2.2. Teh
Teh adalah minuman yang dihasilkan dari seduhan daun teh tanaman semak Camellia sinensis yang tumbuh di daerah yang beriklim tropis
dengan ketinggian antara 200 meter sampai dengan 2.000 meter di atas permukaan laut, dengan suhu antara 14 sampai dengan 25 derajat celcius
http:id.wikipedia.org. Teh dikelompokkan menjadi tiga jenis, yaitu : 1. Teh hitam black tea, adalah jenis teh yang dalam pengolahannya
melalui proses fermentasi secara penuh. 2. Teh oolong oolong tea, adalah jenis teh yang dalam pengolahannya
hanya melalui setengah proses fermentasi. 3. Teh hijau green tea, adalah jenis teh yang dalam pengolahannya tidak
melalui proses fermentasi PT. Sinar Sosro, 2006. Menurut Oguni dalam Bambang 2006, teh dapat memberikan
manfaat bagi kesehatan tubuh manusia, yaitu antara lain : 1. Meningkatkan sistem pertahanan tubuh terhadap kanker.
2. Mencegah timbulnya penyakit, seperti mengendalikan diabetes dan tekanan darah tinggi.
3. Membantu penyembuhan penyakit, misalnya mencegah peningkatan kolesterol darah.
4. Mengatur gerak fisik tubuh dengan mengaktifkan sistem syaraf. 5. Katekin teh merupakan antioksidan yang kuat dan dapat menghambat
proses penuaan.
2.3. Pemasaran
Menurut Kotler 2000, pemasaran adalah suatu proses sosial dan manajerial yang di dalamnya individu dan kelompok mendapatkan apa yang
mereka butuhkan dan inginkan dengan menciptakan, menawarkan, dan mempertukarkan produk yang bernilai dengan pihak lain. Pemasaran dapat
juga didefinisikan sebagai suatu kegiatan usaha yang mengarahkan aliran barang dan jasa dari produsen kepada konsumen atau pemakai The
American Marketing Association dalam Swastha, 2002.
2.4. Bauran Pemasaran
Perusahaan memiliki tujuan untuk mencapai pasar sasaran dan memenuhi kepuasan konsumennya. Untuk dapat mencapai tujuan tersebut,
manajemen dapat mendayagunakan variabel-variabel internal yang dapat dikendalikan oleh perusahaan, yang meliputi :
1. Sumber-sumber non-pemasaran, seperti lokasi perusahaan, riset dan pengembangan, citra masyarakat public image, dan sebagainya.
2. Sumber-sumber pemasaran marketing mix, yang meliputi produk, harga, sistem distribusi, dan promosi Swastha, 2002.
Bauran pemasaran merupakan bagian dari strategi pemasaran yang dapat dikembangkan oleh perusahaan. Menurut Kotler 2000, bauran
pemasaran adalah seperangkat alat pemasaran yang digunakan perusahaan untuk mencapai tujuan pemasaran dalam pasar sasaran. Mc Carthy dalam
Kotler 2000, mengklasifikasikan empat unsur komponen-komponen bauran pemasaran menjadi Empat P, seperti yang terdapat dalam gambar 2.
Produk H
Variasi produk Daftar harga
Promosi penjualan Saluran Kualitas
Rabat Iklan Ruang lingkup
Desain Potongan
Usaha penjualan Penyortiran
Bentuk Syarat kredit
Hubungan Lokasi
Merek Jangka
waktu masyarakat
Persediaan Kemasan
pembayaran Pemasaran
Pengangkutan Ukuran Jaminan langsung
Pelayanan pengembalian
Gambar 2. Empat P dalam bauran pemasaran Kotler, 2000
Bauran Pemasaran
Pasar Sasaran
Empat alat bauran pemasaran tersebut dijelaskan sebagai berikut : 1. Produk
Produk merupakan suatu penawaran berwujud dari perusahaan kepada pasar yang meliputi kualitas, rancangan, bentuk, merek, dan kemasan
produk. 2. Harga
Harga adalah jumlah uang yang dibayarkan oleh pelanggan atas suatu produk tertentu. Dalam kebijakan harga, manajemen harus menentukan
harga dasar dari produknya, kemudian menentukan kebijaksanaan yang menyangkut potongan harga, pembayaran ongkos kirim, dan hal-hal lain
yang berkaitan dengan masalah harga. Konsep harga harus sesuai dengan nilai yang ditawarkan kepada pelanggan.
3. Tempat Konsep tempat dalam bauran pemasaran mencakup berbagai kegiatan
yang dilakukan oleh perusahaan untuk membuat produk, sehingga dapat diperoleh dan tersedia bagi pelanggan sasaran. Konsep tempat ini
mengacu pada kegiatan distribusi, yang meliputi pemilihan perantara yang akan digunakan dalam saluran distribusi serta mengembangkan
sistem distribusi secara fisik untuk menangani dan mengangkut produk melalui saluran tersebut.
4. Promosi Promosi merupakan komponen yang digunakan untuk memberitahukan
dan mempengaruhi pasar. Promosi meliputi semua kegiatan yang dilakukan perusahaan untuk mengkomunikasikan dan mempromosikan
produknya kepada pasar sasaran seperti periklanan, promosi penjualan, hubungan masyarakat, dan sebagainya.
Berdasarkan pengertian empat variabel bauran pemasaran, maka dapat dinyatakan bahwa maksud dari bauran pemasaran adalah agar pemasaran
dapat berlangsung dengan baik dan mencapai hasil yang memuaskan sesuai dengan rencana yang telah ditetapkan.
2.5. Distribusi
Kategori