Penyiapan Lahan Pen n Pe e

Tabel 23. Pengaruh cara tanam terhadap hasil ubikayu. Cara Tanam D an Pengolahan Tanah Musim Hujan Musim Kemarau Daya Tumbuh relatif e Hasil Relatif Daya Tumbuh relatif e Hasil Relatif Posisi Stek Vertikal Miring 45 100 100 92 Horizontal 100 96 69 100 92 71 100 92 58 Kedalaman Tanah 10 cm 15 cm 97 98 87 90 75 98 74 91 Sumber : Tonglum,et al. 2001.

d. Pemupukan

Pemupukan sangat diperlukan untuk mendukung pertumbuhan dan produksi ubikayu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hara yang hilang terbawa panen untuk setiap ton ubikayu segar adalah 6,54 kg N; 2,24 kg P 2 O5; dan 9,32 K 2 Ohamusim, dimana 25 N, 30 P 2 O 5 , dan 26 K 2 Berdasarkan perhitungan tersebut, hara yang terbawa panen ubikayu pada tingkat hasil 30 tonha adalah 147,6 kg N; 47,4 kg P O terdapat di dalam umbi Wargiono,et al, 2006. 2 O 5, ; dan 179,4 kg K 2 Oha. Untuk mendapatkan hasil tinggi tanpa menurunkan tingkat kesuburan tanah, hara yang terbawa panen tersebut harus diganti melalui pemupukan setiap musim. Tanpa pemupukan akan terjadi pengurasan hara sehingga tingkat kesuburan tanah menurun. Pemupukan yang tidak rasional dan tidak berimbang juga dapat merusak kesuburan tanah. Pemupukan harus dilakukan secara efisien sehingga didapatkan produksi tanaman dan pendapatan yang diharapkan. Umbi ubikayu adalah tempat menyimpan sementara hasil fotosintesis yang tidak digunakan untuk pertumbuhan vegetatif tanaman. Dengan demikian, pertumbuhan vegetatif yang berlebihan 86 Tabel 23. P Ca a a ara T D an n n n Peng Tan Posis s s si S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S t t t te t t te te te t t te t t t t t t t t t t t te t t t t t te t t t t te t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t Vertik k kal al al al al al al al a al a al a l a l l al a l l a a al a a a a al al l a al al l l l Mirin n ng ng g g g

45 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 4

4 Horiz z z zo o o nt nt nt nt t t nt nt nt nt nt nt nt n n nt nt nt t nt n nt nt nt nt nt nt nt nt n nt nt n t nt t t t n t nt n t n t t t nt t nt t n t t t a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a Keda a a la la a a a ma ma ma m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m ma m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m 10 cm m m m 15 cm m m m Sumbe e e er : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T

