6.1.2. Targeting
Penetapan pasar sasaran targeting market adalah proses mengevaluasi daya tarik masing-masing segmen pasar dan memilih satu atau lebih segmen
untuk dimasuki Kotler dan Amstrong 2008. Pemilihan konsentrasi pasar dan spesialisasi sebagai subfaktor dari targeting dilakukan karena PP Darul Fallah
fokus untuk meningkatkan pasar di kota Bogor dan spesialisasi produk susu
kambing segar.
a Konsentrasi pasar tunggal Melalui pemasaran yang terkonsentrasi PP Darul Fallah menginginkan
pasar Kota Bogor sebagai pasar utama dengan konsep life style perkotaan yang saat ini menilai manfaat suatu produk dari segi kesehatan. Penentuan Bogor
sebagai pasar utama juga dilihat dari jarak tempuh yang lebih dekat dan efisien, selain dekat dengan tempat proses produksi susu kambing, melakukan pemasaran
di Kota Bogor juga dapat menghemat biaya operasional yang akan dikeluarkan oleh PP Darul Fallah jika dibandingkan dengan pemasaran di daerah lain.
b Spesialisasi Pesantren Pertanian Darul Fallah berkonsentrasi untuk melayani susu
kambing murni dan yogurt dengan target pelanggan sedang dalam masa penyembuhan dan pelanggan yang peduli akan kesehatan.
6.1.3. Positioning
Positioning adalah pengaturan produk untuk menduduki tempat yang jelas, berbeda, dan dinginkan dibandingkan produk pesaing dalam pikiran konsumen
sasaran Tjiptono 2008. Pemilihan keunggulan produk, harga yang murah dan kemudahan mendapatkan sebagai sub faktor dari positioning dilakukan karena
ketiga subfaktor tersebut merupakan hal yang sangat mempengaruhi pemasaran.
a Keunggulan produk Pesantren Pertanian Darul Fallah memiliki keunggulan dari produk susu
kambingnya. Keunggulan yang dimiliki oleh susu kambing PP Darul Fallah yaitu terletak dari cara menyampaikan informasi yang baik kepada konsumen, label
kemasan yang menarik, kemurnian susu kambing, bermanfaat bagi kesehatan membantu keharmonisan rumah tangga, meningkatkan daya tahan tubuh dan
mempercepat penyembuhan, pemberian sertifikasi halal pada produk dan
bekerjasama dengan Institut Pertanian Bogor dalam hal pengkajian mutu dari susu kambing produksi Darul Fallah.
b Harga yang murah Dengan Pemberian harga susu kambing produksi unit usaha PP Darul
Fallah yang relatif murah jika dibandingkan dengan harga susu kambing peternakan lainnya, yaitu Rp 30.000 per liternya diharapkan dapat diminati oleh
semua kalangan. Pemberian harga pada produk susu kambing ini sudah memperhatikan harga susu kambing dari unit usaha sejenis lainnya yaitu Rp
35.000, sehingga pemberian harga yang bersaing diharapkan masih dapat dijangkau oleh semua kalangan konsumen dan dapat memberikan dampak
peningkatan penjualan susu kambing PP Darul Fallah khususnya Kota Bogor. c Kemudahan mendapatkan
Pada saat ini outlet yang telah dimasuki oleh PP Darul Fallah adalah di Botani Square tepatnya di Serambi Botani. Untuk kedepannya rencana yang akan
dikaji oleh PP Darul Fallah adalah memasuki pasar di Ekalokasari dan tempat- tempat lainnya. Dengan adanya penempatan produk susu kambing dibeberapa
tempat akan memudahkan konsumen untuk melakukan pembelian.
6.1.4. Produk
Kategori