Atribut kebersihan merupakan fokus kedua yang diperhatikan responden, konsumen mempercayai kebersihan yang baik di Martabak Air Mancur. Atribut
variasi menu menjadi fokus ketiga bagi responden dalam membeli Martabak Air Mancur.
7.4 Keputusan Pembelian
Tahap keputusan pembelian merupakan tahap terakhir proses pengambilan keputusan bagi konsumen. Pada tahap pembelian, konsumen yang telah
mengambil keputusan pembelian akan mengkaitkan keputusannya tersebut dengan fungsi determinan niat dan pengaruh situasi.
Melalui penelitian ini dapat diketahui pola kedatangan konsumen ke Martabak Air Mancur, seperti direncanakan, mendadak atau tergantung situasi.
Kunjungan yang dilakukan konsumen di kedua cabang Martabak Air Mancur yaitu tergantung situasi mempunyai persentase tertinggi, selain itu ada sebagian
responden datang secara sengaja atau direncanakan terlebih dahulu Tabel 24. Tabel 24. Sebaran Responden Menurut Cara Kunjungan ke Martabak Air Mancur
Jl. Sudirman Jl. Pajajaran
Bentuk Kunjungi Frekuensi
orang Persen
Frekuensi orang
Persen
Terencana Sengaja 17
34 16
32 Bersinggah Mendadak
8 16
16 32
Tergantung Situasi 25
50 18
36 Total
50 100
50 100
Kedua cabang yaitu di Jl. Sudirman dan Jl. Pajajaran memiliki frekuensi pembelian sedikit berbeda. Frekuensi pembelian responden 3-4 kali dalam 3 bulan
terakhir mempunyai rangking tertinggi di cabang lama 40 persen namun frekuensi pembelian lebih besar dari 6 kali merupakan frekuensi tertinggi di
cabang Jl. Pajajaran Tabel 25. Hal ini memperlihatkan konsumen di cabang baru sering melakukan pembelian ulang.
Tabel 25. Sebaran Responden Menurut Frekuensi Pembelian 3 Bulan Terakhir
Jl. Sudirman Jl. Pajajaran
Frekuensi Membeli Frekuensi
orang Persen
Frekuensi orang
Persen
1-2 kali 14
28 18
36 3-4 kali
20 40
9 18
5-6 kali 4
8 4
8 6 kali
12 24
19 38
Total 50
100 50
100 Menu martabak di Martabak Air Mancur cukup bervariasi. Jika dilihat dari
variasi menu yang disenangi hampir semua variasi menu baik martabak telur maupun martabak manis dipilih. Namun yang sering di pesan atau disenangi
adalah martabak keju spesial dan martabak telur super. Loyalitas adalah kesetiaan pada suatu produk, situasi inilah yang sangat
diinginkan oleh produsen. Martabak Air Mancur mendapatkan kepercayaan dari konsumennya, ini terbukti dari hasil di dua cabang baik lama maupun baru dengan
persentase terbanyak jawaban “ya” jika ada kenaikan harga responden tetap akan membeli Tabel 26. Informasi yang diperoleh dapat memicu pihak produsen
untuk bersemangat dalam menjalankan usahanya karena keyakinan akan kesetiaan yang akan diperoleh dari konsumen.
Tabel 26. Sebaran Responden Menurut Tindakan Jika Terjadi Kenaikan Harga Martabak Air Mancur
Jl. Sudirman Jl. Pajajaran
Jika Harga Naik Frekuensi
orang Persen
Frekuensi orang
Persen
Tetap Membeli 44
88 41
82 Tidak Jadi Membeli
6 12
9 18
Total 50
100 50
100
7.5 Tingkah Laku Pasca Pembelian
