan
pangan karena Mencantumkan kata-kata higienis, sanitasi,CPPB, dan lain-lain yang sudah merupakan
keharusan dalam proses produksi pangan 44,44
Mengiklankan pangan yang mengarah bahwa pangan seolah-olah sebagai obat.
11,11 Memuat pernyataan dan atau menampilkan gambar
laboratorium, nama logo atau identitas lembaga, termasuk lembaga yang melakukan analisi dan mengeluarkan
sertifikat terhadap pangan. 11,11
Mencantumkan logo halal bukan pada label. 33,3
