1.2. Tinjauan Pustaka
Menurut Malinowski dalam Sairin 2002: 2 Secara sederhana dapat dikatakan bahwa kebutuhan hidup manusia itu dapat dibagi pada tiga ketegori besar yaitu
kebutuhan kebutuhan yang berkaitan dengan biologis, sosial, dan psikologis. Walaupun ketiga kebutuhan itu tampak terpisah namun sebenarnya ketiganya adalah tiga serangkai
yang tidak dapat dipisah-pisahkan. Tiga kebutuhan manusia tersebut ialah: 1.
Kebutuhan alamiah-biologi manusia harus makan dan minum untuk menjaga kestabilan temperatur tubuhnya agar tetap berfungsi dalam hubungan harmonis
secara menyeluruh dengan organ-organ tubuh lainnya. Untuk memenuhi kebutuhan akan makanan dan minuman yang merupakan salah satu dari
kebutuhan biologis, manusia terikat dengan gagasan makanan yang dapat dikonsumsi dan makanan mana pula yang diharamkan untuk dimakan
2. Kebutuhan kejiwaan manusia membutuhkan perasaan tenang yang jauh dri rasa
takut, keterpencilan, gelisah, dan lain-lain. 3.
Kebutuhan sosial manusia membutuhkan hubungan untuk dapat melangsungkan keturunan, untuk tidak merasa dikucilkan, dapat belajar mengenai budayanya,
untuk dapat mempertahankan diri dari serangan musuh dan lain-lain. Dalam pemenuhan kebutuhan hidup juga manusia melakukan kegiatan-kegiatan
yang menyangkut pemenuhan akan kebutuhan tersebut, kegiatan inilah yang disebut dengan kegiatan ekonomi Putong, 2012: 16. Adanya kebutuhan inilah maka manusia
tidak pernah terlepas dari kegiatan ekonomi. Karl Polany menyatakan bahwa ekonomi
Universitas Sumatera Utara
adalah upaya yang dilakukan manusia untuk pemenuhan kebutuhan hidup ditengah- tengah lingkungan sosialnya Sairin, dkk 2002: 16-17.
Pada dasarnya konsep ekonomi adalah alokasi sumber daya yang banyak dan sesuai antara keinginan manusia yang dapat didasari, dengan pengakuan bahwa
alternatif-alternatif sangat memungkinkan pada tiap bidang. Tidak hanya itu saja ekonomi juga berkaitan dengan implikasi-implikasi pilihan-pilihan manusia dengan hasil
keputusan-keputusan. Pilihan-pilhan, keinginan-keinginan serta impilkasinya dalam melibatkan hubungan-hubungan sosial. Serta mendalami adanya suatu hubungan
manusia dengan kebutuhan hidupnya secara luas Sairin, dkk 2002 : 13. Hal ini sejalan dengan penelitian Malinowski pada masyarakat Trobriand yang
menyatakan bahwa : “Aktifitas ekonomi orang trobriand bukan dibimbing oleh
hasrat untuk memuaskan kemauannya, tetapi oleh seperangkat kekuatan-kekuatan tradisi yang kompleks, tugas-tugas dan
kewajiban, kepercayaan akan magis, ambisi-ambisi dan
kesombongan sosial” Pada awal perkembangan aktifitas ekonomi dengan gejala pertukaran. Pertukaran
tradisional yang tidak menggunakan mekanisme uang, pertukaran tersebut terdapat pada masyarakat tradisional misalnya pertukaran hadiah, perdagangan kula dan sebagainya.
