II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Minuman
Minuman adalah benda berwujud cair yang dapat diminum. Komponen utama penyusun minuman adalah unsur air yang sangat penting
bagi kelangsungan hidup manusia. Minuman dapat diklasifikasikan menjadi tiga kategori, yaitu :
1. Minuman panas atau seduh seperti teh, kopi, dan susu. 2. Minuman ringan siap konsumsi yang meliputi jus, minuman isotonik,
minuman bersoda, minuman teh dalam kemasan, dan air mineral. 3. Minuman beralkohol termasuk bir, anggur, dan minuman keras lainnya.
http:www.airproducts.co.id, 2006. Minuman ringan soft drink adalah minuman yang tidak mengandung
alkohol, yaitu minuman olahan dalam bentuk bubuk atau cair yang mengandung bahan makanan atau bahan tambahan lainnya. Bahan makanan
dan tambahan lain yang ditambahkan dalam minuman ringan terdiri dari: 1. Bahan makanan alami yang meliputi buah-buahan atau produk dari buah
buahan, daun-daunan atau produk dari daun, akar-akaran, batang atau kayu tumbuhan, rumput laut, susu atau produk dari susu.
2. Bahan makanan sintetik yang meliputi sari kelapa, vitamin dan stimulan. 3. Tambahan lainnya yang meliputi pemberi rasa, pemberi asam, pemberi
aroma, pewarna, pengawet, dan garam. Minuman ringan terdiri dari minuman ringan dengan karbonasi
carbonated soft drink dan minuman ringan tanpa karbonasi non carbonated soft drink. Minuman ringan dengan karbonasi adalah minuman
yang dibuat dengan mengarbsorpsikan karbon dioksida ke dalamnya. Sedangkan minuman ringan tanpa karbonasi adalah jenis minuman selain
minuman ringan dengan karbonasi http:www.beacukai.go.id, 2003.
2.2. Teh
Teh adalah minuman yang dihasilkan dari seduhan daun teh tanaman semak Camellia sinensis yang tumbuh di daerah yang beriklim tropis
dengan ketinggian antara 200 meter sampai dengan 2.000 meter di atas permukaan laut, dengan suhu antara 14 sampai dengan 25 derajat celcius
http:id.wikipedia.org. Teh dikelompokkan menjadi tiga jenis, yaitu : 1. Teh hitam black tea, adalah jenis teh yang dalam pengolahannya
melalui proses fermentasi secara penuh. 2. Teh oolong oolong tea, adalah jenis teh yang dalam pengolahannya
hanya melalui setengah proses fermentasi. 3. Teh hijau green tea, adalah jenis teh yang dalam pengolahannya tidak
melalui proses fermentasi PT. Sinar Sosro, 2006. Menurut Oguni dalam Bambang 2006, teh dapat memberikan
manfaat bagi kesehatan tubuh manusia, yaitu antara lain : 1. Meningkatkan sistem pertahanan tubuh terhadap kanker.
2. Mencegah timbulnya penyakit, seperti mengendalikan diabetes dan tekanan darah tinggi.
3. Membantu penyembuhan penyakit, misalnya mencegah peningkatan kolesterol darah.
4. Mengatur gerak fisik tubuh dengan mengaktifkan sistem syaraf. 5. Katekin teh merupakan antioksidan yang kuat dan dapat menghambat
proses penuaan.
2.3. Pemasaran
Kategori