Gambar 2. Proses Produksi Saus Cabai Organik
4.1.6 Struktur Organisasi PT Amani Mastra
Menjalankan seluruh kegiatan usahanya ini, perusahaan harus dapat membuat suatu perencanaan manajemen yang baik. Untuk menjalankan
segala perencanaan tersebut, haruslah disusun suatu struktur organisasi yang baik agar dapat membantu perusahaan. Dengan adanya struktur
organisasi tersebut, diharapkan semua sumberdaya manusia yang dimiliki dapat digunakan secara efektif dan efisien sesuai dengan kemampuan dan
potensi yang dimilikinya untuk menjalankan serta mengembangkan perusahaan.
Berdasarkan struktur organisasi PT Amani Mastra pada Gambar 3 dapat dilihat bahwa Pemilik PT Amani Mastra menduduki posisi
tertinggi di dalam organisasi dan bertindak sebagai Direktur perusahaan. Di bawah Direktur perusahaan adalah Manajer Umum yang menangani
seluruh kegiatan operasional perusahaan. Peran Manajer Umum sangat penting, karena membawahi seluruh manajemen. Seluruh laporan dan
keputusan akan dianalisis dahulu oleh Manajer Umum sebelum sampai ke tangan pemilik untuk dibuat keputusan selanjutnya. Manajer Umum
3 - 10 harimaksimal Kebun
Pemanenan Persortiran
grading
Grade A Grade Saus
Pabrik Pengolahan Saus
Pembersihan Bahan
SAUS Proses Pasta
Gudang Bogor
Supermarket
diberi wewenang oleh pemilik untuk mengambil sebagian besar keputusan operasional perusahaan decision maker.
Keterangan : : Garis Komando
------- : Garis Koordinasi
Gambar 3. Struktur Organisasi PT Amani Mastra
Manajer Umum tersebut kemudian membawahi para staff manajemen lainnya seperti, Sekretaris, Bendahara 1, Bendahara 2, dan
Research and Development R D. Selain itu, Manajer Umum juga dapat mewakili segala urusan yang berkaitan antara Pemilik dengan para
owner unit. Owner unit merupakan para investor yang bekerja sama dengan PT Amani Mastra. Di setiap unit bisnis para owner unit ini akan
RD OwnerPemilik
Ketua Harian Manager Umum
Sekretaris Bendahara 1
Bendahara 2
Owner unit
Owner unit
Owner unit
Owner unit
Unit Unit Dry
Unit Unit
Pengolahan Makanan
Jadi Produksi
Processin Distribusi
HRD Marketing
Produksi Processin
Distribusi Marketing
HRD Produksi
Processin Distribusi
Marketing HRD
Produksi Processin
Distribusi Marketing
HRD
menginvestasikan lahan maupun dananya untuk dikelola bersama PT Amani Mastra. Para investor tersebut kemudian mendapat keuntungan
sesuai dengan perjanjian yang telah dibuat sebelumnya dengan perusahaan. Para Owner unit ini pun memiliki hak untuk mengutarakan
pendapatnya di dalam manajemen unit bisnis perusahaan yang dimilikinya, walaupun pada akhirnya keputusan akhir akan ditentukan
bersama.
4.2. Strategi Promosi dan Kegiatan PromosiPT Amani Mastra