Saat ini pertukaran tidak hanya dipandang sebagai sesuatu hal sederhana seperti hal di atas, sistem pertukaran mempunyai peranan yang penting dalam memenuhi kebutuhan
masyarakat terhadap barang dan jasa Sairin, dkk 2002: 40. Menurut Polany motif-motif yang mendasari pertukaran ialah kebutuhan untuk
memenuhi kebutuhan sosial dan kebutuhan ekonomi, tetapi kebutuhan ekonomi dalam
Universitas Sumatera Utara
hal ini tidak dimaksudkan untuk mendapat keuntungan komersial. Sebaliknya, usaha mendapatkan keuntungan komersial, suatu keuntungan yang diperoleh berdasarkan
proses tawar-menawar. Polany juga membagi sistem pertukaran menjadi dua bagian yaitu resiprositas
4
dan redistribusi Sairin, dkk 2002: 39. Resiprositas terbagi atas beberapa jenis, salah satunya ialah resiprositas secara
umum. Menurut Swartz dan Jordan resiprositas umum pada dasarnya berlaku pada orang-orang yang mempunyai hubungan kerabat Dalam Sairin, dkk 2002: 50.
Meskipun berlaku di kalangan keluarga dekat, namun terdapat variasi yang cukup penting antara resiprositas di kalangan masyarakat sederhana dan masyarakat industri.
Pada masyarakat industri, resiprositas umum tetap berlaku dikalangan orang- orang yang sekerabat, namun terbuka kemungkinan yang lebih luas terjadi diantara
orang-orang yang berhubungan karib Sairin, dkk 2002: 52. Hal ini sesuai dengan industri rumah tangga, kebanyakan industi rumah tangga, para pekerja maupun yang
menjadi orang kepercayaan nya ialah kerabat dari yang pemilik modal ataupun orang yang dekat dengan pemilik modal.
Selain resiprositas, konsep pertukaran yang lain ialah Redistribusi
5
. Fungsi ekonomi dari redistribusi cukup beragam: pertama, redistribusi merupakan kerja sama
ekonomi yang bersifat saling menguntungkan. Fungsi ini memperhatikan bahwa kedua belah pihak antar pemegang otoritas dan masyarakat saling mendapatkan keuntungan
dari aktivitas redistribusi yang mereka lakukan. Sama halnya dengan industri rumah
4
Resiprositas ialah rasa timbal balik resiprokal sangat besar yang difasilitasi oleh bentuk simetri tradisional, cirri utama organisasi orang-orang yang tidak terpelajar Sjafri Sairin, 2002 : 44
5
Redistribusi merupakan suatu bentuk kerja sama individu-individu anggota suatu masyrakat, atau suatu kelompok dalam memanfaatkan sumber daya yang mereka miliki atau kuasai Sjafri Sairin, 2002 : 67
Universitas Sumatera Utara
tangga, adanya pihak-pihak yang saling menguntungkan satu sama lain yaitu antara pemilik modal dengan para pekerja yang masing-masing memperoleh keuntungan berupa
uang. Menurut Cook pendekatan substantif menempatkan perekonomian sebagai
rangkaian dari aturan-aturan dari organisasi sosial, dimana setiap individu dilahirkan dan diatur dalam suatu sistem organisasi tersebut. Dengan kata lain pendekatan substantif
melihat hal-hal yang lebih dalam yang tidak hanya melihat kegiatan ekonomi sebagi suatu yang sederhana yang berguna untuk memenuhi kebutuhan hidup, tetapi pendekatan
ini melihat hal-hal yang berkaitan di dalam suatu kegiatan ekonomi yang dapat memperngaruhi kegiatan ekonomi tersebut Sairin, dkk 2003: 105.
Menurut Polany setiap perekonomian terkait dengan organisasi sosial dan kebudayaan. Dalam hal ini ada proses yang melibatkan berbagai aspek dalam kehidupan
manusia baik itu aspek organisasi sosial maupun kebudayaan. Hal ini ditujukan pada bagaimana cara manusia untuk memenuhi kebutuhan barang dan jasa, untuk memnuhi
kebutuhan biologis dan makna sosial. Dengan kata lain substatntif berbicara tentang apa yang sebenarnya terjadi bukan apa yang seharusnya Sairin, dkk 2003: 114-115.