d. Pem m

mu mu mu mu u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u pu p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p P P P P Pe Pe Pe P P P P P P Pe Pe Pe Pe Pe P P P P P P P P P P P P P P P P P P Pe P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P m produ u u k i i i i i i i si i i i i i i i i i i i i i i i u panen n n n unt 2 Oha a a a mus B B B Berda hasil 3 3 3 30 to umbi Wa menda a a apatk terbaw w w w w w a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a pemup p pu pu pu pu pu pu pu pu pu pu pu u pu pu pu pu pu u u pu u u u u pu pu pu pu pu pu u pu pu pu pu u u pu u u u u u u u u pu pu pu u pu pu u u u pu pu pu pu u pu u u u u u u p p u pu pu pu p p p u p p p p p p p p p p ka ka ka k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k menur r ru ru u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u n. n. n. n. n. n n. n. n n n. n. n n. n. n. n. n n. n. n. n n n. n . n. n n n n n. n. n. n. n n. n. n n n. n n n n . n n n n n n kesubu bu u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u ra ra ra ra ra ra ra ra ra ra ra ra ra r ra ra ra ra ra ra r r ra ra ra ra ra ra r r r ra ra ra ra r ra ra r r r a ra ra ra ra ra ra ra ra a a ra r ra ra ra a r ra a ra r r a r r a a r a a a n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n produ u uk k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k uk k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k i si si si si si si si si si si s si i i si si si si i si s si si si i si si si i i si i i si si si i s si si si i i si si si si s i i s s i s s si s i s s s i ta t t t menyi i im im m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m pa p pa p pa p pa p p p p p p p p p p p p p p p p p p p pa p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p vegeta a a a a a a ti ti ti ti t ti ti ti ti ti ti t ti t ti ti ti t t t i t ti ti ti t i t ti ti t i t t ti i i i i i i i t t t ti t t t t t t t t t t t f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f akibat dosis pemupukan yang tinggi dapat menurunkan hasil panen. Efisiensi pemupukan dipengaruhi oleh jenis pupuk, varietas, jenis tanah, pola tanam, dan keberadaan unsur lainnya di dalam tanah. Tanaman ubikayu sistem monokultur, disarankan pemberian pupuk anorganik sebanyak 200 kg Urea, 100 kg SP36, dan 100 kg KCl per hektar yang diberikan sebanyak tiga tahap. Tahap I umur 7-10 hari diberikan 50 kg Urea, 100 kg SP36, dan 50 kg K Clha, dan tahap II umur 2-3 bulan diberikan 75 kg Urea dan 50 kg KClha, serta tahap III umur 5 bulan diberikan lagi 75 kg Ureaha. Pupuk organic kotoran ternak dapat digunakan sebanyak 1-2 tonha pada saat tanam, sedangkan untuk pertanaman ubikayu sistem tumpangsari, pada tanaman ubikayu diberikan pupuk anorganik sebanyak 100 kg ZA, 150 kg Urea, 100 kg SP36, dan 100 kg KCl per hektar yang diberikan sebanyak tiga tahap. Tahap I umur 7 hari diberikan 100 kg ZA, 100 kg SP36, dan 50 kg KClha, dan tahap II umur 2 bulan diberikan 75 kg Urea, serta tahap III umur 4 bulan diberikan lagi 75 kg Urea dan 50 kg KClha. Untuk tanaman kacangan-kacangan, diberikan pupuk pada saat tanam sebanyak 100 kg ZA, 100 kg SP36, dan 100 kg KClha pada daerah beriklim kering atau 300 kg kapur tohor, 50 kg Urea, 100 kg SP36, 100 kg KClha pada daerah beriklim basah dan masam.

e. Pemeliharaan Tanaman

Kelemahan ubikayu pada fase pertumbuhan awal adalah tidak mampu berkompetisi dengan gulma. Periode kritis atau periode tanaman harus bebas gangguan gulma adalah antara 5-10 minggu setelah tanam. Bila pengendalian gulma tidak dilakukan selama periode kritis tersebut, produktivitas dapat turun sampai 75 dibandingkan kondisi bebas gulma. Untuk itu, penyiangan diperlukan hingga tanaman bebas dari gulma sampai berumur sekitar 3 bulan Tim Prima Tani, 2006. Menurut Wargiono, et al. 2006, pada bulan ke-4 kanopi ubikayu mulai menutup permukaan tanah sehingga pertumbuhan gulma mulai tertekan karena kecilnya penetrasi sinar matahari di antara ubikayu. Oleh karena itu, kondisi bebas gulma atau penyiangan pada bulan ke-4 tidak diperlukan karena tidak lagi mempengaruhi hasil Tabel 24. akibat t t t do pemup p p puka kebera a a adaan T T T Tana anorga a a a a ni ni ni ni ni ni ni ni ni ni ni ni n n ni ni ni i i ni ni ni n n n n ni ni ni ni ni i n n n n n n n n i i n n ni i n n n k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k yang d d di di di di di di d di di di i di di di di di di i di i di i d d di i di di d i i i di i di d d i di d i i i i i i i i i i i i i i i i be be be b be b be be be be be be be e b e be be be be be be b be be be be be be be be be be be be e b b be e be e e be be be b be be be b b e b r r r r r Urea, 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 00 00 00 00 00 00 00 Urea d d an an an an an an an an an an an n n n an an an a n n a an n an an n an an an n n n n an a an n n n an an an n an a an a n an an an a an n n a a n an n n an a a a a a a a an n n n n n n n a a n an a n Ureah h h ha. a. a. a. a. a. a. a a a a a a a. . a. . a a a a. a. P saat t t t t an n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n am am am am am am am am a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a m tanam m ma man n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n u 100 k k kg kg g g g S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S P Tahap p p p I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I u tahap II II II I I I I II II II II II II II II II II II I I I II I II II II I II II II I I II II I II I I I I I I I I I I I I I II I I I I I I I I I I I I I I I I diberi i k ka ka a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n diberi i k ka ka a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n p KClh h h ha p p p p p p pa p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p SP36, , 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 1 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10

