1.7 Metodologi Penelitian
Penelitian yang dilakukan bersifat literatur yang disusun berdasarkan rujukan pustaka dan mengambil sampel data sebagai sebuah contoh kasus. Adapun langkah-langkah
penelitian adalah sebagai berikut: 1.
Mengumpulkan data Meliputi data persediaan, permintaan dan jumlah produksi pada satu
periode tertentu sebagai variabel masukan.
2. Mengidentifikasi data
Identifikasi data dilakukan untuk menentukan semesta pembicaraan setiap variabel yang diperlukan dalam melakukan perhitungan dan analisis
masalah.
3. Mengolah data
Pengolahan data dilakukan secara manual dengan melakukan langkah-
langkah sebagai berikut:
3.1 Pemodelan variabel fuzzy Unit fuzzifikasi
3.2 Aplikasi fungsi implikasi
3.3 Penentuan komposisi aturan Inferensi
3.4 Penentuan output crisp Deffuzzyfikasi
4. Menarik kesimpulan
Universitas Sumatera Utara
BAB 2
LANDASAN TEORI
2.1 Pengertian Manajemen Produksi atau Operasi
Proses produksi manufacture adalah kegiatan perusahaan sejenis yang mengolah bahan mentah menjadi barang setengah jadi atau barang jadi dengan
melibatkan bahan-bahan pembantu, tenaga kerja dan mesin-mesin serta alat-alat perlengkapan sehingga memiliki nilai tambah yang lebih besar added value.
Pengaturan terhadap segala interaksi dari berbagai faktor produksi dapat meningkatkan efektifitas serta efisiensi dari proses produksi. Untuk kelancaran proses
produksi maupun dalam proses pengambilan keputusan dibutuhkan managemen produksi.
Dalam proses pengambilan keputusan manajer produksi membutuhkan data dari aliran input ke output yang sering disebut informasi depan Feed Forward
Information serta data atau laporan tentang output atau proses ke input yang sering disebut informasi balik Feed Back Information. Informasi-informasi tersebut akan
dipakai sebagai alat untuk mengamati jalannya proses produksi.
2.2 Fungsi Manajer Produksi
2.2.1 Peramalan Forecasting
Peramalan merupakan bagian awal dari suatu pengambilan keputusan. Setiap pengambilan keputusan yang menyangkut keadaan di masa yang akan datang, maka
pasti ada peramalan yang melandasinya karena peramalan adalah perkiraan apa yang akan terjadi di masa depan.
Universitas Sumatera Utara
Kategori