Kegiatan industri merupakan aktifitas manusia di bidang ekonomi produktif untuk mengolah suatu bahan menjadi barang yang bernilai untuk di jual. Sebagian dari
sistem perekonomian, kegiatan industri identik dengan proses produksi untuk kelangsungannya perlu ditunjang dengan pengelolaan serta pemasaran hasil-hasil
produksi. Sebuah sistem industri terdiri dari unsur-unsur fisik dan unsur perilaku manusia. Unsur pertama meliputi kondisi peralatan dan barang utama, sedang unsur
Universitas Sumatera Utara
perilaku manusia meliputi komponen tenaga kerja, keterampilan, tradisi, transportasi, serta komunikasi. Perpaduan antar unsur fisik dan perilaku manusia membuat aktifitas
industri harus melibatkan berbagai faktor Hendro, 2000: 15. Dalam melakukan kegiatan perekonomian guna memenuhi kebutuhan hidup,
manusia bekerja yaitu dengan melakukan suatu kegiatan. Menurut Karl Max bahwa yang membedakan manusia dengan mahkluk lain ialah kerja. Hanya manusialah mahluk yang
mampu melakukan kerja Damsar, 2009: 68. Banyak pekerjaan yang dilakukan untuk memenuhi kebutuhan hidupnya seperti halnya dalam membuat usaha sendiri atau dalam
bidang perindustrian. Industri menjadi salah satu aktifitas ekonomi pada masyarakat modern.
Menurut Azhary 1986: 17, industri adalah bagian dari proses produksi yang tidak mengambil bahan
langsung dari alam tetapi barang itu diolah dahulu menjadi barang yang bernilai bagi masyarakat. Direktorat Jenderal Industri Kecil 1984: 4 memberikan definisi tersendiri
mengenai pengertian industri. Industri merupakan usaha untuk memproduksi barang jadi dari bahan baku bahan mentah melalui proses penggarapan dalam jumlah besar sehingga barang
tersebut dapat diperoleh dengan harga satuan serendah mungkin dengan mutu setinggi mungkin.
Fenomena industri rumah tangga dapat dipandang sebagai salah satu tahap dari sebuah proses besar, munculnya industri ini dalam masyarakat boleh dikatakan
merupakan awal dari sebuah proses perubahan menuju sebuah masyarakat industri dengan skala besar di masa-masa yang akan datang, jika proses ini tidak terganggu oleh
berbagai peristiwa lain dalam masyarakat tersebut.
Universitas Sumatera Utara
Dilihat dari sudut pandang teori evolusi, masyarakat yang mengenal industri kecil, industri rumah tangga, seakan akan sebuah masyarakat yang tengah berada pada
tahap peralihan transitional, yang lahir ketika sebuah masyarakat agraris ingin atau harus mengubah dirinya menjadi sebuah masyarakat industri. Masyarakat ini tidak
sepenuhnya agraris lagi, namun juga belum sepenuhnya industrial. Geertz 1989 mengenai industri rumah tangga yang ada di Mojokuto mengatakan
“Bahwa pada umumnya, industri rumah tangga yang tradisional pada hakekatnya adalah serupa dengan pertanian tradisional :
sangat padat karya, sangat naik turun kegiatannya menurut musim-musim tertentu, pada dasarnya lemah dan tidak dimanis
organisasinya, dan karena tingkat operasinya sangat kerdil
sangat sukar untuk memodalinya dengan efektif”.
Industri rumah tangga merupakan suatu sistem produksi, yang berarti ada produk yang dihasilkan melalui proses nilai tambah dari bahan baku tertentu, yang dilakukan di
tempat rumah perorangan dan bukan di suatu pabrik
Adapun yang menjadi ciri-ciri dari industri rumah tangga Azhary, 1986:21 1 Dilakukan di rumah