e. Pem m

m melih Ke berkom m m mpet gangg g g guan gulma a a a tid sampa a a ai 75 hingga a a a a a ta t ta ta ta ta ta ta ta ta a ta ta ta t ta ta ta ta ta ta ta ta ta ta ta ta ta ta ta ta t ta ta ta ta ta ta t t ta ta a ta ta ta ta ta t ta ta a ta a t t a ta ta ta ta t ta ta a t t a t t ta t t t n n n n Tani,

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 M M Me M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M menut t tu tu u u u u u u u u u u p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p keciln n n n n n n n y ya y ya ya ya y ya ya y ya ya ya ya y ya ya ya ya ya y y ya ya ya ya ya a a ya a ya a a a a ya ya a ya ya ya y ya y ya ya ya y y y y y ya a ya y y y y y y p gulma a a a at at at at at at at at at at at at at at at at at at at at at at at at at at t at at at t t at a at t t at at t t at t at t t at at t t t at t t t at t a t a a t t a a a a memp p p p en en en en e en en en e e e e e en e en en en e en e en en e e e e e e en e en n n n n n n ga ga ga ga ga ga ga g g g g g g a g g g g g g ga g g g a g a g a g a g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g Tabel 24. Pengaruh waktu bebas gulma terhadap hasil ubikayu. Jumlah bulan bebas gulma Hasil tha Awal MH Akhir MH 0 bulan control 2 bulan 3 bulan 4 bulan Petani 5,83 24,34 24,28 22,59 20,23 9,56 20,98 22,61 21,25 19,89 Sumber : Tonglum,et al. 2001. Pemeliharaan selanjutnya yang perlu diperhatikan adalah pembatasan tunas. Pada saat tanaman berumur 1 bulan dilakukan pemilihan tunas terbaik, tunas yang jelek dibuang sehingga tersisa dua tunas yang paling baik. Sementara itu, Pengendalian hama dan penyakit tidak perlu dilakukan karena sampai saat ini tanaman ubikayu tidak memerlukan pengendalian hama dan penyakit. Bila di lapangan diperlukan pengendalian hama penyakit, maka tindakan yang dilakukan sebagai berikut: Tungaukutu merah Tetranychus bimaculatus dikendalikan secara mekanik dengan memetik daun sakit pada pagi hari dan kemudian dibakar. Pengendalian secara kimiawi menggunakan akarisida. Kutu sisik hitam Parasaissetia nigra dan kutu sisik putih Anoidomytilus albus dikendalikan secara mekanis dengan mencabut dan membatasi tanaman sakit menggunakan bibit sehat. Pengendalian secara kimiawi menggunakan perlakuan stek insektisida seperti tiodicarb dan oxydemeton methil. Penyakit bakteri B. manihotis dan X. manihotis menyerang daun muda dan P. solanacearum menyerang bagian akar tanaman sehingga tanaman layu dan mati. Pengendalian dapat dilakukan menggunakan varietas tahanagak tahan. Penyakit lain adalah cendawan karat daun Cercospora sp, perusak batang Glomerell sp, dan perusak umbi Fusarium sp. Pengendalian dianjurkan menggunakan larutan belerang 5. Penyakit virus mosaik daun mengerting belum ada rekomendasi pengendaliannya. Tabel 24. P Juml m l lah b bu bu bu bu bu bu bu bu bu b bu bu bu bu b bu bu bu bu b b bu bu bu bu bu bu bu bu bu bu bu bu bu u bu b bu b bu bu bu bu bu u bu bu bu b b b bu bu b bu b bu bu bu u bu b bu u u bu bu u b u l l l l l l l l l l l 2

