f. Panen
Waktu panen yang paling baik adalah pada saat kadar karbohidrat mencapai tingkat maksimal. Bobot umbi meningkat dengan bertambahnya umur
panen, sedangkan kadar pati cenderung stabil pada umur 7-9 bulan. Hal ini
menunjukan bahwa umur panen ubikayu fleksibel. Tim Prima Tani 2006 menganjurkan panen pada saat
tanaman berumur 8-10 bulan dan dapat ditunda hingga berumur 12 bulan. Fleksibelitas umur panen tersebut memberi peluang petani
melakukan pemanenan pada saat harga jual tinggi. Dalam kurun waktu 5 bulan tersebut panen 8-12 bulan dapat dilakukan pemanenan bila harga jual ubikayu
naik karena tidak mungkin melakukan penyimpanan ubikayu
di gudang penyimpanan seperti halnya tanaman pangan lainnya. Selain itu, pembeli biasanya
akan membeli ubikayu dalam bentuk segar yang umurnya tidak lebih dari 2x24 jam dari saat panen.
5.1.5 Potensi Ubi kayu Untuk Bioetanol
Hasil kajian Universitas Lampung Taharuddin et al. 2007 menyebutkan bahwa konversi ubi kayu menjadi etanol adalah sebesar 166,6 literton, atau 1 liter
bioetanol memerlukan 6,5 kg ubi kayu, produksi ubi kayu 7.288.930 ton dihasilkan Provinsi Lampung pada tahun 2008, dengan luas lahan 298.828 Ha, produktifitas per
ha 24,48 Ton. yang dihasilkan Provinsi Lampung pada tahun 2008, apabila 50 atau sebesar 3.644.465 ton dikonversi menjadi etanol, maka akan diperoleh etanol
sebanyak 564.892.075 liter. Kebutuhan untuk industri yang berbahan baku ubi kayu di Provinsi Lampung
dapat di lihat pada Tabel 25. Berdasarkan Tabel 25 maka terjadi kekurangan bahan baku sebanyak 91.070 ton, kekurangan ubi kayu untuk saat ini di pasok dari daerah
Sumatra Selatan, Jambi dan Bengkulu.
f. Pan n
n nen
Wa menca
a a
apai panen
n n
n, sed menun
n nj
nj nj
nj nj
nj nj
nj nj
j nj
nj nj
nj nj
nj nj
j j
nj nj
nj nj
nj nj
j j
nj j
j nj
nj nj
j nj
j j
nj nj
j j
nj j
nj nj
nj j
j j
j nj
nj j
nj j
n nj
nj nj
n nj
j nj
j nj
j j
uk uk
uk uk
uk uk
uk uk
uk uk
uk uk
uk uk
k uk
uk uk
uk uk
uk uk
uk uk
uk uk
k k
uk uk
uk uk
k uk
uk uk
uk uk
uk uk
uk uk
uk u
uk uk
uk uk
uk uk
k uk
uk uk
k uk
uk u
uk uk
uk uk
k k
uk k
k k
uk uk
k a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
menga a
an an
n n
n n
n n
n n
n n
n n
n n
n n
n n
n n
n n
n n
n n
n ju
ju ju
ju u
ju ju
j ju
ju ju
ju u
ju j
j j
j ju
ju ju
ju u
ju j
ju u
u u
j ju
ju u
u j
j u
u j
j ju
ju u
u u
u u
ju ju
ju u
j j
j r
hingga a
a a b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
b b
e e
e e
e er
e e
e e
e e
e e
e e
e e
e e
e e
e e
e e
e melak
k ku
ku u
u u
u ka
ka ka
ka ka
ka ka
ka ka
ka ka
ka ka
ka ka
k ka
k k
k ka
k ka
ka k
k k
k ka
k k
k k
k k
k ka
ka ka
ka ka
k k
k ka
ka ka
k k
ka a
ka ka
ka ka
k k
ka ka
k k
ka ka
ka k
ka ka
a ka
k ka
k k
a k
k ka
k k
k ka
k ka
a k
k k
ka a
k ka
k k
a k
ka a
a a
k k
k a
a a
k k
a k
ka a
k ka
k a
a n
terseb b
b b
ut ut
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t naik
k k
k k
k ar
ar ar
ar ar
ar ar
ar ar
ar ar
a ar
r r
ar a
ar a
a ar
r r
r a
a a
a a
a a
ar r
ar r
ar a
a a
ar r
r ar
a a
a ar
r r
ar a
r r
a ar
r a
a r
a a
a r
a a
a r
ar a
a a
e e
e e
e e
e penyim
m mp
mp mp
mp p
p p
p p
mp p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
p p
a an
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a akan m
m m
m m
m m
em em
em em
em em
em em
em em
m em
m em
em m
em em
em em
em em
e em
em e
e e
e em
em em
em em
em e
em em
em em
m em
e m
e e
m em
m e
em em
e m
m m
e e
em e
e e
e e
m m
m e
m em
em e
em e
e m
e m
e e
e e
m e
m m
e dari sa
a aa
aa a
a a
a a
a t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t t
t p
p p
p p
p p
p p
5.1.5 Po
Po Po
Po P
P Po
P Po
P P
Po Po
Po P
P Po
Po P
o Po
Po P
P P
P P
P P
P P
P P
P P
P Po
P P
P P
Po P
P P
P Po
P P
P P
Po P
P Po
P P
Po P
P P
P Po
P P
P P
P P
P P
Po Po
P o
Po o
P Po
P o
o P
P P
P P
P P
P P
P P
P P
P P
P P
P t
Ha Ha
Ha H
H H
H H
H H
H H
H H
H Ha
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
Ha H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H H
H bahwa
a a
a ko k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
k k
bioeta a
a ano
no no
o o
o o
o o
o o
o no
o o
o o
o o
o o
o o
o o
o o
o o
o o
o o
o o
o o
o o
o o
o o
o o
o o
o o
o o
o o
o o
o o
o o
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
l l
m Provin
n n
nsi L ha 24,
, ,
,48 T sebesa
a a
ar 3 sebany
y y
yak 5 Ke
dapat di li
baku seba
Sumat t
tr tr
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r r
r a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a a
a S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S
S S