2 Umumnya merupakan tambahan mata pencaharian disamping usaha agraria 3 Memerlukan banyak tenaga tangan
4 Menggunakan alat-alat dan cara sederhana 5 Pengetahuan yang sangat terbatas
6 Upah sedikit rendah 7 Membuat barang untuk keperluan sehari-hari.
Universitas Sumatera Utara
Industri rumah tangga masuk dalam beberapa program pengembangan pada bidang perindustrian, Industri Kecil dan Menengah UKM dilaksanakan untuk
menumbuhkembangkan kegiatan usaha ekonomi skala kecil dan menengah yang produktif, mendukung per- luasan kesempatan kerja dan pengentasan masyarakat dari
kemiskinan, serta meningkatkan perolehan devisa. Industri kecil termasuk industri kerajinan dan rumah tangga, telah berkembang menjadi bagian integral dari industri
nasional sehingga mempunyai potensi besar sebagai sumber pertumbuhan industri dalam jangka panjang Sutanto, 1996: 89.
Dari sisi kebijakan, usaha kecilrumah tangga sangat perlu mendapat perhatian karena tidak hanya memberikan penghasilan bagi sebagian besar angkatan kerja
Indonesia, namun juga merupakan ujung tombak dalam upaya pengentasan kemiskinan. Peran penting usaha rumah tangga menjadi alternatif penambahan pendapatan
keluarga yang paling mudah, mereka hanya memerlukan modal yang kecil, apa yang mereka usahakan adalah sesuatu yang mereka sudah jalani bukan merintis usaha yang baru sama
sekali, dikarenakan sifat flexibility-nya, usaha kecilrumah tangga sesungguhnya tidak memerlukan perlakuan khusus. Usaha kecilrumah tangga merupakan seedbedpersemaian
bagi pengembangan industri dan sebagai pelengkap produksi pertanian bagi penduduk miskin. Boleh dikatakan, ia juga berfungsi sebagai strategi mempertahankan hidup di
tengah kesulitan ekonomi Sutanto, 1996: 20.
Universitas Sumatera Utara
Pendapatan dapat dikatakan sebagai sejumlah uang yang telah diterima pada pelanggan dari perusahaan sebagai hasil penjualan barang dan jasa. Untuk memudahkan
dalam mengartikan, maka pendapatan dapat dibagi dalam beberapa bagian
6
: Pendapatan berupa uang, yaitu segala penghasilan berupa uang yang
biasanya diterima sebagai balasan jasa. Sumber-sumber yang utama ialah gaji atau upah.
Pendapatan berupa barang yaitu segala penghasilan yang sifatnya regular dan biasa, akan tetapi tidak selalu berbentuk balas jasa dan
diserahterimakan dalam bentuk barang dan jasa. Barang yang diperoleh dinilai dengan harga sekali pun tidak imbangi atau disertai transaksi uang
oleh yang menikmati barang secara cuma-cuma. Penerimaan barang dalam bentuk lain-lain, merupakan barang yang
dipakai sebagai pedoman adalah segala penerimaan yang bersifat redistribusi dan biasanya membawa perubahan keuangan rumah tangga,
misalnya penjualan barang-barang berupa warisan.
Dengan demikian dapat diartikan bahwa pendapatan adalah jumlah penghasilan baik dari keluarga maupun perorangan dalam bentuk uang, yang diperolehnya dari jasa
6
M.Tohar, Membuka Usaha Kecil. Kanisius, Yogyakarta 2000 hal 16-18
Universitas Sumatera Utara
setiap bulan yang baik dari sebelumnya, atau dapat juga diartikan sebagai suatu hasil yang sedikit keberhasilan usaha, maka jumlah tersebut akan menjadi besar dan meningkat
7
.
Berdasarkan jenisnya pendapat dapat dibagi dalam beberapa bagian salah satunya ialah pendapatan rumah tangga. Yang dimaksud dengan pendapatan rumah tangga ialah
penghasilan dari seluruh anggota keluarga yang disambungkan untuk memenuhi kebutuhan bersama ataupun perorangan dalam rumah tangga. Pendapatan rumah tangga
dapat berasal dari satu macam sumber pendapatan, sumber pendapatan yang beragam tersebut dapat terjadi karena anggota keluarga melakukan lebih dari satu jenis kegiatan
yang berbeda satu sama lain
8
.
