kesehatan dan sanitasi. Program ini digulirkan sebagai sarana sanitasi keluarga bagi 1 Kepala Keluarga KK di kawasan ICD.
7
H. Produk
1. Kornet Super Qurban
Super Qurban adalah program optimalisasi pelaksanaan ibadah qurban dengan mengolah dan mengemas daging qurban menjadi kornet. Produk
inovatif ini berfungsi sebagai solusi yang mampu menjawab permasalahan pendistribusian daging qurban agar sampai ke daerah-daerah pelosok.
Produk ini dapat bertahan dalam waktu 3 tahun dan dapat didistribusikan sepanjang tahun. Program ini efektif untuk pembinaan gizi dan aqidah.
Dana yang digunakan untuk pengolahan Kornet Super Qurban ini cukup dengan Rp 1.100.000,-ekor untuk hewan qurban kambing dan Rp
9.950.000,-ekor untuk hewan qurban sapi atau retail Rp 1.425.000 setiap satu orang dari keseluruhan 7 orang. Program ini jelas berbeda dengan
program yang lain. Biasanya daging qurban yang dibagikan langsung habis dalam waktu sehari tetapi dalam program ini daging qurban dikornetkan
dalam bentuk kaleng 200 gram. Hewan qurban yang telah disembelih sesuai syari saat hari Qurban, diolah dengan mesin canggih agar tetap klinis dan
higienis serta pendistribusiannya bisa lebih panjang dan simpel sehingga dapat menjangkau setiap pelosok nusantara.
7
Program Rumah Zakat, artikel diakses pada 6 Juni 2011 dari http:www.rumahzakat.org
2. Siaga Gizi Nusantara
Program Siaga Gizi Nusantara adalah program pengadaan makanan siap saji dalam kemasan untuk didistribusikan di kawasan minus, rawan
pangan, ataupun wilayah yang terkena bencana. Diharapkan dengan produk ini Rumah Zakat mampu menjadi salah satu lembaga terdepan yang selalu
siap siaga mencegah terjadinya krisis pangan di setiap pelosok nusantara.
8
I. Gambaran Pelatihan Program
Cake House Senyum Mandiri Rumah Zakat di
Empowering Centre Pulogadung
Tahun 2010 Rumah Zakat mencanangkan Gerakan Merangkai Senyum Indonesia. Di dalamnya terdapat tiga program utama pemberdayaan masyarakat,
salah satunya adalah Senyum Mandiri. Senyum Mandiri adalah program pemberdayaan
masyarakat yang
dilaksanakan Rumah
Zakat untuk
memberdayakan ekonomi masyarakat agar mampu mencapai kesejahteraan atau tingkat hidup yang lebih layak. Salah satu program yang terdapat dalam Senyum
Mandiri adalah Program Cake House. Program Cake House adalah program pemberdayaan perempuan di bidang produksi makanan jenis kue dan roti, yang
kegiatannya meliputi pelatihan, pendampingan, pemberian bantuan modal usaha hingga proses pemasaran.
9
1. Tujuan dan Sasaran Pelatihan
