12 usahatani ubi kayu berjalan dengan baik. Pedoman usahatani ubi kayu dalam
antara lain Balai Informasi Pertanian Irian Jaya, 2005:
2.2.1. Iklim
Faktor iklim harus diperhatikan dalam pertanian ubi kayu. Curah hujan yang baik untuk bertanam ubi kayu adalah 750 sampai 1.000 mmthn. Tinggi
tempat untuk bertanam adalah 0 sampai 1.500 m dpl dengan suhu 25 derajat
Celsius sampai 28 derajat Celsius. 2.2.2. Tekstur dan Struktur Tanah
Selain faktor iklim, keadaan tanah juga perlu diperhatikan. Tekstur tanah yang baik untuk bertanam ubi kayu adalah tanah berpasir hingga tanah liat. Ubi
kayu juga dapat tumbuh baik pada tanah lempung. Struktur tanah untuk bertanam sebaiknya tanah gembur. Tingkat Ph tanah ideal berada pada 4,5 hingga 8, atau
optimalnya sampai dengan angka 5,8.
2.2.3. Bibit
Guna mendapatkan ubi kayu dengan kualitas yang baik, harus dilakukan pemilihan bibit yang baik pula. Bibit ubi kayu yang baik berasal dari tanaman
induk yang memenuhi persyaratan. Persyaratan yang dimaksud adalah tingkat produksi ubi kayu tinggi, kadar tepung tinggi, umur genjah 7 sampai 9 bulan,
memiliki rasa yang enak, serta tahan terhadap hama dan penyakit. Ubi kayu ditanam dari stek batang yang juga harus memenuhi syarat. Syarat stek batang ubi
kayu yang siap ditanam adalah sebagai berikut:
1. Ubi kayu telah berumur 7-12 bulan, diameter 2,5-3 cm; telah berkayu, lurus dan masih segar.
13 2. Panjang stek 20-25 cm, bagian pangkal diruncingkan, agar memudahkan
penanaman, kulit stek sebaiknya tidak terkelupas, terutama pada bakal tunas 3. Bagian batang ubi kayu yang tidak dapat digunakan untuk ditanam adalah 15
sampai 20 cm pada bagian pangkal batang dan 20 sampai 25 cm pada bagian ujung atau pucuk tanaman
2.2.4. Pengolahan Tanah
Tanah yang akan digunakan untuk tempat penanaman ubi kayu harus disiapkan dengan baik. Waktu pengolahan tanah sebaiknya pada saat tanah tidak
dalam keadaan becek atau berair, agar struktur tanah tidak rusak. Pengolahan tanah bertujuan untuk menjaga agar tanah menjadi gembur sehingga pertumbuhan akar
dan umbi berkembang dengan baik. Cara pengolahan tanah untuk penanaman ubi kayu adalah sebagai berikut:
1. Tanah ringan atau gembur: tanah dibajak atau dicangkul 1 sampai 2 kali sedalam kurang lebih 20 cm, diratakan langsung ditanami.
2. Tanah berat dan berair: tanah dibajak atau dicangkul 1 sampai 2 kali sedalam kurang lebih 20 cm, dibuat bedengan-bedengan atau guludan juga dibuat saluran
drainase, kemudian tanah baru dapat ditanami.
2.2.5. Penanaman