Jaringan Sosial yaitu suatu pengelompokkan yang terdiri atas sejumlah orang masing-masing, mempunyai identitas sendiri, dan satu dengan yang lainnya dihubungkan
melalui hubungan sosial Suparlan, 1988. Di dalam jaringan tersebut terjalin suatu kerjasama dimana masing-masing individu mempunyai sejumlah kepentingan. Pada
dasarnya jaringan adalah ikatan-ikatan sosial dari berbagai individu yang berorientasi pada individu tertentu. Membangun jaringan hubungan memainkan peranan yang sangat
penting bagi setiap usaha individu untuk memperoleh sumber daya tertentu Ahimsa Putra, 2003: 131. Sehingga jaringan sosial yang terbentuk dari hubungan yang berulang-
ulang diantara individu yang mempunyai fungsi yang penting bagi individu-individu yang terlibat di dalamnya.
7
Ibid
8
Ibid, hal 20
Universitas Sumatera Utara
Menurut Sumintarsih jaringan sosial dapat terlihat hubungan sosial yang terjadi pada suatu industri, termasuk industri lampion selendang ini, maka dua perspektif dari
jaringan sosial ini yaitu: sebagai alat analitik untuk menjelaskan hubungan sosial, dan sebagai satu cara pengaturan hubungan antar pelaku-pelaku ekenomi Dalam Ahimsa-
Putra, 2003: 266. Dalam hubungan sosial yang terdapat dalam industri rumah tangga lampion selendang ini ialah hubungan antar para pekerja dengan pekerja, serta hubungan
antar toke dengan pekerja.
Penelitian Dewey 1990: 267 menunjukkan pentingnya hubungan sosial. Seperti pada hubungan sosial para pedagang dengan berbagai pihak. Pedagang menjalin
hubungan dengan pemilik sarana transportasi, tengkulak, penyimpang barang, penyalur barang pada pengecer, serta konsumen. Dalam lingkungan kerja hubungan sosial yang
terjadi adalah antara toke, dan antar pekerja orang yang memproduksi.
Taktik dapat dikatakan sebagai turunan dari strategi, Menurut Ahimsa-Putra 1994: 113 strategi merupakan pola-pola yang dibentuk oleh berbagai usaha yang
direncanakan manusia untuk memecahkan masalah yang dihadapi. Membahas mengenai taktik dalam produksi serta pemasaran lampion selendang maka, diperlu diketahui
terlebih dahulu pengertian produksi.
Menurut Damsar 2009: 67 kata produksi merupakan kata serapan dari bahasa Inggris, yaitu production. Dalam kamus Besar Bahasa Indonesia, kata produksi yaitu hasil
dan pembuatan. Pengertian produksi itu mencakup segala kegiatan, termasuk prosesnya,
Universitas Sumatera Utara
yang dapat menciptakan hasil, penghasilan dan pembuatan. Kegiatan produksi adalah suatu produk. Pengertian produk dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia ialah:
1. Barang atau jasa yang dibuat, ditambah gunanya atau nilainya dalam proses
produksi dan menjadi hasil akhir dari proses produksi itu. 2.
Benda atau yang bersifat kebendaan seperti: barang, bahan, atau bangunan yang merupakan hasil konstruksi.
3. Hasil, hasil kerja
Berdasarkan hal tersbut dapat dikatakan bahwa produk berkait dengan suatu proses yang bernama kerja.
Menurut Sunarto 2006: 4, kegiatan pemasaran ialah proses sosial yang didalamnya individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan
inginkan dengan menciptakan, menawarkan dan mempertukarkan produk yang bernilai bagi pihak lain. Agar kegiatan dapat berjalan dengan baik haruslah memiliki cara-cara
tertentu.
Universitas Sumatera Utara
1.3. Perumusan Masalah
Kategori