BAB IV METODE PENELITIAN
4.1 Lokasi dan Waktu Penelitian
Restoran Martabak Air Mancur Bogor merupakan lokasi penelitian yang dipilih yang terdiri atas dua cabang yaitu cabang Jl. Jend. Sudirman 64, Bundaran
Air Mancur dan cabang Jl. Raya Pajajaran Ruko No. 20 S-T. Penentuan lokasi dilakukan secara sengaja . Restoran Martabak Air Mancur Bogor merupakan restoran
yang cukup terkenal tentang martabak yang lezat di kota Bogor sehingga menarik untuk diteliti yaitu sejauh mana kepuasan konsumen Martabak Air Mancur serta
bagaimana perilaku konsumen Martabak Air Mancur. Pengambilan data dilakukan pada bulan Oktober 2005.
4.2 Data dan Sumber Data
Data yang digunakan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui hasil kuesioner dan wawancara dengan pengurus di lokasi.
Kuesioner yang diberikan berupa pertanyaan tertutup dan terbuka. Pertanyaan tertutup merupakan pertanyaan yang alternatif jawabannya telah disediakan
sedangkan pertanyaan terbuka adalah pertanyaan yang bebas untuk menjawab. Isi kusioner berupa informasi mengenai identitas responden, p
roses
keputusan pembelian responden , dan penilaian sikap konsumen terhadap atribut berdasarkan tingkat
kepentingan, tingkat ideal dan tingkat kinerja.
D
ata sekunder didapatkan dari instansi dan lembaga terkait seperti Badan Pusat Statistik Bogor dan Perpustakan dalam
bentuk bahan pustaka yang berupa literatur.
4.3 Metode Pmilihan Sampel
Pemilihan sampel dilakukan dengan teknik survei. Pengambilan sampel responden yaitu konsumen yang datang mengunjungi lokasi dilakukan dengan
teknik sampling non probabilitas, yaitu convenience sampling. Responden yang diambil adalah responden yang bersedia diwawancarai. Responden diminta untuk
mengisi kuesioner yang tersedia dan peneliti mendampingi responden dalam mengisi kuesioner tersebut, sehinga responden dapat bertanya langsung jika ada yang kurang
jelas dari isi kuesioner. Kuesioner yang dibagikan terdiri dari pertanyaan yang berhubungan dengan pemilihan atribut dan harga-harga martabak di Martabak Air
Mancur. Jumlah sampel ditentukan 100 responden untuk mempermudah perhitungan berdasarkan penelitian terdahulu. Responden tersebut terdiri dari 50 responden untuk
cabang Jl. Sudirman dan 50 responden untuk cabang Jl. Pajajaran. Sehingga dapat dibandingkan karakteristik konsumen di kedua cabang tersebut.
4.4 Metode Pengolahan dan Analisis Data