2 2

2 2

2 b

b b b b b b b b b bu bu b b bu bu bu bu bu bu b u b bu bu b b b bu b b b b b b b bu u b b b b bu bu bu bu u u b bu u u u b b l l l l

3 3

3 3 bu bu bu bu bu bu bu bu b b bu b bu bu bu bu bu b b b bu bu b b bu b b u bu bu b b b bu b bu b b b b bu bu b bu bu bu bu u u bu b bu b bu bu u bu bu b b b b u b b bu bu b bu u bu u bu u b b b u bu b b b b b b b b u b u b u b b b l 4

4 4

4 bu bu bu bu bu bu bu bu bu b b bu bu b bu bu bu b bu b b bu bu bu bu b bu bu bu bu bu u bu b bu bu b b b b b b bu u bu bu bu bu bu bu b b b b bu u bu b b bu b bu u b b bu u bu b b bu u bu b b bu b u b b b b b b b b u b b b bu b b bu bu b b b b l P P Pe Pe e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e ta ta ta ta ta ta ta ta ta t t t t t a t a t t t t a ta t t t t t t t ta ta t t t ta ta t t t a a t a ta ta a t a t t a a a a t t t t t t t t t t t t a n Sumb b er er r r r r r r r r r r r r r r r r : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : T P P P P P P P Pe P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P tunas. Pa Pa Pa Pa Pa Pa Pa Pa Pa a Pa Pa Pa a a a a Pa a a a Pa Pa a a Pa Pa a Pa a a a Pa a P Pa Pa a a Pa Pa a P a a Pa a a Pa a Pa a Pa Pa a a a a Pa P a a a a a Pa a a a a a a a Pa a a a Pa Pa a a a a a a a a a a a d d d d d d d d d d d yang j j j j el l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l ek ek ek e ek ek ek e e ek ek e e ek e ek ek ek ek ek e ek e e e e ek e e e e e e e e e ek k e e ek e e e e e ek e e ek e ek e e k k k k e e k k e e ek e e e Penge e en en n n n da da da da da da da da d d d d da da da d da d da d d da d d da d da da da da da da da da d da d d da da da da d da a d d d d da d da d d d d da da da d da da d d da d d d a d d d d d d d d d d d d d d d da d d a d l tanam m m ma n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n u u u u u u u u lapang g ga ga a a a a a a n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n sebaga a ai ai i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b e secara a a a m me m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m dibaka a a ar. P Para a s s s saiss secara a a a me bibit seh insekt t t t isida dan X X X X. ma akar ta ta t ta a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a na a na a a na a a a na na a a na a na na na na a a na na na na a na n a a na m m m mengg g gu gu gu gu gu u u u u u u u u u gu u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u na na na n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n daun Ce Ce Ce C Ce Ce Ce Ce Ce Ce Ce Ce Ce Ce Ce Ce Ce Ce Ce Ce C Ce Ce C Ce Ce C Ce Ce Ce Ce Ce Ce Ce Ce C C C Ce Ce e Ce Ce Ce C Ce Ce Ce Ce Ce Ce Ce C C Ce Ce Ce C C Ce C Ce e C C C C C C C Ce C Ce e C r Fusa a r ri ri ri ri r i ri ri ri i i i um um um um u m m um u m um u m m m m m m m m m m u m m m m m u Penya a ak ak ak ak ak ak ak k ak k k k ak k k k k ak k k ak k k ak k k k ak k k ak k ak k k k k ak k k ak k k k k k k k k k k k k k k ak k k k k k k k k k ak k k k k k k k k k k k k k k k k it it it it it it it it it it it it it it it it it it i i it it i i i it it i it it i it it it i i i i it it t t t it i it t it it t t it i t it t it t t it it t it t t i t i v v v