Penentuan Panjang Gelombang Maksimum

UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Tabel 8. Rata-rata Persen Penurunan Kolesterol oleh Ekstrak Konsentrasi Ekstrak Metanol Buah Parijoto ppm Persen Penurunan Kadar Kolesterol b v 50 16,749 75 24,031 100 28,357 125 30,178 150 30,396 Berdasarkan persen penurunan yang didapat, ekstrak metanol dengan konsentrasi 150 ppm mampu menurunkan kolesterol sebesar 30,396 b v . Hal ini menunjukkan bahwa ekstrak metanol buah parijoto terbukti mempunyai aktivitas penurunan kolesterol secara in vitro karena adanya kandungan metabolit sekunder seperti tanin, saponin dan flavonoid. Penelitian tentang aktivitas antikolesterol ekstrak etanol 70 dari buah parijoto secara in vivo telah dilakukan oleh Kurniawati tahun 2015 hasilnya menunjukkan bahwa pemberian ekstrak etanol 70 buah parijoto dengan dosis 500 mgKgBB terhadap tikus yang diinduksi kolesterol dan lemak memiliki efek antihiperlipidemia yang ditunjukkan dengan adanya perbedaan yang signifikan antara kelompok hewan uji yang diinduksi kolesterol dan lemak dengan kelompok hewan uji yang diinduksi ekstrak Kurniawati, 2015. Aktivitas antikolesterol dari buah parijoto tersebut lebih kecil jika dibandingkan dengan penelitian yang dilakukan oleh Karyati tahun 2013 yang menyatakan bahwa ekstrak etanol daun murbei Morrus alba L dengan konsentrasi 100 ppm mampu menurunkan kolesterol sebesar 65,92 b v secara in vitro, sedangkan pada isolat flavonoid daun murbei pada konsentrasi yang sama yaitu 100 ppm hanya mampu menurunkan kolesterol sebesar 35,46 b v . Grafik rata-rata persen penurunan kolesterol dari ekstrak metanol buah parijoto ditunjukkan pada gambar 4.2. Dari gambar grafik tersebut menunjukkan bahwa semakin besar konsentrasi sampel ekstrak metanol buah parijoto maka aktivitas antikolesterol yang dihasilkan semakin tinggi. UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Gambar 7. Grafik Rata-Rata Persentase Penurunan Kolesterol

4.6.6. Aktivitas Farmakologi Kandungan Kimia Ekstrak Parijoto

Aktivitas ekstrak metanol buah parijoto dalam menurunkan kadar kolesterol diduga disebabkan oleh adanya kandungan senyawa metabolit sekunder seperti saponin, flavonoid, dan tanin. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Smith and Adanlawo 2013 saponin dapat menurunkan level serum kolesterol dengan kemungkinan adanya pengikatan saponin dengan kolesterol. Sementara menurut penelitian lain saponin juga bekerja dengan mengendapkan kolesterol dan ikut campur dalam sirkulasi enterohepatik asam empedu yang membuat penyerapan kolesterol di usus terganggu Kamesh dan Tangarajan, 2012. Aktivitas antikolesterol dari saponin juga dapat melalui penghambatan reaksi oksidasi kolesterol LDL. Adanya hambatan reaksi oksidasi LDL akan dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah Adeneye dan Olaguniu, 2009. Mekanisme pengikatan saponin dan kolesterol telah dijelaskan dalam penelitian yang dilakukan oleh Francis et al 2002 kemungkinan juga merupakan salah satu mekanisme kerja dari ekstrak metanol buah parijoto dalam menurunkan kadar kolesterol secara in vitro, dimana terlihat adanya penurunan kadar kolesterol bila dibandingkan kontrol negatif yang tidak ditambahkan ekstrak metanol buah parijoto. 5 10 15 20 25 30 35 50 75 100 125 150 Pe n u ru n an K o le ste ro l Konsentrasi ppm ekstrak metanol