500 number of samples dan sampel pada masing-masing sampel bootstrap sebesar 35 case per sample.
3.5.5. Asumsi PLS
Asumsi pada PLS hanya berkait dengan pemodelan persamaan struktural, dan tidak terkait dengan pengujian hipotesis, yaitu: 1. Hubungan antar variabel
laten dalam inner model adalah linier dan aditif 2. Model srtuktural bersifat rekursif.
3.5.6. Sampel Size
Dasar yang digunakan untuk pengujian hipotesis pada PLS adalah resampling dengan Bootestrapping yang dikembangkan oleh Geisser Stone. Ukuran
sampel dalam PLS dengan perkiraan sebagai berikut: 1
Sepuluh kali jumlah indikator formatif mengabaikan indikator refleksif Sepuluh kali jumlah jalur struktural structural paths pada inner model. Sample
size kecil 30 – 50 atau sampel besar.
Sepuluh kali jumlah jalur struktural structural paths pada inner model. Sample size kecil 30
– 50 atau sampel besar.
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
46
BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN
4.1.
Gambaran Umum Perusahaan 4.1.1. Sejarah Rumah Makan SBS Spesial Belut Surabaya
Belut merupakan salah satu binatang yang memiliki banyak khasiat jika dikonsumsi. Dengan mengonsumsi daging belut maka akan menurunkan resiko penyakit
jantung, selain itu daging belut juga mengandung khasiat untuk kesehatan penglihatan, perkembangan fungsi syaraf pusat, serta dapat menormalkan tekanan darah dalam otak.
Maka dari itu makanan olahan dari belut ini memiliki banyak peminat di surabaya Rumah makan SBS Spesial Belut Surabaya pertama kali didirikan pada tahun
1996 oleh Hj. Poer, cabang utama terletak di Jl. Banyu Urip Kidul IV 39 Bok Abang Surabaya. Rumah makan SBS menyajikan berbagai macam olahan belut sebagai menu
andalannya, mulai dari pecel belut, belut saus tiram, belut saus inggris dan belut lada hitam. Selain itu rumah makan SBS juga menyediakan menu burung dara dan juga pecel
lele. Rumah makan SBS Spesial Belut Surabaya sudah mempunyai beberapa anak
cabang di Surabaya. Diantaranya : 1.
Jl. Banyu Urip Kidul IV 39 Bok Abang Surabaya Pusat SBS 2.
Jl. H. R. Muhammad No. 249 Surabaya 3.
Jl. KH. Mukmin 65, Sidoarjo Telp: 031-70108815 4.
Jl. A. Yani 219, Surabaya Seberang BCA A. Yani 5.
Jl. Kapas Krampung 154 6.
Jl. Tanjung Perak Timur No. 278
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Kategori